azaza

Лана, а главное, под каждую стиралку докупить отдельную пару рук. Ну не полезешь же ты в бельевую машину после того, как ТЕМИ ЖЕ руками (вах-вах-вах!) закидывала в другую стиралку носки! ))))))))))))))))))

Присматривала себе жаровенку. Голову ломала: Принцессу чи Феррарьку. Принцессы довольно часто ломаются, Феррарьки не совсем то, что мне нужно. В итоге купила сегодня... чудо-печку 1987 года Новенькую, за 300 гривён ))) между прочим, в 87-м стоила аж 7,50. Наглядная инфляция в абсолютных цифрах. Принесла домой - всю такую чистенькую, блестявенькую. А где-то в нете видела инфу, шо перед первым пользованием люминиевую посуду необходимо прокалить в масле, иначе она будет выпускать в пищу фсяку ненужну фигню. Ну а я ш девычка ответственна, я и намазала: и кастрюльку, и форму, и... крышку, а какижа! А мало ли - пирожок до самой крышки поднимется и фсяку хрень нездорову в себя впитает. Каочи, испекла пирожочек: кастрюлька с формой чистенькие, как будто не в них пекла. А на крышку глянула: мамадарахая! Запеклось моё маслице до афроамериканського цвету-колеру В общем, я с обновкой. Горелой, некрасивой, но... новой

Фрось, именно ее я и имела в виду. Была уверена, что у тебя такая. Ошиблась, однако.

Наташ, вот да, зришь в корень. Я в том Техмаге первая покупала кастрюльку на свой страх и риск. Не помню, кто его нашел, этот Техмаг, не было никаких замеров, просто "чаша к скороварке". Никто не отваживался. А у меня в Полярисе сафсем туго стало с родной-то кастрюлей. Я и рискнула. Изначально хотела две, но взяла одну - вдруг не подойдет. На удивление подошла. Я сразу, в тот же день, заказала вторую. Пришла такая же. А потом уже народ начал там заказывать: сначала к скороварям, потом к Орионам-Перфезам-Аврорам. Вот так и получилось: у меня первые кастрюльки просто шедевральные, а следующие уже оказались приблизительно того же качества, что и родные полярисовые. Так что да. Техмаг - не гарантия качества, увы. Как повезет. Но по размерам скорее всего такая же, как к Орионам-Перфезкам-Аврорам.

Лена, 14,5 - эту высоту ты по бортику меряла, или отвесно-вертикально? Стенка-то под наклоном идет, соответственно длина стенки больше, чем высота кастрюльки. Я на этом прокололась, когда покупала Сатурика под свои чудо-кастрльки. И еще большая просьба: померяй диаметр гнезда в самой Перфезке, плииииз! Замерила свою чудо-кастрюльку - под ободком 70,5, высота 14,3. Вот почти-почти! Не удержалась, протестила-таки сегодня свою вторую чудо-кастрюльку. Ура-ура, качество такое же, как в первой. Сделала обжарку из 1 кг лука и 0,5 кг морковки. Жарила партиями, чтоб именно зажаривалось, а не тушилось. По времени процесс растянулся аж на 45 мин (в супер-жарком Сатурике). Так вот кастрюльку можно даже не мыть, достаточно протереть бумажной салфеткой. Нигде ни единой прижарочки! Ну ладно, это новая, новые и Дексовые суперские (но не до такой степени!). Так ведь первая моя чудо-кастрюлька юзается уже года три как минимум, причем оооч активно. Вся жарка и выпечка только в ней. А она всё еще как новенькая. Для сравнения: дексовая за три года такого же активного пользования не сказать что в хлам, отнюдь, но былой свой лоск прилично подрастеряла. Выпечку дрожжевую еще выдержит, а вот бисквитную, а тем паче зажарку уже не потянет. Вот и думаю я, что мои чуды очень даже могут пережить обе мои имеющиеся скоровари. Перфезку им прикупить про запас, штоле

Наташ, а ты ее качеством довольна? Или получится шило на мыло? Я почему Фроську пытала: она очень довольна была керамич.кастрюлькой из техмага. А что кастрюль скороварочная, я благополучно прошляпила. Я в свое время у них же брала к СВ Полярис тефлонку просто сногсшибательного качества. Брала две, на вид одинаковые. Первая просто сказочная - вааще-вааще лучшая из всех виденных-юзанных мною кастрюль. А вторую даже боюсь пробовать после опять же Фроськиных отзывов: ей здорово не повезло с тефлонкой от техмага. Вот и думаю: а вдруг у меня одна супер, а вторая кака. Я ведь когда Сатурика брала, у него на вид чаша была прям как эти мои техмаговские. Но при первой же готовке прижарилась вусмерть. Надо все-таки ее достать и протестировать.

