Юлия

@УкраИнка,я бы Билла разгромила ,но у нас нет((( в Мэтро были хорошие на прошлой неделе 400 г почти 15 грн - посчитала за счастье,жаль денег мало было - только 2 уп. купила((( Отак всегда - возьмешь деньги - не купишь ничего - а денег уже нет.Не возьмешь деньги - не купишь ничего - бо денег нет....

@fronya40,до чего дошел прогресс Фронечкин ум! Я бы и не додумалась... У меня из часто пользуемых электроприборов(на кухне) - миксер,мультя и микроволновка - дорого обходится...Дешевле,если можно так сказать, на газу))))

@fronya40,обожаю и тебя и Азазку! Хоть и не знаю кто такая.Спасибо вам,девчата! Буду осваивать на днях по полной!!!)))

для бисквита формы у меня глубже,чем та,что тут продырявилась... теперь вот придется пирожковый рецепт делить)))) в духовку больше влазит, но охота ж теперь тут...А сколько по времени пироги тут пекла? И ставится ж в холодную?да...то недостатков не видела, а теперь вижу - нет окошка - подглядеть)))))))

тогда еще вопрос - а на сколько тесто по высоте нужно?...дрожжевое,бисквит... а то там же крышка - подойдет - пригорит, к такой бабушке... теперь у меня задача... под выпечку попробовать...)))

ну то я счудила... а я ставила на деревянную доску или просто на плиту - у меня там розетка рядом... вот...даже ЧУДО в руках дикаря превратилось в дырку... а еще крышка вдавлена с одной стороны(((( уж не помню кто из доммашних так пытался горячую закрыть(((( видимо папа...коряво поставил...выправить нельзя - там же самое основное внутри.Хорошо,что хоть свойств не потеряла...А что можно и силиконовое ставить? Тупой вопрос,конечно... в духовку ж ставлю... но спросила-таки)))

Девулички!!! Дык у меня тоже есть сие чудо...Увы, кроме подчеревка запеченного и картофана ничего не делала никогда...Но, должна отметить,что в ней получается самый вкуснейших подчеревок(грудинка,бекон)! Спасибо за тему - может, буду что-то еще делать - гляну рецепты. По ходу еще вопрос - у меня форма аллюминиевая к ней прилагалась - круглая...Как так получилось,уж не знаю, но так мыли драяли за всю ее долгую жизнь,что она продырявилась((( и что теперь? в смысле что делать и как пользоваться. Я ж не понимала...и не понимаю(( Я подставочку ставила в сковородку,на сковородку форму круглую, а потом уже закрывала все это с продуктами крышкой,что подключается к сети через шнур... А теперь как? Я так поняла,что подставка чисто для сковородки, а не формы?

вроде как и нравится предложение...но!!! тема-то о срочной помощи по крему...если разбить на разновидности крема,то смысл данной темы отпадает сам собой...+я, к примеру,только сейчас назвала МОКРОЕ БЕЗЕ...а вообще - Швейцарская меренга,многие просто называют белковый крем,без разделения на виды меренг и прочее... Но, если будет дана команда - только в темах - я не против...Просто в помощи еще один ++++++даже не один))) люди спешат на помощь, а не просто ,шарясь по теме, отвечают..или не отвечают,т.к. не зашли в тему... Разве что решенный вопрос (т.е. правильный ответ или совет) переносить в нужную тему - это да...Но кто это и как будет делать - для меня вопрос...

глазурь осталась...буду пробовать - хорошо ,если это именно поэтому. Внушает надежду)))спасибо!!!

думала я и о конденсате...но на зеркальной глазури его не было. Да и подправляла я - листик сделала лишний - тоже поплыл..как раз на оставшемся кусочке.Но тут я понимаю почему - остаток крема переночевал в холодильнике и я его не подбила - просто уже все на ходу. Но вот основные украшения...((( Поплывшего фото нет - не могла я за столом косяки фоткать(( если у дочки найдется фотка,то только в нормальном еще виде..По поводу недобитого крема...просто уже делаю его много лет и такое...впервые... такой же плотный и рельеф держал хорошо...но,правда сказать заметила - плыть стал из-под низа... но я не знаю как вообще они плывут...может у всех плывущих снизу тает...как мороженое(( чтала,что агар-агар добавляют...Но столько лет не добавляла и тут не добавила...Честно, руки теперь как-то на него не стоят...страшно...

Девочки,плиз,помогите! Часто делаю мокрое безе и ни разу прокола не было,кроме..последнего((( хорошо,что не кому-то..но,все же - ребенку на ДР((( Он потек((( Правда, я на зеркалку розочки устанавливала впервые... торт - зеркальная глазурь, сверху этот крем. Розы на вафельных конусах - красота.(правда,часть конусов срезала - огромадные розы получались))) В холодильнике стал плакать кремом, сделала больше холода - еще больше(( вынула - реально поплыл весь.Хорошо,что от холодильника до стола успела подправить и уже порезали и наелись, но на остатках увидела,что,простите, если бы на 15 мин позже - была бы просто [****]а(((( Начала читать о креме - часто плывет заварной белок - но тут без сиропа, на бане,все ,как всегда...Не думаю,что из-за зеркалки - т.к. она стояла мертвая - нормально все взялось - торт стоял перед покрытием более 12 час. в морозилке.Сама с собой тут рассуждаю, простите... Может кто что-то толковое подскажет? Теперь боюсь этого крема((

Спасибо за ссылочку ! конусов 1 упаковку ( 100 шт там?) да, 100 штук

Вдохновения!

