Юлькин

Лена, они настолько необычайны и нежны во вкусе, что ты их будешь и так кушать. Я думаю, что конечно можно. Мой муж хомячит их в первую очередь...уже ходит возле грядок кругами и ноет, давай срывать помидоры и закрывать малахитики.

Ингредиенты: Зеленые помидоры Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист - Черный перец - 2 шт. Душистый перец - 2 шт. Для маринада: на 1 л. воды: Соль - 5 ч.л. Уксус 9% - 10 ч.л. Сахар - 7,5 ст.л. Способ приготовления На дно литровой банки положить 3 зубчика чеснока, лавровый лист, по 2 горошины черного и душистого перца. Зеленые помидоры нарезать дольками и уложить в банку. Залить кипящим маринадом, стерилизовать 5 мин., закатать, укутать, перевернуть банки верх дном. Отличный способ утилизировать зеленые помидоры. Очень вкусные и нежные получаются.

В этом рецепте нет. Можно очистить от кожуры. Здесь главное уварить подольше и мешать чтобы не пригорела. У меня хоть и кастрюля нержавейка, но бывает, что и пристает немного. Но я фанат этой икры, особенно с цельнозерновым хлебушком...и сервилатов с балыками не надо!

Лена, я сама была в шоке, когда в прошлом году его попробовала...Такой вкус баклажан бомбезный, что мы их кушали даже без всяких салатных нарезок и чесноков. Танюш, на здоровье! Пробуй, не пожалеешь. Я даже всегда побольше баклажанчиков ложу. :vkusno 1:

Приятного аппетита, Танюш!

Вот и я решила, чего добру пропадать, попробуем.

не замечала такое за собой... для меня домашнюю колбасу травкой не заменишь...

Я исправилась. Все лежит в нашей заготовительной кладовочке...

Уже поставила, первый блин комом, пережгла сахар, но оставила. А вторая закваска вышла по вкусу изюмительная. Завтра посмотрим, чего наворотила.

Солнышка мои, сделаю вечером. сейчас нет времени, икру варю заморскую...

Танюха, скоро из колхиды в лань превратишься!!! Только не изменяй растениям... Лена, в морковно-свекольный салатик можно добавить чесночку еще.

Оксанка, я наверное рискну попробовать. Очень хочется кваску, а за дрожжами лень бежать...пойду поставлю. проведем эксперимент. Смотри, а когда делаем хрущевское тесто, то оно ж растет в холодильнике...

Танюш, лови... ПОМИДОРЫ ДЕСЕРТНЫЕ Маринад сладкий и очень вкусный - весь выпивается. Маринад на 3-х литровую банку: 2 ст.л. соли без горки (60 гр) 6 ст.л. сахара (150 гр) 50 мл уксуса В 3-х литровую баночку на дно положить лавровый листок, 10 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, ветку сельдерея листового, цветы и палки укропа и... 3 (три) головки чеснока-зубков в каждую баночку. Сверху - помидоры и половинку красного острого перца без семян и еще зонтик укропа. Один раз залить кипятком на 10-15 минут, слить в кастрюлю, добавить специи и закипятить. Добавить уксус, залить кипящим, закатать и перевернуть банки до остывания. ПОМИДОРЫ С БАКЛАЖАНАМИ (мои фавориты) Помидоры как помидоры - вкусные. А вот баклажаны... ммм... нарезать кубиками, посыпать зеленым луком и укропом, можно свежим чесночком и полить растительным маслом. Вот и "грибочковый" салатик готов. На 3-х литровую банку (или три литровых) : 1 кг помидор 1 кг баклажан 2 сладких перца чеснок по вкусу 15 черных горошин перца 3 душистых горошины перца 3 лавровых листа укроп и веточка сельдерея Маринад: 1300 гр воды 1,5 ст.л. соли 4 с. л. сахара 100 грамм 9 % уксуса Приготовление: Помидоры просто помыть. Баклажаны помыть, почистить от кожицы (иначе будет горько и черно), нарезать пенечками и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить минут на 30-40, пока банки подготовите и помидоры помоете. Уложить в банку помидоры вперемешку с баклажанами (ОТЖАТЬ от воды). Добавить специи и зелень. Залить кипятком на 20-30 минут. Воду слить (можно и вылить) и сделать маринад. В баночку положить нарезанный пластинками чеснок. Закипятить маринад, залить и закатать. Перевернуть, укутать на сутки. Хранить в комнате в шкафу. «МАЛАХИТОВЫЕ ПОМИДОРКИ» (любимчики мужа) На дно литровой банки положить 3 зубчика чеснока, лавровый лист, по 2 горошины черного и душистого перца. Зеленые помидоры нарезать дольками и уложить в банку. Залить кипящим маринадом, стерилизовать 5 мин., закатать, укутать, перевернуть банки верх дном. Для маринада: на 1 л. воды - 5 ч.л. соли, 10 ч.л. 9%-ного уксуса, 7,5 ст.л. сахара вскипятить.