Аааа!!! Семен Семеныч. Шота я в твоих кастрюльках запуталась )))

Лена, и мои поздравления! И сразу просьба: замеряй кастрюльку, плиз! Тока двумя линейками: одну положи горизонтально, а второй от столешницы до первой линейки высоту. Это самый важный элемент размеров - высота. Тока надо, чтобы вторая линейка начиналась прям от нуля. А то часто перед нулевой риской "болтается" еще с пол-сантиметра. Ну и диаметр кастрюльки + - , и диаметр самого гнезда. Фрось, а ты свою техмаговскую так же проверь. А вдрух! Тада был бы шикарный комплект.

А какая у тебя модель Дексика? У меня лучшая мультя всех времен и народов - Декс-60 )))))))))))))))

А я не понимаю кайфа маленькой МВ. В чем ее прелесть? Разве что в случае частых поездок, а для стационарной работы большая оптимальнее: она и функции большой выполняет, и функции маленькой. Не вижу смысла абсолютно. Если мне нужно приготовить мало, я легко делаю мало в большой МВ. Если нужно много, я тоже делаю это легко в большой МВ. И по поводу Панаса. Деликатный, проверенный - всё так, не поспоришь. Но... Деликатность - для чего она? У меня Дексик парень весьма горячий. При этом выпечка прекрасная за 45 мин - все пропеченное и прямо душевное, не пригоревшее ни разу. Тушение и молочная каша - суперделикатные, невзирая на мощность МВ. Так в чем смысл деликатной МВ, если опять же горячая умеет делать и горячо, и быстро, и деликатно - в зависимости от необходимости. А сможет ли деликатная мультя сделать, скажем, быструю обжарку? Ну и опять же функционал. Что ни говорите, а я мультиповаром в Дексике пользуюсь. Расстойка теста, опять же. Томление (на ручном 80*). Иногда жарка 150* (180* не выставляю, по мне это лишнее). А если мультиповар от 30*, да с шагом 5* - это вааще сказка. Так что если и Панас, то тока новый. А новый стоит немилосердно. И еще я совсем не уверена, что он окажется чем-то лучше Декса. Итого: Декс таки рулит. Чисто моё мнение, конечно. Но пока я искала Явдохе мультю, мой взгляд толком ни за что не зацепился. Тока Дексик.

А, и еще по поводу фритюра. Я бы все-таки не зацикливалась на этом. Кипение масла при 170-180* в мультяшных кастрюлях мне не видится здоровым. Одно дело в нержавейной на плите, но в тефлоне кипящее масло само по себе нездорово, да еще и кастрюльке на пользу явно не пойдет. Не то чтобы она не выдержит такую температуру, но сдается мне, ее антипригарные свойства при такой эксплуатации исчерпают себя куда раньше, чем без фритюра. Не знаю, насколько внятно написала, но где-то так. Если все-таки фритюр важен как дань традиции, то лучше все-таки фритюрь по старинке на маленькой плиточке.

Таня-Явдоха, я все-таки склоняюсь к Декс-70(71). Присмотрись к ней. Единственный минус для твоих предпочтений - мультиповар не до 180*, а до 170*. Зато от 30*, с шагом 5* - оч хорошо для дрожжевой выпечки. Даже кефирчик можно квасить. На чашу нареканий не нашла. В Декс-80(81) - там да, есть нарекания. Но и владельцы Декс-80 хвалят чаши для Декс-70 (они взаимозаменяемы). В Декс-80, как я поняла, трохи косячные программы Рис и Пар. В Декс-70 косяком называют Выпечку, но на самом деле эта Выпечка как в ХП, только без замеса: там сначала идет РАССТОЙКА теста, и только потом выпечка. А для бездрожжевой есть проги Запекание и Пицца. Короче, если бы передо мной стояла дилемма выбора мультиварки, я бы купила Декс-70(71). Ну люблю я Дексы! По Маджио. У некоторых моделей покрытие Дайкин, что супер. Но. Стеклянная крышка якобы для обзора того, что творится в кастрюльке - толку с нее, как от козла молока. Это все равно что заглядывать в кипящую кастрюльку в очках: запотевают мгновенно. Это раз. Но куда хуже, что на некоторых программах нет автоотключения. Тушение от двух часов - если хочешь меньше, бегай с таймером. Вместо идеальных крупяных программ невнятная "Варка" вааще без длительности: т.е. сама следи за своим рисом, это твои проблемы. А ведь варка риса - это основное направление любой мультиварки. Так шта лично мне бы сегодня подошла тока Декс-70. Пни меня еще завтра в 12 для контрольного выстрела.

Слава Богу, скороварик реабилитирован!

Золотые слова! В отношении МВ и СВ абсолютно верные!

Вот тебе Стадлер за 2300 http://matrix.com.ua/multivarka_stadler_form_sfc_909_white/p254377/?utm_source=price.ua&utm_medium=cpc&utm_term=multivarka_stadler_form_sfc_909_white&utm_campaign=multivarki&utm_content=w21p6f2e6c2r218271t13s151#tab=characteristics

Вот и я говорю. Можно купить дешевую мультю до тысячи, к ней еще доп.кастрюльку в Техмаге, и при этом быть вполне довольной покупкой. Главное - узнать точные замеры чаши. У Фроси как раз есть техмаговская, она может замерить свою. Остается походить по магазинам с двумя линейками, чтобы точнехонько проверить высоту чаши. С диаметром проще: тока чтоб чаша не оказалась шире гнезда. А высота важна. А на сэкономленные деньги купить или АГ, или Принцессу. Вот мне, к примеру, не хватает какой-то жаровни. Потому что все-таки в МВ, СВ и АГ не всё можно сделать. Хочется иметь возможность нормально пожарить рыбку, или испечь лаваш плоский, пиццу, хачапури. Но мои девайсики этого, увы, не позволяют. Думу думаю: то ли Принцесску взять, то ли на Феррари замахнуться, то ли обойтись банальной электросковородой. Подкупает Принцесскино супер-покрытие. Думу думаю.

Пасиба, Фросик, ты настояшший друх!

Тань, Стадлер я тебе показала, как альтернативу безумно дорогому Бошу. В смысле, если хочется купить дорогую, то хотя бы ПРОВЕРЕННУЮ! Стадлер - мультя с именем, в смысле, проверенная. Поэтому если хочется дорого, то ее. Ну, или Панас, правильно девочки говорят. (но я Панасы не особо лю. я вааще дорогие мульти не люблю принципиально). Я всегда беру технику эконом-вариант. И прокол меня ожидал только в ХП и контактном гриле. Поэтому ХП у меня Панас. Все остальное - нонеймы. А гриль пока отдыхает. Кстати, по Дексу. Ты немножко неправа. Качество Декса снизилось не из-за того, что они сделали себе имя на качественной недорогой технике, а потом тупо стали гнать туфту, а потому, что ЗАВОД, выпускающий оч кчественные МВ Декс, выкупила компания Филипс. Декс вынужден размещать свои заказы на другом заводе. Китай, как известно, большой и разный. Бывает КИТАЙ, а бывает китай . Чаще встречается просто Китай: средней ценовой категории, но вполне приличного качества. Я за такую технику.

Тань, так чаши прекрасные и у Стадлера, и у Декса. Но стоят значительно дешевле, к тому же уже проверены оч многими пользователями. А Бош если и проверен, то единицами, да и те отзывов не оставили. Но дело, конечно, хозяйское. Тока я тебе еще вот что скажу. Какая бы хорошая чаша ни была в мульте, а к ней по любому желательно иметь запаску. К Дексу запаску купить легко, причем родную, качественную. К Стадлеру - уже проблематично, но когда-то они в Украине вроде были. А к Бошу? И если мультя стоит 4 тыщи, то страшно представить, скока буит стоить запаска. От полутора тыщ и выше. Так еще ведь неизвестно, завезут ли к ним запаски или нет. Спросишь в магазе при покупке мульти, тебе стопудово ответят "А как же!" А как до дела дойдет, так Ну не знаю. Если деньги некуда девать, наверное, можно рискнуть и купить Бош. Но я бы не рискнула. Я, помнится, без отзывов рискнула взять контактный гриль. Хорошо хоть недорогой, но все равно негативный опыт. На всю жизнь приобрела иммунитет от неизведанных игрушек. А самое главное, что за тыщу, что за четыре - готовить-то они будут практицки одинаково. Тока в каких-то к кастрюльке буит все прилипать, а в других нет. Вот и надо выбирать по качеству кастрюльки, а тут рулевой не тока Бош.

Тань, посмотри мультиварки Стадлер Форм. У них чаши очень хорошие, покрытие Дайкин. И сами мультяшки хорошие, насколько я помню по тому форуму. Ну, или опять-таки Дексы: 55, 65. К Дексам покупаешь доп.кастрюльку и не имеешь никаких проблем многие годы. Люблю Декс нежной любовью.

Не, Наташ, в обеих моделях чаши антипригарные. Тока одна просто антипригарная, а другая сталь, но с тефлоновым покрытием. А основная разница между ними, что одна - обычная мультя, а другая - индукционная (та, что со стальной чашей. иначе индукция бы ее не увидела).

Тань, а нафига тебе такая дорогущая мультя? К тому же, абсолютно неизведанная. Бош - оно, конечно, бренд всем знакомый, вроде гарантированное качество. Но! Вот Филипс, к примеру, Бренд? Бренд. Плохой или хороший? Явно неплохой, я бы даже сказала, хороший. Однако первый опыт с мультиварками у них был неудачный. И это притом, что они выкупили завод, который до того производил самые лучшие мультиварки всех времен и народов - Дексики. И вот на этом заводе, по уже, казалось бы, отработанным технологиям, они создали глючные приборы, которые массово ездили каждые два-три месяца в СЦ на ПЕРЕЗАГРУЗКУ! Потом-то они учли свои ошибки, и нынешние агрегаты у них вроде уже не глючат. Но это ж надо было набить шишки и набраться опыта. Которого, заметь, у Боша в мультиварках нет. Для них это поле неизведанное, а для нас неизведанное поле - их неизведанные мультиварки. Может, возьмешь и будешь радоваться. А может, отвалишь 4 тыщи за сырую фигню. За эти деньги можно купить нормальную мультю, запаску к ней, плюс еще електросковородку каку-нить, жаровню. Може АГ - ты казала, шо сын у тебя мяско жареное полюбляет. А для мяска АГ рулит-рулит!

Фрось, дета видела твои ссылки на халявные библиотеки, не могу найти. На Флибусте таки в самом деле стало ооч много ограничений. На витрине висит, а скачать низя.

Лена, поставила 30 минут... Думаю, что этого оказалось маловато. Конечно мало! Выпечка-то происходит БЕЗ давления, а потому и совсем не скорая. Я пеку обычно 1 час в мульте, скороварь у меня ну ооочень жаркая, и то выпекаю в ней 40-50 мин. За полчаса даже в моей скороскороварке не испеклось бы ничего толкового даже из более сухого теста, чем шарлоточное плюс мокрые яблоки. Не менее часа, Тань! А потом проверить на сухую лучину. Если что, поставить еще на 10-15 мин.

А я хочу в первую очередь поздравить наших дорогих братьев-россиян. Дорогие россияне! Вам удалось неслыханное-невидимое-невообразимое дело, вы совершили настоящий подвиг! Из разброда, из толпы одиночек, из невнятного, неоформившегося столпотворения, называющего себя страной, за всего лишь два с половиной года вы умудрились создать государство. Раньше мы были территорией на глобусе, окраиной на букву У. Нет, мы, конечно, считали себя страной и народом. Но на самом деле были мы весьма условной единицей. И только благодаря братьям мы стали страной! Это наши братья сделали нас народом. Это наши братья научили нас не жалеть сил и денег на защиту страны и независимости. Только благодаря братьям в моей жизни появился День Независимости. Раньше это был просто халявный праздник посреди лета, повод для шашлыков. А часто и вообще обычный день посреди лета, незапланированный выходной. А теперь у меня есть День Независимости - ПРАЗДНИК, заслуженный нервами, слезами, моральными и материальными потерями. Но нервы и слезы - то такоэ, пришло-ушло, снова заработаем. А вот кровь слишком ценна, чтобы махнуть на нее рукой и полезть с обнимашками к братьям-каинам. С обнимашками мы теперь можем лезть только друг к другу. Так шта с праздником вас, дорогие россияне! С Днем Независимости Украины! И пусть вы хотели совершенно противоположного, но удалось вам именно это: создать Украину, создать народ Украины, создать Независимость Украины. Настоящую, выстраданную. Полученное даром не ценится, потому-то мы 23 года не считали День Независимости праздником. Лишь почти лишившись ее, мы научились ее не только ценить, но и отстаивать. Так что россиянам спасибо, украинцам мои искренние поздравления. (ПыСы модераторам: знаю, что здесь нельзя. Но промолчать не смогла. Не сегодня. Зато писала, призвав на помощь всю свою толерантность)