Юлькин

Большое спасибо, обязательно попробую и отчитаюсь!

Cаша, вот Вы пишите интересные вещи но в какой то "нападательной" и "экзаменационной"форме!!! У нас здесь не институт пищевых технологий, мы экзаменов не сдаем и никаких курсов тоже не ведем, мы просто готовим здоровую и вкусную еду для своих семей. Все учимся и познаем что-то новое и всегда рады новому мнению, рецепту и форуможителю. Только давайте писать более дружелюбно, ведь мы девочки, нежные и пушистые и грубость, нападки нам неприятны. Злобы и прочих неприятностей хватает вокруг с головой...не надо его культивировать в нашем уютном вкусном домике. Давайте жить дружно!!!

Саша, спасибо большое! Сок всегда заготавливаю, только мои еще любят, когда соус загущен мукой...Или мука будет мешать попасть соусу в тефтели?

Светик и я открыла для себя Америку! Я тоже все вместе смешала и стушила, а тут такая красота... Анжелика, спасибочки за рецепт, следующие голубцы будут по твоему рецепту с новыми хитростями.

Обалдеть...тефтелевая поэма!!!! Читала с упоением и жалела, что уже сегодня приготовила мясные тефтели с соусом и рисом отдельно... Саша, большое спасибо за такие секретики!!! Очень интересно и обязательно попробую. А теперь же хочется и состав соуса вкусного узнать...

Девочки, не знаю, куда это поставить - нашла классный магазин запчастей!!! Может кому что надо - http://magnetron.com.ua/product_list Я долго искала ручки на свою плиту (стерлась краска, стала писать маркером, все равно стирается и мне очень неудобно с духовкой работать), плита 6-летняя уже "старушка" оказывается, нигде не было, сколько сервисов перерыла и тут случайно наткнулась на этот магазинчик - и понеслось...заказала невеликую кучку запчастей к технике.

Люда, аэром тоже. Только вживую они были рельефные и красявые, с оттенком бордовым, а на фотке слились от цвета, телефон не хочет все цвета передавать...

Анжелика!!!

первую не могу понять, а вторая уже есть, как раз приехала недавно. ДА, на мягком она реже рвет носик листа.

Оксана, скажи пожалуйста, а какой насадкой ты делаешь такие курчавые листики, как на последнем фото и цветочных тортах, очень красивые!!!

да, была картонная подложка и я его переносила в пластиковую коробку. При случае значит обзаведусь новой насадкой.

Оксанка, спасибульки!!! Да, это моя подлая насадка рвет конец и все, я уже и зажимала и разжимала ее, как ты ранее писала, но ничего не помогает, наверное надо новую купить! Да еще и крема не хватало, так не хотелось в 3 ночи варить на пару листиков новую порцайку, так шо давила я ту насадку, давила и таки додавила ))))) Красила сверху аэром, но была проблема, чуть двинула торт и крем на корзинке лопался и проглядывал белый крем, поэтому в следующий раз буду красить крем слегка коричневым и оттенять аэром. Или саму корзинку (раньше так всегда делала) буду делать из белково-заварного, а цветы уже с "мокрого безе". Но торт благополучно доехал до Николаева и порадовал именинницу.

теперь понятно. Короче - очередной повод собраться кумовьям за столом )))) Ну а у нас крестники несут кутю и за это получают денежное вознаграждение ))))

Тортик "Букет для мамы" Состав - молочная девочка с клубникой, шокостружкой и сливочным кремом со вкусом ликера пина-колада. Декор "мокрое безе", вес 3 кг.

ну мне крестники приносят кутю, но кумовья вечерю не носят, потому и спросила. Да и то, последние может 3-4 года стали приносить, раньше такого не было, я не носила крестным ничего.

Света, а что это за традиция такая?

Инночка, так вареники надо было варить именно 13, на богатую кутю. Так что не переживай, в следующем году станешь "гарною господинькою"!!! Менюшка вкуснааая у Вас была сегодня...

Славко, з Днем народження!!!

Добрый вечер, Ирина. В принципе фарш не может быть горьким, скорей может лук такой попался...может сильно много лука положила?

Це мене сьогодні щось торкнуло і захотілось щедрий стіл приготувати, покликала кумів в гості, не вдалось їм доїхати...сьогодні ж багата кутя (яку я не зварила ). Але вже тяжко такі застілля переносити, тому в мене був лише салатик і кусочок курки, а хлопці мої налупилися вареників, поклали "курку на лопатки" і стогнуть від радості, що свята минають... А мені добре...капусточка з горошком рулить... А завтра капусточка квашена, тушена і з горошком та мідіями....

Наталка, а в мене курка маринується і готується до пляжу...і загару А салат із пекінки з горошком і морепродуктами, квашена капуста та солоні огірки, помідори, сливи з часником))))) От тільки каші не вистачає!!! Признайся, підглянула в мої думки???

Наташа, в любом кондитерском магазине есть проволока разных размеров. На шпажках будет грубо.

Дівчатка, сьогодні готують вареники з різними начинками, хто гарна господинька? Я готую, а Ви? В мене будуть вареники с тушеною капустою (а в ній гриби білі сушені та чорнослив), картоплею з шкварками ну і на солодке вареники з сиром та родзинками.

а меня Дед Мороз забыл, не принес.... пришлось самой приобрести))))