azaza

О, Диан, ишо один вопросец вспомнила. Хватает ли тебе "родной" резалки на два размера, чи ты ишо щось себе отдельно прикупила? Это я к тому, насколько принципиальна возможность прицепить дополнительные резалки. Ньокальницу и равиольницу не хочу, но вот на 4 мм я бы насадочку прикупила. Чи достаточно просто играться толщиной раскатки, и получать при этом, скажем, тонкую лапшичку и средние спагетти? Титания 675 без возможности сменить кассету, но зато трошки дешевше. У тебя 650-я?

О май Гот! Я ж вся извелась: вижу, что ты мне ответила, а что именно ответила - увидеть не дают, сайт полдня морозился. Дианчик, спасибо, дорогая, развеяла мои сомнения! И вот уже прям точку поставь: если бы, скажем, такая штукуёвина потребовалась твоим друзьям, маме, ребенышу. Шо бы ты им посоветовала? Таки Империю? Всем мне Империя нрацца, кроме крепления мотора. Он там на пластиковой хреновинке держится. И вот эта хреновинка меня здорово напрягает. Ну да в случае чего, думаю, ребенышка мне эту хренотень денить найдет. Не может же быть, шоп в Италии нельзя было купить эту запчасть.

Диана, завтра твоей Империи исполняется два года, с чем я тебя и поздравляю И в связи с юбилейчиком возникло питання: не разочарована ли ты машинкой? Два года - полет нормальный? Мне что-то тоже загорелось такую машинку, вся в метаниях между Атласом и Империей. Империя подешевле, хотя нонешние цены милосердными аж никак не назовешь. А мне еще с моторчиком нужна, ибо струбциной к моей столешнице винтить не получится, поэтому только с мотором, что автоматом удваивает цену ((( Так вот ната оно мне или нет? Особенно интересно твое мнение: не многие могут адекватно сравнить Империю и Маркато. Стоит ли за Маркато переплачивать? Кстати, удивительный факт: у нас цены на эти агрегатики один в один с Италией. Я ото у шоцi Надеялась там подешевше купить. Дык фиг вам

Орсон из всех представленных единственный, что НУЖНО брать.

А смысл? За 1600 и на месте можно взять неплохую, причем с гарантией на два года. В кастрюльке классного только ручки, а так обычная керамика 2 мм. Ручки - удобство весьма сомнительное, лет пять уж без них обхожусь - и ничо. Больше того - возможно, из-за ручек сложнее будет подобрать доп.чашу. На мой взгляд, крутее она только тем, что едет аж из самого Китая! А так - те же яйца, только в профиль и с английским меню. А может, и с китайским меню приедет: китайцы - они такие непредсказуемые затейники ))) Вот если б взять по минимальной цене - тогда хлопоты были бы оправданы. Но минимальная цена предусмотрена для максимального опта.

Фрось, согласна по всем пунктам! И насчет бюджетных, и насчет нержавейки. У меня есть нержавая к Дексу. Поначала жалела о ее покупке, щас использую в основном для "грязных" дел. Т.к. у меня плиты нет, а иногда нужно что-то такое, что в мультяшной кастрюльке не сделаешь, то нержавейка мне заменяет плиту. Типа, что-то одновременно подогревать и взбивать миксером/блендером, или уксуса куда добавить, или еще что - это все в нержавой. А так в ней разве что супы варю да тушу иногда. Но даже тушеное и вареное мне вкуснее из антипригарной чаши. Сейчас бы я ее не купила. Но если уж есть, то хай буде, есть не просит.

В магазине дороже. Я всю технику покупаю через тырнет. Исключение - скороварь по акции. Да и ту заказывала через тырнет, просто вывозила из магазина самовывозом. Судя по отзывам, из моделей Декса, произведенных на новом заводе, Декс-55 очень даже неплох. Я всурьез раздумываю над его покупкой. Ну, или к 70-й модели можно присмотреться - тоже вроде ничо так. Но цены ж, йолки ((( Мне дурно от этих цен. Мулинекс, возможно, и неплох, но лично меня настораживает маленькая мощность. Я предпочитаю погорячее. Про Горение. Возможно, поступила бракованная партия. Потому что отрицательные отзывы как-то сбились в кучку именно в последнее время. Помнится, была партия косячных Декс-60: брак выявлялся в мультях, купленных приблизительно в одно время. Ну, Декс-то без заморочек обменивают, если что (кстати, Таня-Явдоха, обрати внимание на этот факт: у Декса ОБМЕННАЯ гарантия 2 года. Их технику в случае чего сразу меняют на новую, даже на излете гарант.срока). А следующие партии уже шли отменного качества. Возможно, то же случилось с Горением. И тогда нужно просто выждать несколько месяцев, пока не поступит новая партия.

Таня-Явдоха, ты про мультю Мулинекс или про скороварь? Как по мне, то 2 тыщи за просто мультю - забагато. Може, к Дексику-55 присмотрись?

Зашла по Фрониной ссылке. На первой же странице 5 из 10 отзывов - сгорела на первом-втором использовании. В одном из этих пяти отзывов: купили две мульти (себе и родителям), одна сгорела на второй день, вторая через 3,5 месяца. Причем обычно летит после выпечки или жарки. А жаль. Я уж, было, обрадовалась: вдруг под дексовую кастрюльку подошла бы. Но не, не рискну. Про кастрюльку-керамику - хорошая новость. Расширяет горизонты Перфезы. Т.е. если взять Перфезку и запаску из Техмага, должен быть неплохой комплект. Осталось замерить кастрюльку, чи подъехать со своей кастрюлей в Комфи и нагло примерить. Проблема в том, что у меня такой кастрюли няма (((

Совершенно бездарная вещь.

Всё, я так больше не играю. Писала пространнейший текст! Ногтем зацепила не ту кнопку, и все труды пошли прахом. Повторить этот подвиг не смогу: ни времени, ни сил. Может, к вечеру смогу вернуться к этой теме, а щас пока я пас. Тань, сорри. Може, позвони мне вечерком после 9-ти, мне проще будет по телефону тебе все рассказать, чем снова все набирать на компе.

У меня тоже есть Полинкин телефон. Но после известных политических событий общение с ней довольно резко сошло на нет. Она очень негативно восприняла Майдан: у нее же сын взрослый, вдруг его в армию призовут, а тут война. И все мы виноваты, что против яныка поднялись в едином порыве. Царь же ж хоть и плохой, но же ж царь же! Вернемся к нашим кастрюлькам. Я помню, Фроська, шо ты тоже в Техмаге свою запаску покупала. Но тебе, видимо, какая-то другая досталась, ты недовольна ее качеством (та, которая антипригарная, керамика тебе как раз очень даже понра). Так что даже в одном ИМ приблизительно в одно время попадаются чаши разного качества. У меня первая ну такая прекрасная, я б ее прям целовала каждый раз. Вторая НА ВИД такая же, но в деле ни разу не была использована. Справедливости ради, когда я взяла Сатурика, мне его чаша очень напомнила чашу из Техмага. Но... исключительно до первого использования: сатуриковая чаша после первой же готовки изгавнякалась вусмерть. Так что есть некоторый риск, что вторая чаша из Техмага у меня окажется низкого качества. А может, сыграло роль то, что в Техмаге я брала кастрюльку первой, еще не уверенная, что она подойдет к Полярису. Мабуть, просто попала на первую партию. А потом пошли уже поплоше. Кста, Фрось. Не изменилось ли твое мнение о керамике? Твоей кастрюльке уже пару лет есть, наверное. Поначалу она тебе оч нра, а как щас? Отличается ли уход за ней от антипригарной? Грипаша, так 650 + доп.чаша по любому будет меньше, чем Полярис за 900 с чем-то по Фроськиной ссыли + опять же запаска. Теоретически можно просто замерить кастрюльку Перфезы в магазине, и сравнить замеры с кастрюльками от Орионов-Аврор-Перфез-Полярисов, они у многих есть (но не у меня). НО! Я по такому теоретическому замеру купила себе Сатурика. Марина из Харькова (не помню ник) купила его первой, замерила кастрюльку, и эти замеры совпали с моей чудесной запаской из Техмага. Нормальные люди кастрюльки-запаски покупают, а я скороварку-запаску к своим чудо-кастрюлькам купила ))) Домой приволокла, сунула чудо-кастрюльку в чудо-скороварку, и фиг вам, не подходит. Марина "чуть-чуть" ошиблась в замерах: всего на "какой-то" сантиметр, из-за которого крышка скороварки даже близко не закрывается. Хотела было вернуть, но муж уговорил оставить Сатурика. Так и пользуем его уже года три, наверное. А вопрос с запасной скороваркой под чудо-кастрюльки все еще открыт ))) Так что все-таки вернее иттить в Комфи со своей кастрюлей и мерить вживую.

О, нашла! Не ТехНОма, а просто Техмаг, и таки Хмельницкий. Но из всего разнообразия остались лишь две чаши, обе керамика, одна на 4 литра, другая на 5. Та, что на 5 литров, подходит к Ориону и Винису. А там чаши стандартные, подходят и к Авроре, и к Перфезе (еще старого модельного ряда). Так что есть надежда, что эта чаша подойдет к Перфезке. Надо замерить чашу Перфезы, а потом запросить в Техмаге размеры их кастрюли. Но цена уже, конечно, не сказочная. http://tehmag.com.ua/index.php?route=product/product&path=900365_900419&product_id=29226

А я свою класнючую кастрюльку в ИМ, точное название не помню, что-то типа Техномага. Тогда многие хлеюопечкинцы там кастрюль понабирали - цены там были отпадные: я свои по 96 грн брала. А щас не могу их найти в тырнете. По-моему, Хмельницкий, но опять же не уверена. А жаль. Замерить бы кастрюльку от Перфезы, и найти приличную запаску... Так теперь ведь не знаешь, где и искать. Полинка Суперкоу куда-то пропала, занимается ли она все еще кастрюлями?

Я когда-то давно прикупила за смешные деньги силиконовую форму для пиццы с низким бортиком и подходящего диамента. В ней и пекла в СВ Сатурн. А щас приспособила для этого дела кастрюльку-запаску для Поляриса. Она такая класснючая - даже с суперской дексовой не сравнится. Гладкая-гладкая, скользкая-скользкая! Не берет ее время, ничего ей не делается. Вот если бы знать, что можно отдельно такую же кастрюльку к новой Перфезке прикупить - я б ни минуты не сомневалась. А так думать надо, однако. Если запаски такие же по качеству, как родная, то не сильно-то много проку будет от такой запаски. Для выпечки вполне себе вариант силикон, а вот для обжарки ничего толкового не придумаешь. Разве что Грипашины 1 и 2 способы )))

Фирма та же, да не та. На другом заводе новый Декс делается. Другая модель, по другой технологии. Соответственно, чаши тоже делаются или на том же заводе, который новые модели выгоняет, или размещают заказ где подешевле. Так что нынешний Декс - не совсем Декс, я бы сказала. Как ни печально (((

Фрось, глянула на Полярис по твоей ссыли. Шо хочу сказать. Полярис я в принципе люблю, именно в принципе, за одно то, какую замечательную скороварь этот Полярис мне подарил (но чаша попалась жутко говенная). Но конкретно эта модель не вдохновила совершенно. Там мощность 650. Против 900 Перфезкиных. В свое время у меня был Либертон мощностью 800. Шикарная кастрюлька, но по сравнению с Дексом (980вт) мультя была тихоходная. Чтобы испечь пирожок, приходилось ставить два цикла. Долго, а результат мне все равно больше нравился в Дексе. Учитывая, что у Поляриса чаша сама по себе тоже дерьмовая, и тоже потребуется как минимум вторая кастрюлька, плюс разница в мощностях, мне Перфезка кажется более привлекательной.

