Людок

Юль, а цитрусовые кружочки на тортике как-то готовила или просто порезала и все? кумкват,когда спелый,очень вкусный!

Спасибо всем за поздравления!!!Очень приятно! Буду ждать,чтоб сбылось!

@Юлькин,Юлечек,какая же красота! Очень интересные пряники!

Издеваешься? Это обычная перфорированая бумага для упаковки цветов не,ну а чё? Вдруг нечем было заняться на досуге

Я все новогодние пряники делала на альбумине и сейчас продолжаю,покупала в Золотом трюфеле,два раза брала и два раза он разный,но,в принципе работать с ним очень даже понравилось и безопасно. Замешиваю по Наташиному рецепту))

@SanaT,Какие красивые тюльпаны!!!А что это за бумага?Ты сама её так изрешетила?

Способ приготовления Размягченное масло взбить миксером до пышной массы. Растопить глазурь, немного остудить, сильно остудить у меня не получается - берется корочкой(( Продолжая взбивать масло, постепенно по две столовые ложки вводить растопленную глазурь, после добавления всей глазури, еще немного взбить, если нужно, то добавить краситель ( обычные гелевые Атеко или Америколор ). Примечание Хочу поделиться с вами недорогим и хорошим кремом, который меня выручает, когда нужен разноцветный торт. Я так понимаю, что он же является белым ганашем на масле, а не на сливках Делать его очень просто, а тортики с ним смотрятся очень интересно, не скажу, что он прям вкуснючий, но так как он НЕ является прослойкой в торте, а только как верхний слой, то вполне нормальный)) Я теоретически знала о его существовании, но о том, что с ним можно такое вытворять -не знала)) пока случайно не наткнулась в комментах на одном форуме. А вдруг кто-то, как и я, воспользуется этой идеей! Иногда получаются не очень красивые цвета, особенно, когда масло сильно желтого цвета. Но так как я никак не могу подружиться с другими кремами, типа масляной меренги, то для меня это спасение!!! Ниже прилагаю фото тортов с этим кремом)

@nestr, Таня,цветы просто обалденные! Бабочки-моя слабость))очень красивые!Мне понравились крылышки рельефные-это как ты так сделала? первый раз вижу такие,очень натурально!

От всей души хочу поздравить с Новым годом всех форумчан!!! Для меня этот год был немного легче,чем предыдущий,во многом помогали люди с которыми я здесь познакомилась! За что я очень благодарна этому форуму! Хочу пожелать всем здоровья,т.к. все-таки это самое главное,как я теперь поняла! Даже если все потеряешь,имея здоровье и здоровых близких,можно много достичь,было бы желание! Еще хочу пожелать терпения,даже если в вашей жизни происходит что-то ужасное,то только со временем понимаешь для чего тебе эти испытания,надо только подождать и все прояснится. У меня,например,появились настоящие друзья,которых,как оказалось, у меня не было. Я поверила в то,что ДОБРО СУЩЕСТВУЕТ,ведь мы уже совсем разуверились в нем,когда наша жизнь перевернулась...Цените то,что имеете! Пусть ваши мечты сбываются,это тоже не мало важно,ведь когда получаешь то,что хочешь-это добавляет красок! С Новым годом! Все будет хорошо!

,Оксана!Пряники шикарные! Мне тоже прислали эти 2017)))придется делать,но пока до новогодних не могу добраться,на Николая около 600шт заказали Даже не знаю,как я справлюсь)А у тебя какие размеры,примерно 12Х9см? Я никак не могу определиться с размером,они у меня по 30грн,вроде бы меньше делать не красиво,есть нечего))Но теста много уходит на такие большие,иногда 11х8см делаю

@Mona1, Таня!Какие прикольные собачки! Нигде такого не видела,супер!очень оригинально!

дав от и я не люблю заранее делать,но как закон подлости,на два дня было пять тортов,пришлось делать заранее,еще и мама уехала,я с малыми сама,муж на работе до поздна...Клиентка отписалась,что все было супер! Она не доплатила,т.к. я сама согласилась на это)))Я ей сразу сказала,что весь перевес беру на себя))А тебе повезло!Уважаю таких людей! Спасибо,Ленчик! Ну теперь я спокойна,когда многие сказали,что торт не смотрится,как не доделанный....Я такая самоедка,буду есть себя еще долго...Вот на днях делала торт рубашку для генерала и забыла галстук сделать,клиентка звонит с вопросом где он? Я аж побелела!Но потом она сказала,что все ок!Торт красивый и переживать не стоит,что всем нравится,но я уже три дня хожу "больная",не могу....

спасибо,Юлёчек!В живую он был круче,хоть и не скромно так говорить.Волосы очень объёмные,рисунок на шляпе рельефный,золотого кандурина вообще не видно((шляпу делала из желатинки,сначала высушила цилиндр,затем круг,который сверху и снизу,склеила,затем аэром всё покрасила.Лицо-это печать,всех поражает именно оно,но увы-это не моя заслуга))Когда увидела,что оно маленькое,то чуть не разрыдалась,т.к.всё было готово,даже пряди волос засушенные.Решила сделать объёмный бант,чтоб не так грустно было

спасибо большое!сходство благодаря пищевой картинке))эх,не художник я!

и у меня такие же и по возрасту тоже))попробую их реанимировать)

А я вам принесла тортик над которым было очень интересно работать) Дали полную волю моей фантазии,когда-то видела подобную идею,только там было три яруса. Так как заказ был на три кг,то весь перевес я взяла на себя)))лишь бы получилось то,что я задумала!В итоге вес 4,7кг,шляпа пустотелая,торт в голове)))Когда снимут шляпу,там будет записочка "Съешь меня!". Внутри медовик,обтяжка мармышки,а шляпа-желатинка. Жаль фоткать я не умею,на самом деле торт был оооочень объемный,а на фото какой-то никакой. кстати,да,я вижу,что лицо малова-то для этой шляпы,но картинку некогда было заказывать по размеру(( Торт "Алиса в зазеркалье"

Вика!Вот это работа!грандиозный торт!!!Аж мороз по коже!

Спасибо ,девчёнки!!!! контур,да,айсингом,у меня уже высох черный фломастер)))нечем рисовать))

Вот и я наконец-то сделала такие прянички.Размер 12х13см,тесто от Герды,заливка айсинг,уже 15 шт заказали!

ой,кошмар,это страшный сон кондитера))) ух,ты! Такую сметанку густую на хлебушек любила намазывать,вместо масла))

возьму и себе на заметку! Спасибо!

нет-нет,обычные гелевые Атеко или Америколор

спасибо! Вот я стала для светлых начинок тоже его под мастику использовать,вместо классического ганаша на черном шоколаде,на торте становится очень твердый,корочкой не берется

как же красиво и аппетитно!А эти фото,мммммм!!!!!!!!!!!!!!

спасибо тебе,Светочка! Я ж стараюсь по-модному украсить Хотя мастика-моё всё)) но гляжу,что уходит на второй план уже...