Sakura:, А можно заменить свежие дрожжи на сухие?

Девушки, есть ли у кого вкусный рецептик маринованных патиссонов.

Понялъ! Так у меня морозилка курами домашними забита, другого мяса нет! Так что будет куриная ветчина, добавлю еще желатина, чтобы посочней была. Лена, а я сегодня курогрудь варила по твоему рецепту....нямочка вышла!!! :10: Это тебе - Девочки еще вкусно делать салат из свежей моркови и свеклы с добавлением йогурта или сметаны. Вечером буду себе тереть.

lana19:, Светочка, на здоровье!!! Я думаю, что не разочаруешься.

Да, да, да...точно также и у меня поначалу было. Не верилось, что можно есть торт с ореховым бисквитом и сливочным кремом и худеть, а ведь 100% можно. Так зачем же себе отказывать в удовольствии??? Я своих тоже перевела на овощи и быстроделанное мясо, рыбу. Пока жуют...забастуют, прийдется парится на кухне. А не хочется в такую жару... :oops1: Диана, а оливки нам мона? И ветчину ж куриную мона сварить...

Тююююю, ну тормоз.... точно, ведь можно ее сырой потереть меленько, ну совсем вылетело с головы...Чтобы я без вас делала, дорогульки мои!!! я тут сырой кабачок жую, а то ли капуста... что-то мозг развернулся в другую сторону. Девочки, по любому держимся и красивеем!!! Диана, я уже так привыкла к капусте, что без особого усилия над собой ее кушаю, особенно потертой на бернере...так это ж ваще песня...то рыбку туда напихаю, то куру и все салатиками жую... Так что сменим белокачанную теперь на цветную, разнообразим рацион...Я закончу с консервацией своей...и придумаю еще что-то протасовское. Накидали тут некоторые ткемалей разных...а я теперь мучаюсь, алычу ищу...пока ж не наварю, не успокоюсь.... Ленчик, а потом можно спокойно переплыть на метод Монтиньяка и прекрасно держать вес и чувствовать себя человеком. Там даже торты есть похудейные! :girl_blush: :x25 (1):

Наташа, с Днем рождения!!! Всего самого доброго и прекрасного!!!

Дианочка, точно чай с роллами заработал... И тебя с отвесищем!!! Умочка!!! Я вся в ожидании гостей, никак приехать не могут, поэтому вода и держится...но ничё, мы упертые, падаждемс... У меня такая цветная капуста красивуля выросла, я вот думаю, а если ее немного на пару подержать, а потом с йогуртом и травками схомячить, не сильно ж страшно будет, хочется разнообразить овощное меню... :oops1:

Девоньки, наконец то я сдвинулась с 5-ки...Минус хоть и небольшой, но хоть вниз...400 г отвесила.

Леночка, на здоровье, надо же нам разнообразить питание...

На здоровье! Да, можно и йогуртом, у меня просто была сметана 15% в холодильнике...а вкусняшки захотелось.

Диана, наконец-то донесла тебе свои французские попки! Большое спасибо за вкусный рецептик. Это успела сфотать остатки...