Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Алцьона

    Зефир абрикосовый

    вкусно, но абрикосы уже закончились((
  2. Алцьона

    Мороженое "Сникерс"

    не получится с заводиком)) Мы с дочкой его поглощаем с огромной скоростью, не успеет конвейер)) Просто вспоминаю, как в детстве было в кафешке и там разноцветные шарики набирала, вот и дома мечтаю о таком. Яблочки все-таки в духовке парятся, скоро будет еще ведерко!! Нет, у нас только Фора, там вообще нет никаких сливок.
  3. Алцьона

    Мороженое "Сникерс"

    и такое есть в копилке!! Сникерс посветлее. А я взяла 400 мл домашнего жирного молочка. Все получилось, но я в мороженице делала. Не взбивала ничего миксером, венчиком сгущенку с молоком разболтала, поставила в морозилку для хорошего охлаждения, пока с орешками возилась, а потом вылила в мороженицу. Не сыскать летом у нас 33%, а если где случайно проскочат, так уже не сливочные а сметанные, с кислинкой( А покупать 20 или 10% не захотела, они практически, что молочко, зато дорогущие. Анжелочка, очень вкусно!!! Жду остальные шоколадные мороженка
  4. Алцьона

    Карамельный соус "Тоффи"

    Он вообще жидкий, как молочко! Я особо не переживаю)) Если не дойдет до соусного состояния, то отправлю на пропитку коржей, а сварю для мороженого новый!! Гулять так гулять)) Была мысль с крахмалом поиграться) но потом вспомнила, что нужна пропитка))
  5. Алцьона

    Мороженое "Моккачино" с печеньем

    Знаю))) В моем случае - ...а якщо дасте морозива... да уж, голова переболит, синяк сойдет, а зуб уж если заболит, то будет только хуже))) вот я и дотянула((
  6. Алцьона

    Карамельный соус "Тоффи"

    готовлюсь к Сникерсу... первый блин... у меня всегда так(( Вот перечитала сто раз рецепт, но где я ошиблась - не пойму. У меня соус жидкий получился, ну совсем как молочко(( Неужели все от того, что не докарамелила?? Я после карамельного перебора в пралине здесь на нежно-оранжевом этапе положила масло. Надеюсь, что при остывании немножко загуснет
  7. нету микроволновки)) Чего только нет, так микрушки)) Я ею особо и не горю... Мультя есть, так что, там на выпечке яблочки пропарить?
  8. Пока нет орешков в хозяйстве, а есть яблочки, сделаю я это мороженко!! НО не могу я идти строго по инструкции)) вот яблочки... можно их сырыми пюрировать? не хочется духовку включать, кухня на солнечной стороне, и так Ташкент((
  9. Алцьона

    Мороженое "Моккачино" с печеньем

    Анжел, вот я вчера о нем как раз и думала!!!)) Зуб болит ужасно, пью таблетки, чтобы дотянуть до врача, а про мороженое думаю и втихаря кушаю
  10. Алцьона

    Мороженое "Моккачино" с печеньем

    Мур-мур!! Угадайте, что я только что кушала)) Мороженое!!! Вкуснятина!! Спасибо, Анжелочка, за рецептик!! Пралинешкой присыпанная вкуснятина!! Делала на 20% сливках. Сначала было устрашающе жидким, уже подумывала про желатин, но все таки бросила смесь в мой Клатроник на 25 минут и ушла от греха подальше. А оно получилось замечательное!! печеньку не делала...поленилась... Засунула чашу мороженицы обратно в морозилку и сижу на картах гадаю - какое еще мороженко сделать))
  11. Помню-помню, я такой умный пирожок пекла. На вкус не скажу, что поразил, но я его как раз из интереса и пекла. Надо снова попробовать, чтобы дочке показать))
  12. В новостях увидела, что Мариуполь тряхнуло. Южане, как там у вас, слышно было?
  13. Теперь и я могу похвастаться! 5 августа моя доця вышла замуж!Торт свадебный заказывали у нашей Людочки-damilaj, за что ей отдельное спасибо! Она обещала выложить фото на форуме, а я сразу хочу сказать, что он был очень красивый и обалденно вкусный!!! К большому сожалению, у меня перед самой свадьбой почти одновременно сдохли и комп, и ноут, поэтому не могу с телефона вставить все смайлики эмоциональные, но вы меня и так поймете, думаю ))) Какие хорошие новости!! Дочки и сыночки радуют мамочек!! Поздравляю, Инна, с новым статусом Тещи!! Молодоженам "Горько"!!! А я то думала 5-го - откуда музыка да песни?? А то Инна дочку замуж выдает, аж к нам слышно
  14. Анжела, поздравляю! Пусть учится на отлично!!
  15. Алцьона

    Пралине

    Пляшу все вокруг да около, а в точку не попала)) В следующий раз уж точно!!
  16. Алцьона

    Пралине

    вот так: кажется, немножко подгорел(( Вот конечный продукт: Очень твердо получилось, даже за блендер страшно)) Где-то далеко слышно чуток горчинки, но совсем неплохо на вкус!
  17. Алцьона

    Мороженое с чаем матча и пралине

    Ням-ням!!! Спасибо!! Очень люблю зеленые виды мороженого!!! Может уже спрашивала, сори за склероз, матча в маркетах есть? Или надо куда то поуже заходить?
  18. Алцьона

    Пралине

    Спасибо, Анжел, что так быстренько заскочила!! Наверное, рано начинаю, я тоже над этим думала. Ну и не совсем тоненький слой.... Может от того, что он не совсем тонкий, то дождавшись проплешин, сахар уже немного подгорал...??? Побежала я опять пробовать! Скоро буду))) Ай-яй!! Я вот перечитала - надо сразу сахар насыпать, а потом на огонь ставить, а я раскалила да бухнула туда сахарок))
  19. Алцьона

    Крем. Срочно нужна помощь.

    Почитала, интересный крем, но вот не захотелось мне его пробовать(( не знаю(( Бывает, смотришь на что-то и уже от одной картинки - "а я бы тебя съела". А здесь нет((( Ассоциации с борщом)) Хотя соглашусь - красиво, интересно, новенько.
  20. Алцьона

    Пралине

    Иду на разбор полетов(( Вот у меня часто такое, и почему, спрашивается??? Уже начал подгорать сахар, дальше тянуть боялась, начала помешивать, а он не плавится а в комочки собирается(( Выбросила. Отмачиваю сковородку и снова в путь, орешки ведь ждут...
  21. Алцьона

    Уксус с острым перцем

    Интрига на интриге.. пошла смотреть, что такое саламур...
  22. Алцьона

    Уксус с острым перцем

    а вот это вообще интересно! Я то пельмешки только со сметанкой ЛЮ, а вот муж уксусом все льет. Вот подсуну ему перченого!!))
×