Прежде всего, Редмонд - росийский, поэтому для меня как марка не существует. Плюс чересчур назойливая реклама - я бы уже за одно это его не купила. Но это до войны. Сейчас я его не куплю хоть с рекламой, хоть без, и даже за бесплатно не возьму. Тань, дык нонче все агрегаты делаются в Китае. Это уже давно и наверняка надолго. Но бывает Китай, а бывает китай. Чаще всего техника делается на одном конвейере, но ей потом присваиваются разные имена. Так было со старым Дексом, пока его не перекупил завод Филипс. А для раисии та же мультя шла под названием Бранд (Бренд). Но вот смотри. Декс - порождение китайцев. Однако он был настолько хорош, что этот завод выкупил Филипс, и начал продавать мультиварки под своим именем. И выяснилось, что имя - далеко не самое важное в технике. Потому что первые мультиварки Филипс шли косяком в сервис-центры. Сейчас, надеюсь, эту оплошность исправили. Я не гоняюсь за брендами, я стараюсь покупать недорогую технику, которую в случае чего не так жалко. Но я-то и покупала действительно дешево, 400-500-600 грн. Сейчас и цен-то таких уже не осталось. Полярис и Сатурн - это те же китайцы китайские, но прекрасно работают. Особенно Полярисы. Можно, конечно, купить крутющую корейскую Куко тыщ за 15-20, но смысл? Она будет готовить ровно те же самые блюда, что и какой-нибудь Ротекс. Внешне Ротекс сильно напоминает Полярис, вполне возможно, что это он и есть. Впрочем, решать тебе. Ты только должна знать, что даже дорогие МВ и СВ типа Филипса и той же Штебы, производятся в Китае. В Европе ничего уже давно не производится. Если продукт будет произведен в Европе, цена на него будет настолько высока, что его не купит ни один европеец. (кстати, в Европе мультиварки - страшнейший дефицит! не прижились они там. а уж скороварки и подавно). Любая техника произведена в Китае, что бы ни было написано на ее корпусе. Есть более навороченные, есть менее. Но все выполняют одну и ту же функцию.

То, что девочки тебя от маленькой МВ отговорили, я читала, и их поддерживаю. Я тоже придерживаюсь мнения, что в большой всегда можно приготовить немножко, а в маленькой не приготовишь ни на грамм больше положенного. Про наплитную СВ. Если ты ею активно пользовалась, я так понимаю, что отторжения она у тебя явно не вызывала. А теперь представь ту свою скороварку, только раз этак в триста усовершенствованную. Не надо следить, набрала ли она давление, не надо регулировать под нею газ, не надо засекать время, не надо вручную отключать. К тому же, теперь ты в одной кастрюльке сможешь сделать предварительную зажарку, потом добавить остальное, закрыть крушку и уйти по своим делам. А еще прямо в скороварке можно будет испечь чудесный пирог, и не надо будет гонять духовку в жару. В общем, ты уже убедилась, шо оно тебе ната. Теперь определяйся с очередностью. Но т.к. ната и то, и другое, а что нужнее, определиться практицки невозможно, и учитывая, что ты планировала покупать Штебу за 3000 грн, то можно сделать ход конем, и на те же 3000 купить мультю и скороварь одновременно. Сейчас отличная скидка на Декс. А скороварика можно, допустим, Ротекс (смотрю, на него неплохие отзывы, причем много). В Ротексе говенная кастрюлька – это минус. Зато легко можно купить запаску, и это уже плюс. А по сумме так на так и выйдет – те же 3000, и даже еще сотка на обмывку останется ))) А если уж и надумаешь покупать дорогую скороварь, то может, посмотри Орсоны. Это, конечно, скороварки в чистом виде, в отличие от Штебы, зато качественные, а кастрюльки в них выше всяких похвал.

Так никто ж не говорит, что Штеба плохая. Она отличная! Но без антипригарной чаши не может использоваться на всю катушку. Хорошо, если у человека есть вторая мультя - тогда вопрос с нержавейкой снимается. А если это единственный девайс? Мне бы не хотелось, чтобы моя единственная кастрюлька не умела печь пироги. Мне было неудобно, когда у меня СВ была без выпечки. Хотя мультя и пекла замечательно, иногда нужна была эта функция и в СВ, а никак. Хорошо, потом вторую СВ купила с выпечкой, а так бы и сейчас маялась. Что ни говори, а выпечка - необходимая функция. Ну и по поводу обжарки в нержавейке. Это не столько обжарка, сколько прижарка. Там продукт не золотится, не пассеруется, а именно обгорает. Обжарить, конечно, можно. Но вопрос в качестве такой обжарки, в ее "полезности" для здоровья. Штеба - отличная скороварка. Но к ней необходимо докупать антипригарку. И еще у нее существенный, на мой взгляд, недостаток. У нее крышка не ставится вертикально. Насколько я знаю, у Декс-40 та же ерунда. Вроде и мелочь, а мне это было бы неудобно. Нужно выделять доп.место для крышки на столе.

