Наташа_

Вес 1, 670 кг. ВБнК, сахарная пропитка, творожный крем с фруктами (банан, киви). Выровнян под мастику шоколадным ганашем.

Класс! При возможности куплю и я. Буду пробовать. Спасибо больше, за помощь.

Цена отличная, мне нравится! Может, и я дойду, когда-то, до такой закупки. Только у меня еще нет такого расхода мастики, и клиентов совсем не много. С плотными подложками много работы? Как Вы их делаете?

Большое спасибо!

Наташа, вот реально уровень твоих тортиков очень вырос!!! Отличный торт, только шляпу сними салфетку убери, даже если у тебя их много, не нужны они под тортами. Спасибо! Если убрать салфетку, то тогда надо делать плотную красивую подставку, а я такого еще не делала. Еще таким вопросом не занималась. Наверное много работы возле такого подноса? Тут торты еле успеваю доделывать перед отдачей. У меня ведь есть еще маленький сынок, которые требует еще много внимания. Боюсь раньше начинать, лето ведь. А все торты, чаще всего получаются экстренные. Танк, вообще, сделала ровно за сутки. Наташа, вот реально уровень твоих тортиков очень вырос!!! Отличный торт, только шляпу сними салфетку убери, даже если у тебя их много, не нужны они под тортами.

Дякую! Орхидеї із мастики. Тортик вирівняний творожним кремом, а покритий дзеркальною глазурью.

Мастика действительно получилась рыхлой. Почему? И сама не знаю... Делала из маршмелоу и сахарной пудры и крохмала (2:1). Жизни без салфеток пока не представляю. У других торты без салфеток, смотрю, красивые и нравятся. На свои смотрю какие то они у меня "недоделанные". Положу салфеточку...., о... совсем другое дело !!! Может это связанно с тем, что я очень люблю кружева, рюшечки и параллельно занимаюсь вязанием? А фоткаю я уже на ватмане, мне уже подсказали. Фон хочется купить, только пока не знаю где взять и какой именно?...

Наташа, вот реально уровень твоих тортиков очень вырос!!! Отличный торт, только шляпу сними салфетку убери, даже если у тебя их много, не нужны они под тортами. А мне кажется если торт без салфетки, как будто бы чего-то не хватает... Попробую фотографировать без салфеток. Спасибо!

"Пьяная вишня" Вес 2,560 кг. Под глазурь выровняла творожно-сливочным кремом.

"Грильяжный" Вес 2,340 кг. Ванильные капкейки с вишневым и абрикосовым джемами.

ВБ нК, пропитка - сахарный сироп, крем "Шарлотт" Вес 1,870 кг.

Блины мастичные?? Ну очень реалистично выглядят, как настоящие)) Ну, да! Мастичные.

Хороший тортик! Нравится как уложены цветы, цветовое сочетание нравится. Не нравится табличка для надписи, она упрощает тортик, к цветочному тортику подошли бы такого плана, их и по бумажному шаблончику можно вырезать. И действительно! Надпись никакая. На шаблоне было бы намного лучше! Спасибо, за подсказку

"Пьяная вишня" Вес 2,330 кг.

"Пьяная вишня" Вес 2,060 кг.

Конечно! Насадила точек на завиточках, чтоб была крепче. А вдруг развалится?

Спасибо, за комментарии! Приму к сведению при последующих работах! Для своей доци и такая прокатила. Надо же на ком-то тренироваться? На клиентах как-то страшно. Стараюсь сначала испытать на свои. а мне понравился))) Корона будто Снежной королевы - вся инеем покрылась)) И цвет такой я лю)) или тортик повыше а то его кажется под короной ну таак мало))

Спасибо, буду пробовать.

Моя первая корона. Обрисовывала айсингом из кондитерского мешка. У меня, почему то, трясутся руки во время сосредоточенной работы.

Здравствуйте, девочки! Подскажите, может кто-то уже лепил тяжелоатлета - штангиста? Поделитесь опытом, как его слепить?

"Тортик для дочки" Вес 2,330 кг. "Медовик" с черносливом и орехами. Пропитан сахарным сиропом+коньяк.

Торт "Блины с икрой". Вес 2,330 кг. ВБнК, крем: масло+сгущенка+ какао.Пропитан сахарным сиропом+мороженое+коньяк.

Здесь мастика очень тугая. И пройтись зубочисткой не удавалось. А из какой мастики вы делаете ромашки?

"Ромашковый букет" Вес 2,440 кг. ВБнК, пропитан сахарный сироп+мороженое+коньяк. Прослойка: сметанный крем. Ну не получаются у меня реальные ромашки! Плунжер не вырезает цветочную мастику, а только придает контур. Дальше ножницам приходится вырезать Мастика получается туговатая или вообще если чуть помягче, то разлазится. Девочки, а как вы делаете правдоподобный ромашки? Из какой мастики?

Девочки, какой выход торта (вес) с одной порции?