azaza

Наконец-то я добралась до своего компа! Это издевательство какое-то: читать, но не иметь возможности вставить свои пять копеек. Итак, отчитываюсь. Девочки, я ее ПОБЕДИЛА!!! Ее - это равиольницу. И дело даже не в тесте. Проблема во вставке. Там по идее поверх пластов теста вставляется штучка для начинки. Можно без нее, но тогда начинка по бокам может вылезать, из-за нее тесто скрепляется плохо. Чтобы уберечь краешки от излишков начинки, вставляется рамка. С беглого взгляда она кажется симметричной, типа, можно ставить любой стороной. И в этом, думается, самая распространенная ошибка. Если поставить не той стороной, один пласт теста пережимается рамкой напрочь, в итоге начинка наматывается на голый ролик. Как только рамка вставляется правильно, проблема исчезает. Но появляется другая: наполняемость. Нужно конкретно подпихувать начинку, чтоб равиольки выходили полненькие. Они ведь и сами по себе крошечные, а с учетом полунаполненности получается и вовсе нечто невразумительное. Но главное, процесс пошел, дальше буду только отрабатывать технологию под свое удобство. Фотки пока выставить не могу, шнурок от телефона затерялся в хаосе ))) Но процесс зафоткала, обз покажу.

О чудо! Что-то случилось с моим ноутом, и он вдруг любезно открыл мне окошечко для постов! Итак, отчитываюсь: формочки выкуплены и почти все уже отправились к своим хозяюшкам. А я свою даже успела испытать. Ну шо я могу вам сказать? Это чудо! Шоп не засирать тему мультиварок, пойду-ка я в лапшерезки. Там моему рассказу будет самое место.

Юля, подставка внешняя, она в Чуду не ставится. Чуду не стоит ставить на что-то цельное. Предполагается, что вся мощь нагрева будет уходить на нагрев этой цельной подставки (столешницы или еще чего). Ставить Чуду нужно на решетку, тогда нагрев остается в самой печи. Ну а дырявую старую формочку можно заменить любой современной подходящего диаметра.

Девицы-красавицы Miloviza, LLika, AlenaT. Они у меня! Дело осложняется тем, что я могу писать на форуме сегодня часов до 20. Потом муж подключит к моему монитору ребенский ноут, с которого она будет работать. А с моего ноута форум можно только читать, но не писать. При этом личные сообщения я получать могу, а ответить нет. Поэтому кому чиво от меня ната - стучимся в личку и оставляем и-мейл. Формы могу держать у себя сколько потребуется, место для хранения выделю. Проблема в том, шо я как ба без денях. Поэтому или срочно забираем, или завтра могу отослать УП, или деньги на бочку кидайте денюшки на карту, а заберете, когда получится. За опт выторговала по 5 грн. Итоговая цена вышла 135. Для Таппера, к тому же для исчезающего вида вареничниц, цена прекрасная я щитаю. Завтра испытаю свою. Но впечатлениями смогу поделиться тока в субботу.

Добавлю от себя. Кроме тефлона и силикона очень даже можно использовать родные чудины алюминиевые формы. Не к каждой Чуде они прилагались, комплектация бывала разная: от полнейшей (сейчас такую можно купить новую приблизительно за 750-1000 грн) до самой скромной, в которую входила только подставка (как у Фрони). У меня в комплекте кроме подставки шла еще простейшая алюминиевая форма. Смазываю ее маслом, чуть притрушиваю мукой - ничего не прилипает. Так что самые простенькие древние формы сюда очень хорошо впишутся. Ремоска - штука хорошая, но неоправданно дорогая. Есть более приемлемый польский агрегат Prumel А я считаю: зачем платить дороже, если сейчас еще достаточно много предложений новых Чуд выпуска до 91 года. Я свою покупала через ОЛХ за 320 грн.

А! Такую я тоже хочу. С ней подружиться проще. А вот насадку к раскатке не многим удалось оседлать. Переживаю, получится ли. А мне ж нельзя ударить в грязь лицом, ребенский ить подарунок! Буду стараться.