Это потому, что в СВ жидкость не выпаривается. А икра и капуста не должны иметь лишней жидкости. Вот поэтому я и утверждаю: идеальный комплект на кухне - МВ + СВ. Это как "мы с Тамарой ходим парой". Третий брат этой семейки - АГ. Без него семья неполная, но в этой теме обсуждаются только девочки ))) Мальчики тут разве что для фону )))

Кстати да. Меня отсутствие антипригарной кастрюли в Штебе настораживает. Все-таки что ни говори, а выпечка - важнейшая возможность в электрокастюльке. Плюс в нержавейке нельзя даже обжарить продукт перед тушением. У меня есть нержавейка для мульти. Я ее, конечно, использую в хвост и в гриву, но если предварительно нужно обжарить лук-морковь, мяско, бывает, и капусту нужно обжарить - в этом случае достаю тефлоновую. Потому что вся прелесть мульти или скоровари в том, что все делается в одной кастрюльке. Не дело это - на плите обжаривать в сковороде, а потом кидать в СВ или МВ. Радость-то именно в том, что грязной посуды минимум, никаких жировых брызг на кухне. Так что Штебу я бы рассматривала только при возможности докупить антипригарную кастрюльку. Иначе - куча потраченных денег за урезанный функционал. Тогда уже, наверное, лучше Мулинекс или Филипс, сочетающие функции СВ и МВ.

Привет, дорогая! Ну, раз ты снова в активно-поисковой фазе, набирайся терпения на очередной длиннющий пост. На сей раз о различиях МВ и СК. Как я уже писала на хп, МВ - умная электрокастрюлька, СВ - тоже электрокастрюлька, и тоже вроде с мозгами, но не такая умная, как мультя. Что, однако, не мешает ей быть супер-востребованным прибором на моей кухне. И даже, представь, куда чаще используемым, чем мультя. Собсна, как ты помнишь из моего предыдущего поста, от второй мульти я избавилась, когда появилась первая скороварка. А потом муж, можно сказать, заставил купить вторую скороварь. А ведь изначально быть категорически против новых прибамбасов. Итак, почему мультя умная, а скороварь не очень. Потому что у мульти куча программ, и на каждой программе она работает иначе.. Где-то доводит температуру до кипения, и дальше лишь поддерживает температуру, близкую к нему, но не бурлящую (тушение, суп), где-то даже до кипения не доводит, держит стабильно 95-98* (молочная каша), где-то шкварит до умопомрачения, до полного выкипания жидкости (рис), где-то шкварит умеренно (пар). Где-то не допустит отсутствие жидкости и сразу отключится (те же крупа, пар), или, наоборот, отсутствие жидкости ей не помешает (выпечка, тушение, жарка). При этом на некоторых программах можно выбирать время готовки самому (иногда и температуру), а на некоторых мультя тебе этого не позволит: дескать, я сама знаю, сколько мне варить твой рис. У скоровари другой принцип. Кнопок с программами у нее может быть до фига, но принцип почти на все кнопки один: готовка под давлением, отличаются эти программы только временем. Т.е. хозяйка сама должна догадаться, сколько будет готовиться тот или иной продукт. Кнопки - эти лишь своеобразная ей подсказка: говядина будет готовиться, скажем, 40 минут, а кнопку 8 минут назовут кашей или детским питанием. В некоторых скороварках можно вообще не выбирать программу, а просто выставить время кнопкой, и все: программа наберет давление и отключится через заданный промежуток времени. Хотя в последнее время появилось много более разумных моделей, где есть и выпечка, и йогурт, работающие без давления. В некоторых можно даже выбирать уровень давления (хотя как по мне, это лишние заморочки). В Штебе, например, можно даже тушить без давления, а можно с давлением. Но это я знаю про модель 001, как в других - не имею представления. То есть МВ и СВ - абсолютно разные приборы, с разным принципом работы. Роднит их только то, что оба они существенно облегчают работу на кухне, улучшают вкус блюда по сравнению с плитой (принцип горшочка в печи), и экономят эл.эн. Скороварка за счет скорости экономит еще лучше, чем мультя. Как я уже говорила, на кухне должны быть как мультя, так и СВ. Это самый необходимый, дополняющий друг друга дуэт. Медленка, на мой взгляд, в перечень обязательных не входит: любая МВ с режимом Мультиповар запросто выполнит ее функции. Кстати, томлением в мульте я пользуюсь краааайне редко, и только для томления молока. Но, как показала практика, быстрее и с меньшими затратами эл.эн. того же результата можно добиться в СВ - топленое молоко делается за 1 час против 8 часов в МВ. Лично я не вижу смысла в медленке. Возможно, неправа, но как-то она меня абсолютно не прельщает. Как вариант, можно купить один прибор, совмещающий МВ и СВ. Но надо понимать, что в этом случае у тебя будет полноценная СВ, но ущербный вариант МВ. Например, крупу в таком агрегате можно будет приготовить только в режиме СВ. Мультяшные программы будут выполняться только те, что до 99*, т.е. по большому счету тушение, йогурт. Ну еще жарка и выпечка. Но, скажем, макароны на программе Крупа ты в таком приборе приготовить не сможешь. А главное, один прибор - это всегда один прибор. Если тебе нужно приготовить плов и кекс, придется потратить на это куда больше времени, потому что сначала должно приготовиться одно блюдо, потом кастрюлька остывает (покрытие не любит перемены температур), потом моется, потом сохнет, и только потом можно готовить следующее блюдо. Сам по себе такой агрегат великолепен, но я бы к нему все-таки взяла еще помощницу-мультиварку. Если брать по отдельности МВ + СВ, то вопрос, что же взять первым. Я в свое время первой взяла МВ, о чем нисколечко не жалею. Мне оказалось проще сначала сдружиться с мультей. В нее ведь можно заглянуть, добавить что-то в процессе готовки, понюхать, попробовать. Поначалу я почти все готовила в ручном режиме. Не потому, что требовалось мое участие, не потому, что не верила в возможности МВ, мне просто было любопытно, как это происходит. И только позже стала готовить по принципу забросила и забыла. Скороварь же меня пугала опасностью (совершенно надуманной, как выяснилось), невозможностью открыть крышку, необходимостью спускать давление каждый раз, как требуется добавить очередной ингредиент. А сейчас чаще готовим в СВ. Быстрее и на мой взгляд вкус получается более насыщенным. Подчеркиваю: на мой взгляд. Потому как на хп случались баталии по этому поводу. Одни разделяют мое мнение, другие не ощущают разницы. Во-первых, приборы разные, чуть разное давление-температура - и уже другой результат. Во-вторых, чувство вкуса очень индивидуально. Я ощущаю вкусы и запахи значительно острее, чем мой муж. Но даже он ощущает разницу между приготовленными в МВ и СВ блюдами. Так случилось, что накануне покупки СВ я приготовила голубцы в МВ. Они оказались офигительно вкусными, и муж потребовал повторить шедевр. Повторить решила в новой СВ. Получилось, что к ужину у нас осталась одна порция вчерашних голубцов и целая кастрюлька свежих. Поделились по-братски, и в итоге смогли реально сравнить одно и то же блюдо из МВ и СВ. СВ победила. Причем, с разгромным счетом. При этом муж ведь посчитал мультиварочные голубцы шедевральными. А скороварочные оказались в разы вкуснее. В общем, где-то так. Наверняка упустила много нюансов. Если что-то важное вспомню, допишу отдельным постом.

Ну дык кажу ж: это дар

С моей подачи мультиварками обзавелось очень много народу. Ну, есть у меня такой дар - расхваливать то, от чего сама в восторге ))) Так вот, из всех одаренных только одна долго игнорировала мультю. То ей некогда, то ей муж не разрешает пользоваться мультей без вытяжки, а вытяжка тока над плитой, а на плите постоянно то чайник, то ще щось, а у мульти корпус пластиковый, и пр. отговорки: ну, как обычно, кто хочет - делает, кто не хочет, ищет оправдания. Никакие увещевания не проходили. По большому счету, ей просто лень было осваивать что-то новое. И только когда жизнь прижала (свекровь лежачая оказалась на ее шее), пришлось освоить помимо воли. Так теперь только на ней и готовят. И муж уже не вспоминает о вытяжке ))) И еще одна соседка не пользуется. Боится, что не разберется в кнопках. Но и у нее мультя не простаивает: в ней с удовольствием готовит ее муж )))