Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Первый раз слышу :girl_blush: .... Попробовала - работает, но я точно не запомню, выветрится, я больше мышкой гоняю...
  2. На плите все время варила, пока не прикупила пароварку. Пароварка у меня Мирта, самая наверное, простенькая из всех пароварильных машин . Варила в ней творожные запеканки, паровые котлетки, травки запариваю, но основная ее функция - разогрев пищи... Ну и вареники, хоть и не получаются, но насиловала по полной - опять-опять-опять... А вчера в мульте как попробовала - шикарно, даже лучше, удобней, чем на плите. Ой, на вид они такие замурзюканые. Я больше люблю маслицем и сахарком мазать. Но муж вернулся из рейса - любой каприз - такие любит, чтоб много-премного клубничного пюре сверху залить. Они были как галушки в клубничном супе, это уже остатки
  3. Доброе-предоброе утречко!!! Ну вот, появляется волшебная Палочка, и все становится пучком
  4. Алцьона

    Торт " Киевский"

    Третий Киевский. Муж очень его любит, все просит сделать. А мне этот тортик так тяжело дается. Первое - с температурой духовки для безешной выпечки не очень угадываю, в такие моменты задумываюсь об электродуховке. Как результат - пересушенный корж. Один так и не снялся с бумаги :oops1: Второе - как вам хватает порции крема, чтобы так красиво оформить тортик? Мне его катастрофически не хватает, Даже боковушки не закрыты:. Но по кол-ву крема больше и не надо, это как раз то самое 100 попадание по вкусу.
  5. Мои сегодняшние, с клубничкой :vkusno 1: . Спецзаказ мужа: На этот раз варила в мульте. 5 минут хватило. Правда, некоторые вареники все-таки разлезлись по швам, грешу на клубнику, она почти сутки с сахаром постояла, пока я с работы приду. Ну и вопрос остался открытым у меня: почему же в пароварке не получаются вареники ? Я неправильно пользуюсь агрегатом? Брак?
  6. Алцьона

    Мороженное без мороженницы

    Спасибо! Пригодилось! Завтра закажу!
  7. Алцьона

    Крем белковый заварной

    Но лучше все-таки, прикупить термометр. Сколько раз варила, каждый раз нервничаю с тем шариком.
  8. Алцьона

    Торт "Наполеон"

    С ума сойти!!! Столько манипуляций. Для меня это высший пилотаж!!! Уже не один раз просили Наполеончика, но я его боюсь ...
  9. Алцьона

    Крем карамельный, заварной

    Где? Что? По чем? И я хочу!!!!
  10. Алцьона

    Мороженное без мороженницы

    Спасибо за рецепт!! Я большой почитатель мороженого!!! Люблю всякое!! Поглощаю и зимой и летом!!! Сливок как раз на половину порции имеется, вечерком испробую и этот рецептик. А где такие формочки можно взять??? Давненько они мне нравятся
  11. Алцьона

    Крем карамельный, заварной

    Нет, ну нельзя же так. Зашла в кремчик, и здесь молоковарка. Хотение мое наростает
  12. Сэра:, не надо никуда уходить. Ну разве за палочкой Блин, как же хорошо было, когда мы говорили о палочках и тут такое за ночь случилось. Не о тех палочках думаете, товарищи форумчанки, вот и занесла нелегкая Кстати, на данный момент я мечтаю побыть домохозяйкой. Ну ничегошеньки не успеваю, ребенок вообще забыл. когда мама с ним гуляла... А теперь бейте меня с разных сторон. Ну вот такая я, как Леопольд, который мечтает жить дружно :girl_blush:
  13. Алцьона

    Сыр домашний

    Я в кастрюльке его делаю, прихватывается ко дну немного. Вот если в молоковарке то и отмачивать-отмывать ничего не надо будет (девайсоболезнь прогрессирует ). А сыр вкуснейший. Такой моя тетя раньше постоянно делала (когда еще были силы коровушку держать), я у нее как за стол садилась, так один сыр и наминала :vkusno 1:
  14. Это лечится ... новой цЯцЬкой
  15. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    Сэра:, будем сидеть за одной партой :x25 (1): ?
  16. Ну да, куда той ванильной палочке было тягаться
  17. Вот это затминня клубничное! или палочко-ванильное Но в любом случае, на пользу пошло.
  18. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    Лена, Таня, Наташа, спасибо . Старалась я, так долго мечтала, вынашивала идею о кактусе, и вот случай подвернулся. Но это, пожалуй, единственный кремовый, который не стыдно показать. А то все звездочки-узелочки. Ни выравнять толком не получается, ни рюши-розочки навертеть.
  19. Алцьона

    Запоріжжя та область

    Таки да, надо к вам в гости, окунуться :oops1:
  20. Торт Кактус Re: Наши торты, украшенные кремом.
  21. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    С кремом я не очень дружу, но стараюсь наладить отношения. Пока только звездочкой усьо малюю :girl_blush: Торт Кактус Шоколадный бисквит, крем Тафита, вишня. Горшок и цветочки - шокомармышковая мастика, земля - сухой завтрак Несквик, ну и само растение - мокрое безе. Колючки - вермишель паутинка. Ох и долго их наращивать, вдвоем с племянником пару часов тыкали Отростки (или как их называют, не сильна я в цветочках :girl_blush: ) держатся на шпажках.
  22. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    Еще на ОК засматривалась на патриотичный бордюр. Запал он мне в душу. А как его сделать, если не секрет :girl_blush: ? Да и боковушки интересны :oops1:
  23. Алцьона

    Наши торты, украшенные кремом

    искусницаЯ:, твои тортики с завихрюшками - это всегда что-то неземное!! Как то облачко, такое легкое, воздушное. Сидишь и боишься дышать, чтоб оно от дыхания не улетело!!! :10:
  24. Торт Свадебный Розовые розы, 6,5 кг. Re: Наши торты , украшенные мастикой.
  25. Алцьона

    Наши торты, украшенные мастикой

    Торт Свадебный Розовые розы, 6,5 кг. Нижний ярус - ванильный бисквит, шарлотт, вишня (секретная начинка от Светты ). высота 7 см, диам. 27 см. Средний ярус - ванильный бисквит, шарлотт, карамельный соус, безе. высота 9 см, диам. 20 см. Верхний ярус - ванильный бисквит, шарлотт, карамельный соус, безе, арахис. высота 8 см, диам. 14 см. Мастика ТопДекор. Розы и шлейф красила аэрографом.
×