pygovka

@Pitochka, Вика, а сколько торт с таким кремом можна хранить?( мастичный)

@inucya, пасибки! как раз эту искала, но ссылочка заглючила.

хочу крем полить, как шоколадом, а может попробовать и коржи пропитать, но я хочу полить сверху крема

девочки нужен рецепт клюквенного соуса для торта? кто знает?

какой медовик! здорово! интересный рецептик, обязательно попробую! спасибо!

@lana19, забрала идейку, даже не додумалась бы, классная идея! всё, пошла изучать....

девочки, у кого есть вкусные рецепты с тыквой? большая тыква, надо скушать, чтоб и полезно, и вкусно, и диетически.

неа, я только присматриваюсь....

https://ru.aliexpress.com/item/Excellent-quality-60-40CM-High-Tempreture-Resistant-Cloth-Baking-Mat-BBQ-Sheet-Anti-oil-Fabric-Baking/32624733014.html?spm=2114.13010308.0.0.bLsH6E

@nestr, Танюш, как-то на ютубе китайское видео смотрела ( незнаю сохранилось ли), так там сливки взбивались и ставились в морозилку, поищу....

, какой бантик, прелесть! цвет такой насыщенный, каким красила? @Юлькин, это ж сколько порций Молочной пошло на 18кг..... ты Юленька героиня! @Ласточка, ох, гарбузик яркий! хороший получился.

@Юлькин, вот это картина! какая красота, терпение! молодец Юля!

@nestr, ты герой-мастер Танюш! такая картина получилась! Молодец!

@nestr, Танюш, скорее торт был не для внучки ( хотя ей понравился больше чем короны, замки, принцессы), но выбирала дочка, а окончательно выбрала внучка из предложенных. а красила так: подкрасила ММ при замесе, она стала светло-коричневая, а потом сухую развела спиртиком и кисточкой сверху прошлась слегка.

Оксаночка, не успела сфоткать без верхнего фальш-яруса, уже побыстрому собрала и несли в бар, под ливнем, да ещё и фотограф подвёл, не пришёл, а пока дочка за своим фотиком сбегала, не стали снимать, так и сфоткали....

@Алцёна, Аллочка, это у внучки день рождение было 21 сентября, а отмечали 24, доча заказала такой, все были в " тихом шоке" именно от тыковок........но, детям всем хватило...

, абалдеть! какая милашка! прелесть!

второй и последний раз делаю с пектином..... не могла понять почему, а тут крем остался и вишнёвая начинка, я соединила и потекло, поэтому сделала вывод - что пектин не подходит, надо желатин, надо было агар положить, забыла что тоже он есть...

да, нет Алла, воды не много, не было желатина дома, но есть пектин, я и бросила, но побольше, чтоб наверняка, застыло классно, но вот в креме потекли вишни, а был бы желатин, наверное такого не случилось бы.....

девоньки, у меня проблемка.... делала торт ( шоколадные коржи, крем пломбир) и вот решила я положить желированую вишню, вишню проварила с желфиксом, после остывания вишня застыла, положила я её на крем в тортик, поставила в холодильник и всё..... в общем начал разъезжаться тортик. так как делала на заказ и себе, то в торте для нас видно было что "вишня желированая" растаяла как бы в креме, а почему? второй раз так делаю и " разъезжает"....

спасибо девочки! я только похвастаться что получилось, дети расхватали все тыковки, для них же делала

девочки хочу показать что у меня получилось, спасибо всем за советы! " Осенний" 6,800 кг, ММ, тыквочки из воздушного риса. Состав: Низ-Сникерс(шоколадные коржи, сливочно-пломбирный крем, арахисовая начинка з вареним сгущ.молоком и солёной карамелью); Средний-шоколадные коржи, суфле сметанное со вкусом крыжовника), верхний фальш-ярус.

на кусочке мастики попробовала опять, не моё оно, не умею я губкой, лучше сухим потом, ну или гелевым

, как раз только что тоже нашла этот мк, спасибо!

,губкой когда-то пробовала, не понравилось или незнаю как правильно, сильные разводы, следы от губки, и потихоньку и легонько, как ни пробовала, в общем больше не пыталась губкой, кисточки хорошей нет -незнаю, а сухая есть, то буду сверху тонировать, ну модет бронзовый кандурин дам ещё.