Сабрина

Алцёна я их делаю так как написано в самом рецепте "Трюфель" . Коротче для особо "непонятливой" от не особо умеющей делать торт расскажу как их делаю я. Беру 150гр черный кувертюр добавляю в него сливки и отправляю в микроволновку. Когда шоколад хорошо растопился добавляю ложку вишневого ликёра, тщательно всю эту массу перемешиваю пока не станет однородной. Ставлю это дело в холодильник как минимум на 2часа и если мне не к спеху то могу и на следущий день крутить эти шарики. Масса эта тягучая и шарики я приловчилась крутить пальцами. В рецепте сказанно ложками но мне как то не с руки . Шарики выкладываю на поднос который покрываю пергаментом они тогда не прилипают . Отправляю их в морозилку, через пару часов растапливаю пол плитки шоколада обмакиваю шарики и опять отправляю в морозилку . Потом я их кладу в один пакет и сохраняю в морозилке пока не понадобятся . Получаются очень своеобразные вкусные конфетки . Мой муж их любит подворовывать , просто абажает их . :vkusno 1:Алла я так скажу их стоит делать, они любой торт украсят.

Светик спасибо . Шарики эти делаю по рецепту. Со сливками они очень вкусные получаются + я в каждую конфетку кладу по замороженной вишенке . В этот раз прослоила замороженной клубникой. Клубнику не размораживала , коржи не пропитывала и получилось очень даже Ничего себе )))))

Почему такие огромные фото получились? Я так не хотела ! Девочки кто может помогите уменьшить .

Опять мой любимый тортик .

Оля зачем полтарушную порцию ?!! Уж если возиться то давай сразу две Торт думаю вкуснейший,об этом фото говорит . Тем более, что с поеданием в семье всё на мази Мы тоже не понимаем как может остаться торт? Или как его может быть много?!!!!

Джули, спасибо огромное за столь исчерпывающий ответ. Ты так намаялась с этой проблемой что уже сама можешь диссертацию написать . Сделала вывод , первым делом обратиться к врачу и конечно воспользуюсь твоим провереным опытом . Ещё раз спасибо . От всей души желаю избавиться от этой большой неприятности , если не удастся вернуть выпавший то хотя бы сохранить оставшийся .

Джули хочу поинтересоваться каков результат ? Вот и меня коснулась эта тема, очень сильно выпадает волос .

Светуль ты как всегда права и картинку ты нашла правильную . Я же домой пришла тёрку достала а картинку с упаковкой сразу в мусорку )) Эту тёрку я давно заприметила, крутила вертела в руках и клала на место . Про себя приговаривала - "Щас буду я такие деньги на на неё тратить" )) Я же была обсолютно уверена что когда приспичит, я натру тоже самое на бёрневской . Настал день и приспичило же ! Взяла я бёрновку и стала тереть шоколад . Шоколад не в стружку он в пыль на ней превращается . Побежала в спец.бутик, где на протяжении года всё косилась на неё . Мне повезло , последнюю купила .

Алла спасибо . Я её вчера купила и когда брала очень сомневалась что будет строгать как на картинке было показано . Оказалось зря сомневалась . Вот так она выглядит

Вот на этом фото по моему лучше видно завитушки

Да Свет, это такая волшебница тёрка. Я и сама не ожидала что она творит такие чудеса . Я и конфеты сдела, в конфеты добавила вишнёвый ликёр . Не буду скромничать они получились умопомрачительные . Муж взял одну конфетку попробовать и потом сделал вот так :vkusno 1:и сказал что торт без них лучше смотрится, ну и слопал все :haha123:

Спасибо! Мне очень приятно слышать такие хвалюшки . Наконец то я нашла и купила тёрку для шоколада .Натёрла я не шоколад а ганаж , он так лекго- пушисто и красиво настругался прелесть просто . Шоколад тоже тёрся но он и кусками отламывался. Коротче Светик я довольна результатом . И вот только что позвонили заказчики и сказали что в жизни вкуснее ничего не ели ))))) Ещё раз всем спасибо !

Оксана принесла отчёт и благодарность . Этот торт очень вкусный . Разреза нет, так как его сейчас заберут .

Спасибо за ответ.

Оксана , Юля подскажите пожалуйста можно ли этот торт испечь в белом цвете, не добавлять какао ? Ещё такой вопрос , можно ли его собрать в два яруса, на втором ярусе будут два лебедя из мастики . Украшать буду кремом лебедей с низу промажу шоколадом . Спасибо .