rusja:, пришла хвастать... :girl_blush:
Это вторая проба - куриная с кусочками грудинки, кусочками сладкого перца. Первая проба варилась при 80 град и была серого цвета, без кусочков, вкусно, но вид не очень. Теперь буду только с кусочками делать.
А вот вторая уже была полетом фантазий, к куриному фаршу добавила кусок говядины и куриные пупки, коньяк и лед - это конечно была более благородней по вкусу. Варила при 70 град вышло дольше по времени, но зато цвет был розовенький и аппетитный. Так что я теперь фанат Биовина. Огорчает только одно, что пишут, что можно положить 1,5 кг мяса, но туда еле влазит 1 кг, выход чистой ветчины 700 г. Так что прийдется теперь часто варить, мои парнишки присели на нее. :10: :vkusno 1: