Алцьона

Нет, миндалем однозначно не заменю. А если без него, то чем-то заменять тот стакан, может муки набавить???

Спасибо-спасибо !!! Ну что же, начну, что-то да получится, а завтра и узнаю - похоже или нет

Было и у меня один раз такое - хмельной-хмельной, в чем причина - не знаю, но было очень жарко, может от этого не туда реакция пошла... Я когда уже в банки бутылки разливаю, стараюсь не болтать сильно, на дне и остается то, что дает привкус . Все остальные много-много раз получается вкусно. Вот только что специально попробовала - резкий, но не брага. А с сушкой - вообще песня. Я банку просто крышечкой прикрыла, получился не такой резкий.

Для особо одаренных :girl_blush: , а как сделать эту любую закваску? ( :oops1: шепотом: а солод где берете?)

Девочки, кто делал торт Барвинок??? Не поделитесь рецептиком?? Что за крем там внутри??? Хочу порадовать маму, уж очень она такой торт любит.

Интересненько! А можно чем-нибудь фундук заменить??

Так и я о том же, хозяюшке рецепта ненавязчиво решила намекнуть

Лена, Юля, Таня, спасибо за интерес к напитку Первый раз решила выставить рецепт - и такой ажиотаж . И я всё на компоты (морозилку освобождаю к новому урожаю) да березовый сок нажимала. А это так бульбашОк захотелось. С изюмом сделаю в след. закваске. Пока хватило жидкости на сушку - отдельно банка с яблочной, и банка с грушей.

У меня ребятенок ну никак не хочет клубничку кушать (как впрочем, и остальные ягоды-фрукты ). Поэтому стараюсь запихнуть эту горе-клубнику куда только можно - коктейли, йогурты, мороженое - красиво оформить, подать, как вресторане - ну лишь бы скушала. Вот варенички регулятерно варю (кстати, Танины, облюбовала еще с ХП, жду когда здесь появятся ) - так дочка говорит - тесто вкусное, а вот клубника сюда не идет .

Вот как мы шЕЙковали: :vkusno 1: Правда порции на 800 г нам с дочкой ни за что не осилить. Мы на 500 г молока еще и утром допивали... Конечно, надо пить его свежим. Банан дает о себе знать.

И меня возмущает эта надуманная история с языками. Ведь у нас так русского языка много, где же его защемило - по ТВ, куча книг, журналов, да и вообще русскоговорящих жителей. Если человек ко мне на русском заговорит, я ему отвечу так же, хотя мой родной-домашний - украинский. Мне же плюс - практика языковая. С рождения дочке читала сказки, пела песенки, разучивали стишки как на укр. так и на рус. Сейчас в первом классе она свободно читает/разговаривает на двух языках. Хотя да, была удивлена, что многие дети не особо понимают (литературный) русский: В садик дочка притащила какие-то рассказы на рус. Воспитательница сказала, что попробовала деткам почитать, но они многих слов не поняли. Но это проблема уже на уровне семьи, не хотели родители особо париться с воспитанием, дошкольным развитием... Ведь точно так же одни умеют до школы считать, другие нет. Это же не значит, что математику ущемляют. Так что я считаю, офиц. язык должен быть один, и неважно что на рус. много разговаривают. С таким раскладом можно спокойно подымать бунт - вводим в стране многоженство... А чё... ведь так само - много людей разговаривают на двух...

я тогда еще читать не умела

Я Спартак с заварным сметанным делаю, но все сочненько получается. Поначалу - да, кажется, что суховато. Сколько раз делала, знаю, что настоится и все будет ОК, а мандраж есть, что коржи сухие, будет сухо (а я люблю мокрые торты, как Оксана говорит "чтоб чавкало":)-понравилась ее фраза, везде и всем так говорю!!). Но тортик через сутки становится нежным-нежным, режется, как по маслу! Последнее время взяла в моду промазывать коржи еще и карамельным соусом :vkusno 1: А это мой кусочек :girl_blush:

И я, и я такой делала еще со школы. Рецепт нашла в журнале "Дім, сад, город" за какой-то 199_-й год и вырезку себе в тетрадку!!! Тортик очень нежный, сочный, прям тает во рту. Все, он следующий на очереди!!!

Со мной поделилась адресом Кросби, а я делюсь с вами: Картонная упаковка http://kart-pack.prom.ua/g2045727-korobki-dlya-keksov Заказывала коробочки для тортов и капкейков.

Aina:, завтра узнаю у своих друзів, а то уже спят....

Вспоминают старые добрые времена

И меня в киевлянки примите. Эх, Киев... Грущу я по нему, сейчас все реже могу вырваться... Вспоминаю студенческие годы...молодость незамужнюю Недавно вспоминала, как училась, тогда говорили про расширение метрополитена... Либедская была конечной, планировали в каком-то после2010 году ввести одну, потом вторую станции. Мы тогда думали, как это долго ждать!!! А время то как пролетело!!!!

И у меня Клатроник. Купила прошлым летом. Не нарадуюсь. Я с дочей мороженое и летом и зимой кушаю, зимой даже как-то больше :vkusno 1: Чаша постоянно живет в морозилке (может это не правильно???) Да, немного занимает места, но в целях экономии площади в чашу укладываю пачки масла или пакет с ягодками.

Вот и мои "красатули" Как же долго я на них настраивалась... и наконец, решилась. Тесто поставила на ночь, но утром лень-матушка не дала пораньше встать, пришлось делать после работы. То есть, тесто пролежало в холодильнике сутки. Оно такое нежное!!! Жарила в мульте при 160 град. Набросала много и они из ровненьких стали грушевидными .

Девочки, а где можно посмотреть результаты в разрезе, ну там, где они в динамике. Что-то не могу ничего толкового найти. По своему району уже подсчитали и домой отпустили, вот интересно стало по соседях посмотреть :oops1: УПС... я кажись ломанулась... :oops1:

У меня попросили тортик-котик. Но такое осилить я точно не могу, поэтому сошлись на таком варианте: Котенок в сумке Долго мучилась с мордочкой - в инете ничего "помощного" не нашла, Мурчик сбежал от меня, не захотел позировать, ну я обложилась календариками с котятами и вот что вышло. Знаю, что надо ему усы, ни ничего толкового не придумала, а проволока только зеленая осталась, так что у меня маленький котик, еще без усов ... Поначалу животное вообще смахивало на поросенка в сумке. Ванильный на кипятке бисквит, крем Шарлотт, безе, вишневая прослойка (на мороженной вишенке).

Это у меня распечатка рецепта подшита еще со старой квартиры, там искусницаЯ его выкладывала... Но обязательно попробую и без закваски :vkusno 1:

Слушаюсь в холодильник :0297: . Мне не накладно квасить. Вечерком приготовила, утром на работу, а после работы к станку и белки уже готовы

Я, все-таки, белки заквасила. Так уже привыкла, по накатанной... НО вот 24 часа прошло, сейчас надо печь, а я забыла купить орехи. Что же мне делать???? Оставить еще на ночь кваситься??? Поставить "закваску" в холодильник???? Орехи только завтра по открытию магазинов смогу достать...