Алцьона

Замерю и я свою Мульку)

Слушаюсь, шеф ))) я отработаю срочно надо придумывать новый рецепт

@Qween, Я как раз йогурт так и делаю: сначала вынимаю на стол баночки (на кухне у меня ПОКА прохладно)), охлаждаются они немножко так, не скажу, до комнатной ли..., а потом в холодильник. Просто холодильник у меня уже после ремонта, жалею его, ставлю только остывшее! Несколько раз делала и сразу в холодильник, как на работу надо было лететь и некогда выжидать. Но я не присматривалась к различиям

Светочка, дико извиняюсь Я сознательно пошла на нарушения)) Просто в профильных темках не всегда народ ходит(( а мне горит)) А вот на кухоньке все мы тусуемся, и уж точно, увидят, что новенькое кто-то написал

Света, какая интересная штукенция!!, но мне не подходит, мне уже на воскресенье идти дарить))) У племяшика крестины, так мы решили полезное что-то подарить, одежек то нанесут, повырастает, а йогуртница останется надолго!!! @Mona1, спасибо за разъяснения! пожалуй, закажу пока йогуртницу, а там посмотрим, может и нормальная попадется...потом докупим вдруг что... Ань, я вот по своей смотрю, что не сильно быстро она остывает, а еще если и крышку не снимать... Я думала, надо сразу в холод, чтоб бактерии перестали размножаться), Ставлю отметочку на крышке, во сколько поставила, ну и завожу себе будильник, так как обычно на ночь ставлю)) Все, решилась, закажу ДЕКС 108, там и чаша семейка есть, а что баночки пластиковые, так ничего, скоро ляля будет пюрешки кушать, там баночки отличные, заменят, как захотят))) А вообще, я в Мульку и обычные банки ставила)) и кастрюльку низенькую, как ряженку делала))) придумать можно много!! Ушла на шоппинг)) всем грандмерси

Таня, спасибо за советы. Я на Делфу, кстати, смотрела, но в отзывах начиталась про множественные перегревы, что Т чуть ли не до 57 градусов достает...вот и не решилась. Но если нашими проверено, то возьму такую!! Пластик и мне не по душе. А в Делфе такие радужные крышечки на баночках))!! А насчет таймера, так в йогуртницах вообще не пойму, для чего нужен??? Ведь все равно надо вручную доставать баночки и ставить в холод???

Девоньки! Нужен совет! Как вам такая йогуртница? Может у кого есть, поделится впечатлениями? У самой Муля, довольна ею как слон. Но это выбираю на подарок, и Мульку не потяну(( Вот по цене прикидываю...в районе 400...(( Может что-то другое посоветуете?

Анжелика, фух, спасибо, успокоилась я)) А то что-то такая сентиментальная стала))

Боимся, чтоб не угрохал кот, свекровь такие страсти понарассказывала, а мы же няньчить днями не можем - школа/работа... Ох и мороки прибавила мне доча))) она у меня как говорят "кошачья мама"

Вчера у нас прибавление. Дочка притащила котеночка. А он такой маленький, его рановато, все-таки, от мамы оторвали(( Котеночек просто лапусечка - такой разноцветный, лапки по диагонали: светлая-темная/темная-светлая, хвостик кончиком в рыжую краску "мокнули"))) (минуточку, это говорит дамочка, равнодушная к живности...ну вот такая я, не люблю, но и не обижаю никогда), вчера полдня с ним няньчились. Назвала дочка кошечку Швайка))) Сегодня устроим фотосессию и похвастаемся вам)) Но вот проблемка, и так как я в котах неопытная, то сразу к вам. Живет у нас еще один котик, Мура, хозяин, ему где-то 2 годика, но уже мужик. Так вот они не захотели дружить. Даже больше малышка начала шипеть, а кот вяло так посмотрел и обошел стороной. Но, говорят, что коты крадут котят и ...едят их... а у нашего же и мамочки рядом нет, чтобы защитила. Как их сдружить? Или это нереально? Кот у нас дворовой, и котенка пока сажаем в кроличью клетку на ночь...

Упс. Я над этим не задумывалась. Про кисляк (уж простите, не придумаю, как его правильно обозвать этот продукт из молока) всегда мама говорила - суточний слабит, а старенький крепит. Так суточный - это сразу, как молоко схватится в дрожащую массу, без отделения еще сыворотки, ох и попопила я его . Про йогурты самодельные и прочее... наверное, это первый день после йогуртницы. Заквашивать, наверное, надо по рецепту нужное время часов, не меньше... если не долго квасить, то он же может и не закваситься??

Аня, насчет того, что при кипячении убивается все, я не согласна. Ведь не все вещества так уж термонестабильны. Из витаминов самый слабенький в этом плане С, остальные более стойкие. То же самое и с другими полезными веществами. Всего по памяти не скажу, надо в конспекты лезть. Поэтому смело можно поить кипяченым молочком, а как подрастете, тогда и перейдете на сырое. Но опять же, это если от надежной молочницы, а если нет уверенности... лучше вскипятить!

@lana19, , представляю - сухоспиртовая манная каша, интересно, а какой все-таки был вкус?? Я насчет пристраивания остатков такая же - лишь бы добру не пропадать

Как это я здесь не отметилась Сегодня уже второй раз буду делать. Очень понравилась, дочке на бутеры в школу - то что надо, а не непонятно какая колбаса. Да и на стол нарезка отличная! За вечер сделать ее не успеваю, поэтому плавает в рассоле 2 часа, а в специях маринуется ночь)) @Пампушка, спасибо за такой чудесный рецептик

Какой аппетитный кусочек, выглядит очень нежно :10:

Итакс!! Отчитываюсь про шприцы и клещи. И совсем не получается так вытаскивать!! Враки написали. Кума из ботсада привезла домой клеща, да не просто клеща, а бабник какой-то...присосался к груди, возле соска , а кум приехал из села, туды, а там уже занято . Я им и говорю, попробуйте шприцом, сейчас везде в инете просто рябит от такого способа (а заодно и поэкспериментируем ). Ну так они тянули-тянули, скорее на один размер растянули да клещ с перепугу сдох, чем того клеща вытянули Пришлось на работе вытаскивать клеща старым проверенным способом - ниткой, да ранку самогоночкой продезинфицировала, да немножко вовнутрь, чтобы панику снять))) вот так я куму лечила

Щавелевого уже и дух простыл)) А вот с ягодками морожеными подумываю сделать.. .

В майонезе еще часто делаем куриные крылышки и ножки! Такой шашлык у нас скоростной, часок помаринуется и можно на огонь!

Ингредиенты: Мясо - 1кг Лук крупный - 2 шт. Майонез - 100г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи для шашлыка - по вкусу Способ приготовления А я сколько не пробовала вариантов, мне краше майонезного нет, понимаю, что вредный, но вкусный же!! Просто мясо кусочками замочить в майонезе, смешанном с приправками и луком, хорошо, если на ночь, но и если дефицит времени, ничего, сойдет и парочка часиков.

Очень полезная тема. Я только недавно заучила правило 1/3. А раньше все искала по инету, хорошо, что теперь и у нас есть)) На днях открыла для себя новую мерную ложечку для сухих дрожжей. Ровно грамм помещается в ложечке для мороженого, вернее, маленькой пластмассовой лопаточке, которую дают к стаканчикам)) Дома сфоткаю, покажу!

Ой, я забыла спросить про крахмал, десять раз пересмотрела рецепт, но не заметила, что с ним делать. Бросила я в щавель, когла тот уже сок пустил и хорошенько перемешала

Вот и до омлета добралась я!! Его волшебные дырочки не давали мне покоя. Сегодня на завтрак у нас был омлет! Очень вкусно, очень нежно!! Совсем не то, что на сковородке И формочка моя прекрасно пережила духовку, теперь частенько буду готовить! Хочу попробовать с травками его, надеюсь, не испорчу нежнейший вкус!

@Izvarina, А у меня папа говорит - Большому куску рот рад!!! :vkusno 1:

Я его сделала. Фото не принесла, не хватило времени на фото. Все ходили вокруг меня да охали - что же это ты такое придумала??пирог..щавель, это же несочетаемо. Сразу из духовки разрезала и на стол - это была моя ошибка! Подавайте пирог остывшим!!! Потому как в горячем щавель оочень кислый. А потом это действительно такая нямка!! Чем-то похоже на вкус киви Очень понравилось само тесто, неприхотливое, недорогое! Обязательно попробую с другими начинками!! Спасибо, Марина, за интересный рецепт

о да!!!!