Явдоха

@Vilapo,Леночка, яка краса!!!! Если ничего не помешает, то завтра повторю обязательно!!! Ты кастрюльку смазывала сливочным маслом? Уточняю для чистоты эксперимента. Хочу в точности повторить.

Да, а зачем его принудительно спускать? Наташенька, у меня с Леной одинаковые модели Оурсон, но у нее НЕ показывает давление на программе Запеканка, а у меня - показывает. Сегодня-завтра будет попытка №2 шарлотки, тогда еще раз посмотрю.

Леночка, у меня все также... Ты мне не ответила, у тебя давление небольшое есть или нет? Или это только у меня? Да!!! И она у меня ни разу не пищала! Или я просто не обратила на это внимание.... Странно. Нет. Не могу вспомнить - пищала она или нет!

Таня, я его вообще не трогаю!!!!

Леночка, все правильно. У меня тоже бегают полосочки, потом высвечивается время.... Но при этом, у меня НЕЛЬЗЯ открыть крышку, потому-что есть небольшое давление. У тебя так? Или это не важно? Как мне сделать, чтобы давление не набиралось? Если можно, то пошагово.....

@Vilapo,Леночка, какие замечательные открытки! Очень символично!

Вот тут, если можно, то подробнее. То есть, я не должна была закрывать крышку (в открытом состоянии перевести ручку в закрытое) и жарить?Где сделала ошибку?

Анечка, такой же рецепт и у меня. Может я муку не могу точно сказать сколько, потому-что смотрю на тесто - оно должно быть как густая сметана. А это зависит от размера самих яиц. В общем у меня были 3 яйца СО. Единственное, что я не сделала, я не стучала чашей по столу (а ведь когда пеку в форме, то стучу обязательно). Девочки, у меня на этой программе набралось небольшое давление - одна черточка. Поэтому я не смогла сразу же открыть крышку СВ и моя шарлотка простояла еще минут 10. Просто когда я открыла крышку и увидела результат, то так расстроилась, что не сообразила, что можно ее допечь...

@Vilapo, Лена, поставила 30 минут... Думаю, что этого оказалось маловато. Рецепт самый обыкновенный - яйца разделила, белок посолила и взбила в густую пену, с сахаром соединила желтки и взбила, продолжая взбивать соединила белки с желтками, затем добавляла муку с разрыхлителем, просеивая над миской и вмешивая в яичную массу, до получения кремообразной массы. Чашу СВ смазала маслом и обсыпала крахмалом, уложила красивенько яблоки и залила тестом. Поставила чашу в СВ на запекание, на 30 минут с закрытой крышкой.

Вітаю Всіх Вас з Днем Незалежності України! Слава Героям загинувшим за нашу волю та незалежність! Слава героям, які зараз боронят Україну та захищають нас всіх від лютого ворого!

@fronya40,@Vilapo,Девочки, я все поняла, в СВ нет выпечки, есть только запекание. Может в этом все дело? Леночка, да рецепт обыкновенный, 10000000 раз пекла в духовке. Чашу, как форму, намазала маслом и обсыпала крахмалом... В итоге получилось мокрое месиво, которое еще и прилипло ко дну чаши. Да, готовила на программе запекание с закрытой крышкой и у меня было небольшое давление. Вчера, из-за постоянных скачков в сети, на нервной почве съела все сливы, остались яблоки. Отсюда и шарлотка.

Сейчас уже немного отошла от своего огорчения - не получилась шарлотка в СВ. Проверенный десятилетиями рецепт - не получился, совсем. Завтра, на холодную голову, когда утихнут все эмоции, буду анализировать почему не получилась. Я поэтому и спросила по поводу давления...

Ну, слава Богу, перебрались в правильную тему! Я уж думала, что так и оккупируем тему МВ. Почему у меня на запекании набирается небольшое давление - одна полосочка??? Кто знает, отзовись!

Я только -ЗА!!!!! Двумя руками. Это полный идиотизм, когда у монополиста сосредоточена ВСЯ ВЛАСТЬ над столицей!!!! Это касается и водоканала. Это должно быть коммунальной собственность и строго режимными объектами, особенно вода.

Фроня, я тоже не электрик, но думаю так, если ты не будешь выключать розетку, то тебе никакой фильтр не поможет. Вот я теперь (после случая с мамой) стараюсь не забывать "про кнопочку" на удлинителе... Кстати, она у меня НЕ светиться, то есть мне нужно помнить о ней. Таня, Azaza, а у тебя в фильтрах эти кнопки светятся?

