Перейти до вмісту

pygovka

Пользователи
  • Публікації

    1 052
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    1

Усі публікації користувача pygovka

  1. pygovka

    Торт-пляцок "Эйфория"

    Юлькин:, Юль, какая красота!унесла, поставила в очередь. скажи, мак не сильно чувствуется крупинками?
  2. pygovka

    Мой сундук. искусницаЯ

    Оксаночка! согласна с тобой на все 200%! тоже так бывает, купила себе карманные, ювелирные весы- теперь чётко отмеряю даже сотые грамма. вот если б ещё в рецептах указывалось сколько это яйцо весит или все яйца в граммах - вообще супер было б.
  3. Любаша , ты цедру добавляла? я думаю что если взять свежевыжатый сок - будет ещё ароматнее! к сожалению отвечать и писать не смогу, незнаю сколько - сгорел ноутбук....сейчас у дочки и от неё пишу.но все наши бисквитики пеку, пробую, фоткаю, как появиться возможность- поделюсь.
  4. Люба, масло и молоко брала по 6 ст.л., а вот яйца скорее всего маленького калибра, у меня тесто было очень густая сметана.отборные яйца - это 70гр.? может тогда лучше взвешивать?
  5. Да, Люб, я делала двойную порцию, но муку взвешивала и взяла 180гр., может поэтому?
  6. ,ох, Люба, Люба....ну абажаю я медовик, но как раз он у меня не вышел, не такой-какой-то,тесто было густое и он получился не такой пушистый... :neee:
  7. Тань, вареники с вишнями - это СВЯТОЕ! я не против, лиш-бы ели, а со сметанкой :vkusno 1:
  8. да, какой тут размах...тут вареники паровые, по телевизору вареники, везде вареники... тоже хочу паровых!пусть едят, мы вареники любим :vkusno 1:
  9. ну уж нетушки!Танюша, я на сывороточке попробую, творожок съедим, а сыворотку на хлебушек в хб и варенички ! а потом и на кефирчике.
  10. pygovka

    Рецепты. Айсинг

    которым белки взбиваем? у меня комбайна нет, я миксером, на малой скорости, есть у меня старый миксер, почти моих годков, он не такой быстрый, как раз.
  11. Тань, да на воде.сывороткт не водиться...
  12. pygovka

    Рецепты. Айсинг

    это какая пореже?для теста что-ли? я тоже пару раз делала и досыпала и тоже для завитушек только
  13. а что делать.... других производителей покупала, так там УЖАС, почти стакан сахара....вот и сею...
  14. pygovka

    Торт «Макро в микро»

    у меня тоже есть силиконовая, но не уверена что она влезет- великовата будет, других нет, есть стеклянная, но она не круглая, а овальная, для себя сойдёт.
  15. Виталинка:, они то рады будут, но их разбалуй - потом не откупишься ничем...
  16. pygovka

    Торт «Макро в микро»

    Vilapo:, спасибо Лен, попробую. надо в силиконовой попробовать, а то пекла бисквиты от Любы и дно " потеет", пергамент мокрый, пеку в пластиковых вёдрах
  17. ну , да, быстрее, если магазин есть, у нас нигде нет этой знаменитой пудры, такая есть в крупном городе - сложновато будет сбегать.. я покупаю ту что есть у нас в городе, выбираю помельче и просеиваю через органзу ( специально купила ), пока нормально.
  18. Живчик:, Танечка, спасибо за рецепт. попробую по твоему рецепту. люблю варенички на пару, но у меня всегда тесто какое-то жестковатое после пароварки, как резиновое, вроде всё тоже, но я на воде делала. приготовлю по твоему рецепту.
  19. Виталинка:, так пробуя твои рецепты, прийдётся весь подъезд кормить тортами.Когда перепробую все...но утащила...как появиться свободная минутка- испеку, пока внучку нянчу...
  20. pygovka

    Торт «Макро в микро»

    Эх, Виталинка:, читала, смотрела, не выдержу... обязана испечь! ещё и Vilapo:, Елена такой соблазнительный разрезик выставила... не выдержу...Лен, а сметанно-заварной как делаешь? я такие лёгкие кремчики люблю...
  21. Irina:, классный пирожочек!особенно если есть творог и его МНОГО! спасибо! утащила.
  22. Elenka:, Лена, такие пироги я люблю, особенно из кукурузной муки. спасибо за рецепт!
  23. Люба, в том-то и дело, что муки видать многовато, так как тесто получилось густоватое. может проблема в пергаменте? у меня иногда такое бывает и с бисквитами в духовке, только меньше конечно.
  24. конечно будем ей очень благодарны! высота получилась 5,5 см, но если б форма была повыше- то поднялся бы ещё, не сильно пористый получился, шоколадный пористее, потому что я разделила порцию на 2 части. в следующий раз попробую разделить и тогда выложу фото.
  25. Вот Люба, пришла плакать :neee: . я так обожаю медовики, а он у меня какой-то инвалид получился.... а это так как бы " запаренный " снизу, что такое? и ещё как по мне, то тесто получилось немного густовато, ну не такое как например шоколадное или апельсиновый бисквит, может уменьшить муку? Опоздала конечно, но я и так положила 2 ст.л.
×