Akvarel

Сію сію посіваю з Новим Роком Вас вітаю! Сійся родися жито, пшениця, всяка пашниця, льон по коліна, щоб Вас хрищених голова не боліла!

Чоловік з того корпоративу в такому захваті вернувся, що два дні тільки про той чан і говорив.

Хлопців чіпати не можна...у них корпоратив ))))))

Так от про сауну. Сауна приватна. Парилка там не дуже велика, зате величезний басеін. Любителі можуть поплавати. Ну це стандартно як у всіх саунах. А фішка цієі сауни на вулиці, метрів так 50 від парілки є два чани. Один з крижаною водою , а інший з досить теплою яка парує. Сидиш собі в мороз на вулиці в чані, сніжок падає...ляпота.

Дівчата біжу по доню в садік, про сауну розкажу вечером, у нас тут така класнюча є, бомба.

О знаю що на другі свята пекти буду.

Таня в мене теж такі є рушники є, гарні махрові, а ніц не витирають.Я ними в сауні замотуюся замість простиньки.

Те саме що рулет. Тільки макова начинка накладається на сире дріжджове тісто, скручується рулетом, змащується молоком або жовтком зверху і печеться.

А я і не вивчала ніколи російськоі. В п'ятому класі здається одну чверть викладали російську, потім відмінили. Уже на початках "ери інтернету" в інституті переписувалася з хлопчиною з Росіі, то він мене навчив, що після ш і ж завжди пишеться и. От і вся моя граматика. Але пригадую дуже неприемний випадок який стався в Києво-Печерській лаврі. На 5курсі я з подружкою поіхали на екскурсію в Киів. Вирішили піти в Лавру. Зайшли щоб взяти спідниці(оскільки були в штанах). Нам дали спідниці і хустини. Ми перепитали чи необхідні нам хустини, оскільки ми ще не одружені ( в наших краях в церкву потрібно ходити в хустині після вінчання, коли священник покриє голову хустиною). На що ламаною украінською отримали відповідь:"Для таких як ви, на стенді спеціально украінською мовою написано, що для входу в храм необхідна хустина". Після цього нам не то що в храм не хотілося йти, а просто захотілося взагалі з Києва втікати. Правда в храм ми таки пішли, хоча з обідрю.

Христос ся Рождає!!! Хай Ангел торкнеться вас ніжно крилом! Зігріє вам серце Різдвяним теплом! Хай радість, кохання наповнить ваш дім! Оселиться щастя та спокій у нім! Христос ся рождає!

А у нас мороз. Приіхали до батьків чоловіка, то за дві години ізди ноги задеревіри. Якби ще більше снігу то точно було б як у фільмі Вечори на хуторі поблизу Диканьки. Але на то і воно Різдво, щоб сніг, мороз і колядники.

ЗатИрку варила моя бабуся. Але це була швидше каша на молоці. Тобто іли іі солодкою. Перекладинець то пляцок перекладений повидлом. Але мабуть що таке фуркачі не знає ніхто )))))

І у нас зі столу не прибирають, залишають вечерю до ранку душам померших.

Кутя та креплики

А це вже на завтра )))

А от у чоловіка вдома (та сама обл тільки інший район), то не готують душеницю, гриби і салат з моркви. Натомість мариновані грибочки, горох і квасолька. Кожному також біля тарілки кладуть зубчик часнику для здоров'я. А коли повечеряють то діти залазать під стіл промовляючи - кво-кво на Різдво, сто курочок один петушок. Кукуріку. А дорослі під стіл кидають ім копійки. І ще забула написати, у нас колись під стіл ставили оберемок отави (сіна), як ясла для маленького Ісусика. Зараз ця традиція забулася.

Креплики це вареники. Тільки вирізається квадрат, туди накладається начинка, заліплюються трикутником і зліпляються два кінчики як у пельменів. Тобто форма чимось схожа до пельменів, тільки мають "хвостик" і більші за розміром. Не знаю чи зрозуміло пояснила. Сфоткаю і покажу ))))

У нас на Святий Вечір готують таке: 1 Кутя. Вариться з пшениці, додається мід, тертий мак, горіхи і трішки розводиться перекипяченою водою. Мак заливають кипятком, трішки настоюють і труть вручну в макітрі. В цей день на мак говорять сім'я. Бо якщо говорити мак, то цілий рік будуть блохи :)))) 2. Креплики з картоплею 3. Креплии з капустою 4. Підлива з сушених грибів 5. Пісні голубці 6. Салат з бурячка з підпеньками -шухи 7. Салат з моркви з горошком 8. Оселедець 9. Душениця(тушена риба) 10. Риба обжарена тільки в муцв 11. Пампушки 12. Узвар Як уже написала Анжела, сьогодні строгий піст, і нічого не можна істи, аж до вечері. Коли сідають вечеряти, запалюють свічку, моляться і тоді приступають до столу.

То, что на базаре называют вырезкой - корейка, часть из которой мы любим делать отбивные ))) так, саме воно. Робимо отбивні і копчену (бужену:) полянвіцу. А тепер ще і вялене мяско.

така структура, у нпс кажуть свиняча полянвіца, те мяско що вздовж хребта.

Три дні провялила в холодильнику і на НР згамали. Смачно.

Найбільше найменшій сподобалося, куди ходила туди й гризла як мишка, своіми восьмома зубками :)

Я теж завжди манки додаю, дуже соковиті виходять. Гарний рецепт!

Гарні печенька, тверденькі і похрупують. Люблю такі.

З Новим Роком!!!