@Miloviza,Леночка, спасибо, что ответила. Я ведь тоже почти в Киевской области живу... Киево-Святошинский район Киевской области.... ХА!!! Так. Пока малограмотный ахметка - хозяин Киевэнерго - дела не будет. Будет разруха! Будут скачки в сети, будут гореть электроприборы. Вот вчера, например, целый день напряжение в сети прыгало. С чем это связано? И это в столице!!! А что говорить о селе? Или райцентре? Современные приборы очень чувствительны к таким перепадам. И это немного смущает. Если от этого "сгорят" пару МВ + СВ + холодильник + ТВ + комп.....+ ВСЕ лампочки в доме... А это всё нынче не копейки стоит. Это не АБСТРАКЦИЯ! Это наша РЕАЛЬНОСТЬ. Я не помню, писала об этом или нет, но у мамы дома это случилось - соседи потеряли тогда ВСЁ, в том числе сильно пострадала и моя мама. Ей повезло, что я приехала ей холодильник помыть и он был выключен из розетки. А так, ВСЁ что было включено в розетки - "сгорело", испортилось и не подлежит восстановлению. Меня больше всего в этой ситуации возмутила реакция людей - НИКТО не стал собирать подписи, чтобы подать в суд на Киевэнерго - все посчитали, что это бесполезно, ничего не докажешь. Все молча утерлись и ... купили новые электроприборы. Если бы у нас были более существенные потери, то я бы не смолчала. Так что, девочки, нужно хорошо думать о безопасности своих любимых помощников. Я, например, не готова потерять 1600грн из-за перепада напряжения в сети! Кстати, у мамы тогда сгорели - радиотелефон, три зарядных устройства (это сын не вынул из розеток и они просто торчали, без устройств, от планшета, мобилки и еще от чего-то), тостер, микроволновка и все лампочки. Мама больше всего сокрушалась о лампочках.... Вот и прикиньте убыток.

, Наташенька, я как-то не подумала об этом. Свободное время - это очень важно! Может я еще просто не ощутила этого. У меня мало опыта использования (всего два блюда пока приготовила), но особой экономии времени пока не ощутила. Вот взять мое первое блюдо. Оно у меня на газу в чугунной кастрюльке готовится 40 минут. В Оурсоне он тушился тоже 40 минут. Где экономия времени? Я поставила на маленький огонь и 40 минут не подхожу... Занимаюсь другими делами. Даже если я вдруг забуду и не выключу газ через 40 минут, то ничего страшного не произойдет. Он тушиться на самом маленьком огне и не подгорит (стенки у кастрюли очень толстые). Кстати, как СВ реагируют на скачки Э/Э в сети? У меня сегодня весь день напряжение скачет! Поэтому СВ не включала, хотя сливы для пирога и купила.

@Grypana,Наташенька, ну сейчас это понятно.... А ты что-нибудь на газу готовишь, если у тебя постоянно две МВ работают?

@Grypana,Наташа, я в шоке... Зачем тебе столько МВ? У тебя что, с газом перебои? Девочки, неужели вы все этим пользуетесь???? Нееееееееее......... Может я конечно чего-то не понимаю... Вот у меня есть блендер-суповарка. Я часто готовлю суп-пюре. Это оказалась очень удобная штука. Так я терзалась сомнениями - нужен он мне или можно обойтись - два года. Пока мне не подарили и я не попробовала. Да, удобно. Но специально я бы не покупала. Я ведь и раньше делала такие супы. Я сторонник минимализма - только те девайсы, без которых НЕЛЬЗЯ обойтись. Я прошу прощения, но я искренне этого не понимаю. У меня очень маленькая кухня и мне просто негде это все хранить.

Наташа, я к моему большому сожалению, пока это сделать не могу... У меня по-прежнему нет фотоаппарата. Но! Я думаю в этом направлении. Хочу попросить соседа... Хоть это и не совсем удобно. В общем - бум что-то предпринимать. Я тут подумала, посмотрела на "хозяйство" у Оксаны и Лены и ... на свою сиротинушку (хоть и красавицу!). Что снимать? Она у меня - "Одын, совсэм Одын!!" Места постоянной дислокации (прописки) у неё пока нет. Она у меня пока на 14-дневных испытаниях, то есть можно сказать на карантине. Кое-что мне в ней не понятно - разбираемся.

Что-то ни ответа, ни привета.............

Наташенька, спасибо,но хочу внести ясность - я не первая, а вторая. Первая Леночка

Фронечка, дело в том, что я готовила еду исключительно в нержавейке и чугуне. НИКОГДА не оставляла приготовленную еду - всегда перекладывала в емаль. А борщи я летом не варюююю!!!

@Qween,Анечка, меня проблема с Киевгазом подпирает, вот и пришлось срочно купить.... А так, до сих пор была бы в сомнениях - нать оно мне, иль не нать.... Меня ведь все устраивало и в обыкновенных кастрюлях. Одно жалко - перед войной (летом 2013г) сменила полностью всю посуду - старую вычистила и выставила на скамейку перед подъездом, а новую купила. Из старых кастрюль оставила только одну - свою самую первую семейную кастрюльку....Ностальджи.... Да! По поводу кролика... Я уже писала, что кролика готовлю очень часто (сейчас по мере возможности) и рецептов перепробовано море. У меня свой, многократно отработанный рецепт "под нашу семью". Так как у меня в семье одна я девочка, остальные мужчины, то и рецепт кролика "очень душистый" - с большим количеством чеснока и разной зелени. Кроме этих душистых добавок, остроту сметанному соусу добавляют зерна горчицы. Суфле приготовила строго по рецепту Фрони. На пробу, что называется.

Девушки, только сейчас обратила внимание, что мы туточки - в теме МВ. А ведь есть еще и тема СВ!!! Ай-да туда!!!! А напоследок я скажууууу... Остатки кролика - а-ба-лдеть! Очень вкусно получилось. Оценила - положила и забыла. Еще отмечу чистоту. У меня так, чтобы я не готовила на плите, после приготовления ее нужно мыть (как минимум протирать). Тут вымыл вкладыш, протер тряпочкой СВ и все. Только-что приготовила творожное суфле... Мало того, что вкусно - так еще и очень быстро и неморочливо!!! Фроне-Тане