Оооо! Твои советы как раз то, чего мне не хватало! Я ведь даже краем глаза увидела, шо в книжечке к равиольнице есть какой-то рецепт, но всё настолько набегу, что даже не почитала его. Диан, а у тебя и равиольница есть? И шо, подружилась? Ох, и налеплю я вареников-пельмеников-равиоликов! Я уже кучу прибамбасов для своей новой игрушки прикупила. Завтра выкупаю тапперовскую тройную вареничницу: как раз под ширину тестораскатки, и начинки в нее мноооого входит! Ужо оторвусь! Вот бы еще время в комплекте с чудо-машинками продавалось

Спасибо, Дианчик! Маркатуша оказалась такой чудесной малышкой! Мне она по фоткам казалась внушительной такой агрегатиной, а она такая лапушка блестявая. Но была. В смысле, блестявая была, пока я ее не опробовала Ну, саму-то машинку тока кисточкой обмахнуть, а вот равиольницу уделала основательно Тесто для нее нужно замешивать очень крутое. То, что для раскатки и резалок очень даже айс, для равиольницы оказалось слишком мягким. Сегодня уже просто не успела другое тесто завести.

Уррряяя! Приехала моя дытынка А вместе з дытынкою приехала моя Маркатуша Ну шо сказать. Сегодня опробовала. ВОСТОРГ!!! Фотать возможности не было, бо в доме как мамай прошелся Але ж не все так просто. Дытынко решило меня сафсем осчастливить, и подарило мне вместе с Атласом равиольницу. И вот тут начались траблы... В общем, я ее все равно победю. Должна победить! Даже обязана! Но трохи позже. Вот покручусь недельку вокруг дытынки, набалую ее из последних сил, а там и к равиольнице доберусь.

А мы рассудили, шо вареники ж можно варить в мульте ))) Значит, тут самое место для их обсуждения

Да-да, Алена, в этом вся и прелесть: можно делать толстючие вареники. Ну и то, шо три зараз, суперздорово. И что по размеру тютелька в тютельку под тестораскатку. Каочи, хорошие сапоги, надо брать (с)

Рррр на тебя, Фроська! Ужо все заказато. Теперь токи если LLika откажется. Ихде, спрашивается, ты раньше была? Поеду выкупать - закину удочку. Если шо, докуплю тебе отдельно. Или можешь в Одессе заказать. Там та же форма по той же цене, но отправляют тока НП, что удорожает форму приблизительно на 40 грн. А я тут самовывозом беру, и самовывозом отдаю, тока AlenaT Укрпоштой отправлю. А УП - это оч привлекательная цена по сравнению с НП.

Девочки, информация по вареничницам. Продавчиня клятвенно уверяет, что в воскресенье вечером формы будут у нее. Я смогу забрать их в понедельник. По цене пока не знаю. Боюсь, я своим нетерпением выдала чрезмерную заинтересованность, не уверена, что получится выторговать опт (но я сильно попробую, я вааще люблю торговаться). У всех ли замовлення в силе? Цена 140 всех устраивает? Если будет меньше, значит будет. Просто шоп я не закладывала зря свои деньги. Мне-то ведь одной формы за глаза хватит. LLika, Miloviza - по одной, AlenaT - две штуки. Всё верно? Выкупать буду за свои, а вы мне потом на карточку скинете. Всех устраивает?

Дык мы и здоровые мало едим. Замечаю, шо с возрастом аппетит угасает. Особенно это заметно по моему мужу. Какой же он раньше был обжора!!! (при этом никогда не поправлялся). А щас его не заставишь кусочек пирожка съесть. Зато конфеты трескает, как в молодости, пачками )))

Потихоньку начинаю выползать. Пока больше потихоньку, чем выползать ((( ))) Мультей в основном ведает муж. Я в начале сентября налепила 10 кг пельменей да вареников, ото до сих пор ими питаемся ))) Мы с ним те еще едоки: нам бы супчика та щось на ужин. Прям обидно: когда весьма любили покушать, доводилось готовить на плите, с большими плясками. А когда все делается играючись, мы почему-то превратились в малоежек. Умом хочется и того, и сего, и фсяко, и разно, а на деле испеку маленький пирожок, едим несколько дней, потом остатки в мусорку. По большому счету в мульте тока вареники варим. Остальное в скоровари. Но и скороварь, мягко говоря, работой не перегружена

Ну слава Богу! А то я уже испереживалась вся. Ну всё, девочки, осваивайте ваших красавиц!

Да, Валюш, твою мультю отправляла через несколько часов после кастрюлек. Кастрюльки отправила вам с Людой в один заход. Мультя Людина уехала тока в субботу, а она ее уже получила. И впрямь блат )))

Слава Богу!!! Я так из-за твоей мульти перенервничала!!! Выздоравливай и осваивай агрегатину. Валюшка, а ты получила? Я ж тебя раньше отправляла.

Анжел, это не народ доят. Это реальные цены на услуги. Нет нигде в мире дешевой коммуналки. Цены нормальные! Это зарплаты-пенсии у нас унизительно малы, а коммуналка нормальная. Хрен редьки не слаще, понимаю, но нужно по крайней мере правильно обозначать проблему, чтобы знать, как жить дальше. Не надо требовать понижения цены на коммуналку, надо требовать повышения зарплат. Другое дело, что давно назрела необходимость отказаться от централизованного отопления. Это же сплошные перекосы: у меня в квартире стоит жуткая жара, которую я не люблю, я ее не хочу, мне достаточно 19-20*. Я лучше надену свитерок, завернусь в плед, но я не хочу страдать зимой от спэки, обогревать улицу, и платить за ненужное мне тепло огромные деньги. А соседи в то же время мерзнут как цуцики, и платят при этом тоже огромные деньги, толком не получая качественной услуги. Отопление должно быть индивидуальным. Пришел с работы, включил на пару часов - квартира достаточно прогрелась. Утром проснулся - холодно. Включил отопление - получил тепло. Можно ставить на таймер - тогда к вашему пробуждению уже будет тепло. Так живет весь цивилизованный мир, а мы еще сто лет должны выгребать клятое совецкое наследие.

А у нас наоборот: когда въехали в эту квартиру, холод стоял лютый. Зимой по квартире ходила в меховых сапогах ))) А последние годы такая жарища стоит, что мы уже давно перестали утеплять окна - смысла нет, все равно всю зиму открываем. Ну оч жарко! Ходили ругаться в ЖСК, а там руками разводят: если уменьшить нагрев, нижние этажи замерзнут. Зато мы зимой в летних шортах дома рассекаем )))

Лика, сдается мне, если бы у вас свет выключали из соображений экономии, то делали бы это не на одной улице. Отрубали бы то тут, то там, шоп народ даже не догадался о систематичности. Вероятнее всего, у вас действительно проблемный участок, коль уж и район старый, и новостройки навесили на старые сети. Остается только посочувствовать. У моих родственников в старом районе построили несколько новых номов. С электрикой все нормально, а вот трубы горячей воды на такое потребление не были рассчитаны. Так пришлось им бойлер устанавливать, бо в доме маленька дытынка. Так ша проблемы есть, да. Но не глобального же характера. А то я почитала ваши с Miloviza посты, и такой разрухой повеяло. Прям крымской )))

Мало того, шо Троещина не отключалась, у меня куча знакомых по Киеву разбросана, ни от кого про отключения ни разу не слышала! И про холодные квартиры не слышала. Мы с осени улицу обогревали: в квартирах спэка, а мы за это плати Представляю, какие счета будут в этом году за такой Ташкент Но у нас в доме тепло идет сверху, и чтобы на нижних этажах было тепло, верхним приходится отапливать улицу.

Девочки, а вы о каком Киеве говорите? Тот, шо в Киевской области, чи ще какой есть? Мабуть я не в том Киеве живу, шо впервые слышу о веерных отключениях эл.эн? Или не веерные, но по расписанию? Эт шо за апокалипсис? Вперше чую.

Оно-то, може, и коврик-самолетик, тока у меня на его борт даже одна нога не поместится ))) Такша не ната нам такого добра. Я в свое время прикупила пару штук недорогих - на все життя фатить! А тем временем... Вышла на связь продавец. Получила посылку с товаром, вместо двух заявленных формочек там была только одна. Как вы понимаете, в эту я ухватилась железной хваткой ))) Девочка обещала дозаказать еще 4 штуки. Я-то закинула удочку на скидку, пасморим, шо оно получится. Но по тону продавщицы поняла, шо она не уверена в количестве: буит ли стока, и стоит ли распаровывать стока комплектов. В общем, я за своим пока не еду, шоп два раза не вставать, все-таки надеюсь, шо все мы будем ощасливленные.

Та ото я тоже так подумала )))