На здоровьечко! Цвет,как мне показала практика, не влияет особо на тесто - пекла,правда,на оранжевых и черных вещах(((- в смысле кока и кола))) Даже на вкус не влияет - нет вкуса,к примеру,колы. а секрет газировки,как я поняла , в том,что там есть лимонная к-та и газ - что дополнительно гасит разрыхлитель и подымает тесто - соответственно. На самой газировке пробовала - не то - не так поднялось и не такие сладкие были - поэтому делаю акцент на СЛАДКОЙ и СИЛЬНОГАЗИРОВАНОЙ водице..

Конусы записываю - сколько? Насадку брала у Лили Складик Люлёк (Украина, Беларусь, Россия, Казахстан)

прошу прощения. добавляю

в холодной разводить нужно - в горячей комками пойдет-заварится((

Здравствуйте! Нужно насобирать 10 упаковок.Раз с девочками выкупили.Если Вам не срочно,то можно попробовать еще раз собрать.Кстати, я сама уже опробовала , но делала только большие розы - удобно тем,что крема меньше идет))) Другое еще не делала - времени не хватает(

читайте первый тост - я дала все данные для самостоятельного приобретения форм - что бы зарабатывать на них это 25-30% накрутки - я не буду этим заниматься.Купить можно от 1 формы - дешевле и ни от кого никто не зависит.Фирма и формы проверены мною лично и уже не только мною)) Все ок!

Девы,всем привет! Всех с прошедшим праздником!) Я с полу отчетом...с полу,т.к. мне не полностью отчитались - будем поэтапно... Фирма,что в Полтаве http://proholod.org/formy-dlya-vypechki-gg1066587?page=3 - дозвонилась, адрес и цены не актуальны. Офиса сейчас ,как такового , нет,склада тоже - за ненадобностью - они чисто посредники и работают под заказ,потрогать формы не удастся(( Они пришлют мне прайс с актуальными ценами(обещали сегодня в течении дня). ПРОИЗВОДИТЕЛИ ФОРМ!!! Есть Полтава и есть Днепропетровск, но не Днепроиндустрия, а Днепр поли что-то(обещали сделать мне прайс с производителями). Вот и возник вопрос - кто сказал,что Днепроиндустрия производит? Может именно потому такие задержки с товаром,что они сами тут выступают как посредники? Жалко одно - не могу посмотреть на них,думала,раз у меня в городе,то гляну, а тут девочки уже держали - проверено. По срокам использования сказали,что чисто от фонаря,наверное, используют не 1,5 года, а годами... актуальные цены тут http://proholod.prom.ua/p74686153-forma-dlya-vypechki.html дальше ЕЩЕ ОДНА ФИРМА ПО ФОРМАМ - ПРИСЛАЛИ ФОТО И ПРАЙС - ВЫКЛАДЫВАЮ ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!!! НАЗВАНИЯ ФОРМ СОВПАДАЮТ, А РАЗМЕРЫ,ОТ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОГУТ НЕ СОВПАДАТЬ!!! ІНДУСТРІЯ ХХІ - ОТЗВОНИЛИСЬ ЛИЧНО - У НИХ ЕСТЬ ВЫСТАВОЧНЫЙ ЗАЛ,НАХОДЯТСЯ НА ТЕРРИТОРИИ НАШЕГО ЗАВОДА ЭЛЕКТРОМОТОР,ЛЬЮТ САМИ+ВИННИЦА+ДНЕПРОДЗЕРЖИНСК. С ИХ СЛОВ ПО ВЕСУ ЗАКЛАДКИ ТЕСТА МОЖНО ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА ДНЕПРОИНДУСТРИЮ,Т.К. ДНЕПРОИНДУСТР. БЕРУТ В ІНДУСТРІЯ ХХІ. То,что в наличии - шлют сразу, если нет литья,то недели 2 максимум,сказали, ждать.Сейчас интенсивно льют, акция на пасхальные формы... Заказ по телефонам,оплата на карту Приватбанка,работают со всеми почтовыми службами,кроме Укрпочты Грубич Юлія менеджер зі збуту моб. (068) 244-84-00 факс (0532) 611-610 ЦЕНА НИЖЕ,ДАЛЬШЕ ОТСЛЕЖИВАТЬ НЕ БУДУ,Т.К. ДАЛА ВСЕ,КАК ИНФОРМАЦИЮ ДЛЯ ИЩУЩИХ!!! Прайс на хлібні форми 01.01.16.doc

Это тот о котором я тебе рассказывала , но с какао , помнишь? Не, Юль, дык а мне??? Что такое ВНК? Девы,может тут есть словарь какой? - ткните пальцем! А то уже не раз аббревиатуры встречаю... вроде даже модные названия где знаю,где слышала,где мимо пробегала))) а сокращений не понимаю...

а потом нужно отдельно третью и четвертую хрень...и вообще - все хрени выкинуть и купить одно хренотень,которую через 6 месяцев МАКСИМУМ нужно будет сменить на хренотенную хренотень...................................Это,конечно,не к СССРовским мясорубкам))))))))))))))))))))))))))))))))))))

ну..Зелмер покупать не буду для этого)))) есть комбайн - очень им недовольна... там миксер, погружной блендер и чаша-блендер,тестомес и...кажись все...пукупала для планетарного миксера - гомно,простите... яйца на бисквит бъю старым "китайцем", а этот... на крема и на коктейли...правда,погружной в этом году использовала что бы перебить на кетчуп ...

рыдаю

та ото ж((( к ней только и склоняют...2 мясорубки дома СССРовских..думала,что ,может, к ним что-то можно докупить и молоть мак((