Мариночка

Анжела,несу большое спасибо!Красиво,интересно,вкусно!

Наташа,хочу поблагодарить за очень интересный для меня рецепт хлеба,увидев который я только и думала про этот диковинный батат).Очень вкусный,прекрасный хлеб.Дякую!

Ингредиенты: Скумбрия-1шт Вареные яйца-2шт Маринованный огурец-1шт Вареная морковь-2шт(не крупные) Желатин-25г Приправа для рыбы Соль Черный молотый перец Способ приготовления Размороженную скумбрия разделить на половинке и подготовить филе На стол расстелить пищевую пленку,на нее уложить половинки рыбы,кожей вниз Каждую половинку посолить,поперчить и засыпать половиной количества желатина На одно филе уложить по всей длине(соблюдая форму рыбы) натертую на крупной терке морковь,слегка придавить Нарезать тонкими ломтиками яйцо и уложить на всю площадь рыбки,сверху маринованный огурчик,нарезанный наискось Сверху улаживаем другую половинку рыбы(которая только посолена,поперчена и присыпана желатином) С помощью пленки,заворачиваем очень плотно рыбку.Потом завернуть еще в один кусок пленки Стянуть рыбку с помощью кулинарного шпагата Варить в подсоленной воде 30 минут Вынуть и положить под пресс.Затем переложить в холодильник,лучше на ночь Снять пленку и нарезать Примечание Какая же вкусная рыба,просто обалдеть! Желатина хватает и 15гр Увидела на ютубе -перший кулінарний,большое спасибо! Повторюсь-очень и очень вкусная рыба!!!На праздничном столе будет красота и в будни тоже)),и на бутерброд-просто прекрасно!! Приятного аппетита!

Девочки,сейчас спец купоны на али так работают:вы находите товары,к которым применимы эти купоны,там будет видно(на купоне) сумму скидки и сумму минимального заказа.Если вас все устраивает,добавляете товар в корзину и скидка автоматически отобразится в окне заказа Но скидка одного купона идет только на заказ,сделанный в одном магазине,а не на али в целом

Алла,этот десерт более воздушный и легкий,не плотный по сравнению с зефиром

Виталинка,какая красота! У меня тоже на сегодняшний вечер в планах)

Красота!Я непременно сделаю.Эффектно

Ингредиенты: Для теста: Молоко - 250мл Дрожжи сухие - 1ст.л. Сахар - 55г + 1ч.л. для опары Масло сливочное - 60г Яйцо - 1 шт. Соль Молотая гвоздика - на кончике ножа Ваниль Мука - 600г Для ореховой начинки: Орехим молотые орехи - 300г Молоко - 120мл Белок - 1 шт. Корица - щепотка Для маковой начинки: Мак - 100г Молоко - 180мл Сахар - 60г Манная крупа - 20г Ванильный сахар Способ приготовления Слегка подогреть молоко. Растворить в нем дрожжи. Перемешать с 4 ст.л. муки и 1ч.л. сахара. Накрыть опару и поставить в теплое место на 15 мин. Просеять муку, добавить в неё сахар, соль, гвоздику, ванилин. В опару добавить яйцо и подтопленное масло. Вымесить тесто, чтобы оно не липло к рукам не менее 10 минут. Поставить в тепло для подъема на 1 час. Готовим начинку. Ореховая: Вскипятить молоко с сахаром и корицей. Добавляем в кипящее молоко орехи и быстро размешиваем. Снимаем с огня и продолжаем мешать до однородности смеси. Оставляем остужаться. В остывшую смесь добавляем белок и тщательно размешиваем. Маковая: необходимо вскипятить молоко с сахаром и ванильным сахаром. Всыпать мак, перемешать и снова закипятить. Потом добавить манную крупу всыпая тооонкой струйкой. Проварить ещё 2-3 минуты. Подготовить форму с отверстием посередине, диаметром 26см. Смазать её маслом или маргарином, при необходимости нарастить бока или просто выстелить дно и бока пергаментом. Готовое тесто разделить пополам. Раскатать первый пласт размером 30*40 см. Намазать ореховой начинкой, выравнивая ножом, смоченым водой. Скатать в рулет вдоль. Длина рулета около 40см. Раскатать второй пласт размером 30*40см и смазать маковой начинкой, выравнивая ножом смоченым водой. Скатать рулетом вдоль. Разрезать каждый рулет точно посередине вдоль всей длины. Переплести между собой в две косы по 1 ореховой и 1 маковой полоске. Плести нужно начиная с середины, в одну, а потом в другую сторону Выложить плетенки в форму - сначала одну, потом, сверху, другую - хвостиками навстречу друг другу. Поставить в теплое место на 30минут для подъема. Объем должен увеличиться в 1,5 - 2 раза. Нагреть духовку до 180*С. Смазать плетенку яйцом, при желании посыпать кунжутом Выпекать до готовности 45-50 минут при 180*С. Очень вкусно!Всегда всем нравится Приятного аппетита! Примечание Искала на форуме этот замечательный рецепт, не нашла. Обязательно каждый год пеку на Пасху, очень вкусно! Источник-forum.u-samovara,Герда,большое спасибо!

Недавно готовила,очень вкусно.Мой сын говорит,что самое вкусное в этом блюде-хлеб))

Ингредиенты: Кусочки курицы-8шт(у меня была половина курицы+2филе) Чеснок-1 головка Чиабатта-1 маленькая Черные оливки-горсть Помидоры черри-2 горсти(у меня 7 очищенных от кожи и нарзанных на 4 части небольших помидоров,которые я заморозила в сезон) Оливковое масло Перец чили Копченный бекон-8 ломтиков(не использовала) Зеленый базилик Соль Перец Способ приготовления Разогреть духовку до 180гр В форму уложить курицу(я ее предварительно немного посолила,поперчила,добавила 1ст.л.сока лайма и 1ч.л. сладкой горчицы) Сверху уложить помидоры,базилик,очищенные зубки чеснока,оливки,нарезанную чиабатту.Посолить все,поперчить,присыпать чили и полить оливковым маслом.Перемешать Запекать минут 40,выложить на каждый кусочек курицы бекон и еще немного запечь Примечание Очень и очень вкусно!Базилик и бекон не использовала One-tray bake-запеченное в одном подносе) Джейми плохого не посоветует).Это очень вкусно!хлеб,пропитанный соками курицы,томатов,чеснока.. Рецепт Джейми Оливера Приятного аппетита! А это я готовила с черными булочками и крыльями

Девочки,мы делаем две косички.Одну укладываем в форму,соединяем хвостики и сверху на первую косичку укладываем вторую,тоже соединяя ей кончики.Надеюсь,понятно объяснила,если нет,спрашивайте

Алла,в пищевой пленке,можно конечно.Где-то в нете недавно видела статью как раз про варку в пищевой пленке,ничего страшного не будет.Косточки достаточно легко вынимаются пинцетиком.У скумбрии все косточки прощупываются пальцем и их немного

Алла,спасибо!Тоже интересный способ плавки сыра

Ингредиенты: Сыр твердый-300-350г Орехи Сухофрукты Способ приготовления Сыр сложить в пару пакетов и варить на среднем огне до его растопления.Можно это сделать и в микроволновке,кто умеет Рабочую поверхность выстелить пищевой пленкой,на нее положить сыр и раскатать скалкой в тонкий прямоугольник или квадрат.Выложить на сыр орехи,нарезанные сухофрукты и туго свернуть сыр рулетом при помощи пленки.Положить в холодильник на несколько часов/ночь Тонко нарезать острым ножом и подавать Примечание Орехи и сухофрукты можно использовать по своему желанию.Орехи(миндаль,грецкие,лесной),арахис предварительно обработать и снять кожуру.Очень вкусно с фисташками Готовлю эту прекрасную закуску много лет,рецепт нашла на старом форуме Едим дома. В этот раз использовала сыр "Дуплет",поэтому рулет разноцветный Приятного аппетита!

Девочки,большое спасибо!Надеюсь,вам понравится! Я тоже буду обязательно делать на Пасху

Красота!Батат уже едет ко мне,буду творить!

Здорово!Надо пробовать

OMG!Красота!Очень хочется попробовать такое сделать Таня,браво!

Анжела,Наташа,спасибо! Сыр брать любой твердый(наш,украинский),который нравится,не пармезан

Способ приготовления Сыр натереть на мелкой терке Сыр смешать с мукой и яйцами. Из полученной массы при помощи чайной ложечки отделить одинаковые комочки, из которых скатать шарики. Затем обвалять в муке (лишнюю муку стряхнуть), готовые шарики разложить на дощечке, затем обжарить в большом количестве растительного масла, до золотистой корочки. Примечание Я шарики формировала влажными руками. Получилось очень вкусно! Приятного аппетита! Увидела на say7 у Milairis,большое спасибо!

Ингредиенты: Картофель-1кг Желток-2шт Картофельный крахмал Соль Соус(у меня грибной) Способ приготовления Картофель сварить,посолив при закипании.Слить всю воду и сделать пюре Переложить в миску,выровнять поверхность и визуально разделить на 4 части.Одну часть вынуть и на нее место всыпать крахмал,столько,чтоб сравнялось с картофелем Вернуть часть пюре назад,добавить желтки и замесить тесто Отщипывать кусочки,размером с небольшой грецкий орех,скатать шарик и сделать пальцем углубление.Так поступить со всем тестом Варить в кипящей подсоленной воде до всплытия.Как только клецки всплывут,сразу аккуратно вынуть их шумовкой на большое,плоское блюдо,углублениями верх.Сверху выложить соус и посыпать зеленью Примечание Нам очень понравилось,особенно детям.Буду готовить.Думаю,будет очень вкусно с мясной подливкой Приятного аппетита! Увидела в жж у Любани lubany_b,большое спасибо

Таня,спасибо! Картофель очищенный

По Кривому Рогу))и я где то там рядом была)).На самом деле город довольно длинный. Мне бывает такой бред приснится,что потом до вечера хожу как пришибленная)

Красота!непременно нужно такое сделать!

Девочки,спасибо большое всем за гостеприимство!