Оксаночка, все присматриваюсь на этот тортик, но никак не соберусь. На агаре Птичье молоко уже делала, но почему-то хочется еще и на желатине попробовать.
И вот назрели вопросы - Как быстро застывает крем? Он застывает в холодильнике или при комнатной температуре? И достаточно ли желатина, ведь сейчас лето жаркое.А мне так хочется суфле сделать сразу и без косяков)).
Каким желатином ты пользуешься? И еще, если в этот крем-суфле добавить ягоды или фрукты, нужно увеличивать кол-во желатина или нет?