Людок

как же я обожнюю штрудель!!!Спасибо за рецепт,буду пробовать)

Тортик с жирафами.Вес 5кг,внутри вверху-морковный,внизу- медовик чередуется со слоеными коржами,отдельное спасибо Юлькину за рецепт слоеного теста))Мастика из мармышек,жирафики из молочки Когда я была беременной,увидела в инете такой торт и он меня тронул до глубины души,решила,что обязательно сделаю подобный своему младшему на годик!Потому что именно так я отношусь к своим деткам,трогательно,с любовью и заботой,которая выражена в этом торте)))Надеюсь,глядя на него вы получите удовольствие [/size] [/size]

ну и здесь отмечусь двумя необычными тортами чтоб не забывали обо мне)) Тортик "Паровозик Томас"Вес 4,2кг,внутри бисквит с персиками и сливочным кремом.Очень тяжело дался мне этот торт,очень много деталей,много времени и нервов...но самое главное,что именинник доволен Спасибо всем за хорошие слова и лайки))) Наташ,я б его немного по-другому сделала этого Томаса,но заказчики,как всегда,хотят всего и сразу)))и мостик,и облачкА,и радуга,рельсы-рельсы-рельсы... и чтоб не меньше пяти паровозиков,единственный плюс во всех этих желаниях-не важно сколько будет начинки,можно,чтоб совсем чуть-чуть,а ведь такое редко бывает.Правда в этом заказе были еще тематические капкейки,наверное,ими наелись)

Девочки,простите,что редко пишу,но читаю вас постоянно,к счастью,работы немного привалило,я как белка в колесе,зато тонкая и прозрачная))) Пряники индийские слоники для театральной студии.От количества точечек в глазах рябило)))Тесто от Герды,заливка-айсинг

и нашей подружке у которой д.р. через несколько дней,но которая теперь далеко от нас...отправили ей весточку по почте Именные пряники.тесто от Герды,заливка- айсинг Спасибо за похвалу!!!! Наташенька,если бы у меня были вырубки,я была бы счастлива! У меня их всего несколько штук,сердечко,круг и резной прямоугольник,всё остальное я вырезаю по трафаретам,которые делаю из белых тонких подложек для тортов,они практически не боятся жира))У меня их накопилось уже очень много,так как покупать вырубки для каждого вида пряников пока нет возможности

Сделала сыночку на годик Хоть сами пряников поели)) Пряники именные.Тесто от Герды,размер разный)))заливка-айсинг

какие все красивые на этом параде!Лиля,ты прекрасна!

класс!и ничего сложного!спасибо за пошаговый МК)

Наташа,с Днём рождения!Здоровья,благополучия и сбычу мечт)))))

а мой медовик по маминому рецепту перестал получаться,тесто резиновое,коржи деформируются(((хотя пекла сотни раз.В итоге, испекла по подобному рецепту,такое тесто обалденное,пекла на заказ и нам два коржика досталось,очень вкусный!Теперь ещё возьму крема(ы?) твои на заметку)))Спасибо!

это еще не всё,терпИте меня,терпИте Это из остатков теста решила сделать такие патриотичные пряники.Они не очень аккуратны,особенно нижние,т.к. у нас всё ещё лезут зубки,всё делается в скоростном режиме Пряники "Люблю я Украину!!!".Тесто от Герды,заливка айсинг,12х9см

Пряники "Губка Боб".Тесто от Герды,заливка айсинг,11х7см

Пряники "Миньоны".Тесто от Герды,заливка айсинг,9х7см

Пряники "Китти".Тесто от Герды,заливка айсинг,11х7см

Эти туда же,выбирала все на свой вкус,надеюсь,что предпочтения детей я угадала Пряники "Минни Маус".Тесто от Герды,заливка айсинг,9х7см

я тут решила принять участие в детской ярмарке-выставке,напекла 60 пряников,не знаю,получится или нет продать хотя бы половину,но хотелось бы Пряники "Пони".Тесто от Герды,заливка айсинг,9х7см

Давно ничего не выставляла...то времени нет,то депрессия,в общем,есть немного в копилке за это время Пряники по заказу нашей Лилечки для Наташеньки ! Пряник с розой.Тесто от Герды,заливка айсинг,размер 9х13см(примерно)

Галя,я раньше тоже думала,что это одно и тоже)))а теперь поняла для себя,что грудка-это та,что на кости,а филе-без.Так вот я делала из маленького филе,очень даже хорошо получилось!

да,Аллочка!вкус непередать,мы съели его за пол дня,глазурь с ганашем-это нечто,да еще с этими коржами)))

спасибо,Юлёчек!!! я очень переживала,чтоб всё получилось,самое сложное-это выравнять торт,хоть сначала и нанесла картошку,все равно очень толстым слоем пришлось ганаш наносить.И еще сложность в расположении самого кумквата,ведь обычно такие торты надо делать с большим кол-вом фруктов и ягод,но глядя на цены...!Жменька малины или ежевики 125грн!Кумкват 10шт в упаковке-40 грн,поэтому взяла его))) меньше всего проблем было как раз с глазурью))очень быстро и просто!Работать не сложно,главное налить в центр и распределить в один заход,я боялась,что она растечётся сильно,а она не успевала стекать,а схватывалась,т.к.торт перед этим надо держать в морозилке.Получилось пришлось кое-где доливать,чтоб подтёк сделать,и от этого она не совсем ровно легла,пришлось фруктами маскировать)))Но в следущий раз я ж буду знать уже))Просто у меня ассоциация с обычной глазурью,как раньше делали,а она жидкая у меня получалась,а эта,когда остынет до комнатной температуры,становится как жидкий мёд,такая красивая блестящая масса.А если ещё на высокий торт наносить,будет круто,т.к.тогда диаметр обычно маленький и еще проще распределить глазурь)))

спасибо!Алла,сам торт выровняла ганашем,а затем уже залила глазурю так,чтоб подтёки образовались

Вот и я первый раз попробовала сделать торт с зеркальной глазурью Торт с кумкватом.Внутри "Молочная девочка" с вишней и бананом,украшен кумкватом.Вес 2,5кг Разрез не идеальный,т.к. я делала эту начинку впервые и не думала,что он такой нежный))

я буду делать второй раз))очень вкусно,хорошая замена колбасе,т,к. мы очень любим бутерброды))

Воистину Воскрес!Всем мира,добра и здоровья! как же хочется домой в этот день...

Людочка, в Киеве медовых ярмарок штук 20 будет в конце лета, до медового Спаса : на Спевочем Поле, в Пирогово, ВДНХ и еще куча мест. в общем,запасаюсь терпеньем)спасибо! Людок, я покупаю мед на обычных еженедельных ярмарках. Вот ссылка на эти выходные: http://ostannipodii.com/ru/a/201504/10_i_11_aprelya_v_kieve_sostoyatsya_selskohozyaystvennye_yarmarki-110006325/ спасибо большое!!!!!!!Завтра сходим на Оболони!!!!! :10: