Перейти до вмісту

YNL

Пользователи
  • Публікації

    680
  • Зареєстрований

  • Відвідування

Усі публікації користувача YNL

  1. Натали, тут дело вкуса, я сильно не люблю чтоб кофейное, то столовой ложки без верха достаточно, но я делала с Нескафе обычным - вкус не понравился какая-то кислота и не совсем кофейный вкус, а с Якобс самое оно как кофе ароматный и мне ещё понравилось, чтоб не всё кофе растворилось и остались мелкие кусочки) Да делала с домашними сливками намного лучше структура чем с магазинными 30% . В такую жару только им и спасаемся)
  2. Сособ приготовления Молоко соединить со сливками в небольшой кастрюле, поместить на огонь и прогреть все до появления первых пузырьков. Желтки вместе с сахаром взбить миксером в пышную массу. В желтковую массу тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить горячее молоко со сливками. Перелить массу обратно в кастрюлю, отправить на огонь (я варила на водяной бане) и продолжая мешать, уварить массу, чтобы она загустела. Снять кастрюлю с кремом с огня и перемешивать еще 1–2 минуты. Перелить желтково-молочную смесь в емкость, высыпаем кофе, перемешать и дать остыть, затем заливаем в мороженицу. Примечание Да, делала с домашними сливками намного лучше структура, чем с магазинными 30% . А это тоже самое только без кофе.
  3. YNL

    Мастика. Срочно нужна помощь

    Людмила у меня тоже с плачущей стеной и уже пятый год делаю торты мастичные и всё ок,главное не прислонять впритык к этой стенке торт чтоб был зазор см. пять.Один раз было что подложку вплотную придвинула так немного на неё воды натекло.Я летом обязательно подмораживаю так наверняка охладиться в середине,2 часа при -20 и он немного подмороженный.
  4. это мой любимый пирожок уже давно как кабачки начинаються)
  5. Можно ссылку где берёте в Запорожье коробки?
  6. Сколько заказывала в Промпаке всегда чётко,подложки были с одной стороны немного на конце не обтянуты серебром,так я золотой стороной наверх ставила.
  7. про перевес то вечная тема,у меня везде написано +- 300гр.Раньше мне неудобно было если перевес,отдавала так иногда даже не говоря о нём,а сейчас продукты дорогие,вода,газ и пр. а цену подняла на 20грн. т.к. сейчас очень много конкурентов появилось и цену не подымешь т.к. большинство делает на раст. сливках и спреде и им и так выгодно . Каждого лично предупреждаю что может быть перевес,сейчас и 30-50 грн. тоже деньги
  8. Добро пожаловать!)Я без оформления беру по 100грн.кг просто посыпанный крошкой или какао или осколками ну и можно надпись.Если хотят миндаль,шоколад и пр. дорогие составляющие в начинку тогда считаю насколько дороже это будет
  9. Пожалуюсь хочет клиентка торт на 3кг. свадебный 3х ярусный и хочет попробовать все начинки что у меня есть в ассортименте и завершающий вопрос - если я закажу на 5 кг.какую максимальную скидку Вы мне сделаете?
  10. я для таких тортов хотя они у меня редкость свадебные 1-2 за лето брала высокие объёмные тортовые коробки чтоб и в ширину и в высоту хватало и один кремовый 3х ярусный везли за 80км. и всё ок было
  11. Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая - 400-500г Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - щепотка Кориандр толчённый - 0,5 ч.л. Имбирь свежий - 1см Оливковое масло - 2 ст.л. Способ приготовлоения Свежий имбирь натереть на мелкой терке. Скумбрию потрошим,отрезаем голову, натираем всеми специями и оставляем на ночь или на часа три. Тефлоновый противень смазываем оливковым маслом и выкладываем скумбрию. Духовку разогреваем до t 230* C и запекаем рыбу 30 минут.
  12. Девочки всегда пожалуйста ,мне когда хочеться вредной копчёной скумбрии я эту запекаю и хотелку свою заедаю)
  13. Где это наши все худеющие разбежались как лето пришло?Я после 6ти лепестков сняла пару кило так и не набрала больше хоть ела все что хотела,сейчас хочю ещё повторить один курс
  14. Нужно попробовать,а то как посмотришь на состав магазинного галетного((
  15. Я была у мануальщика и он мне рекомендовал под одну пятку подпяточник у меня были немецкие пенка с кожей так действительно очень смягчает ходьбу,пишут что ноги не так устают с ними)
  16. Испекла сегодня,добавила апельсинового масла вкусненько)
  17. Испекла, очень вкусно))Спасибо за рецептик!
  18. YNL

    Новые украинские законы

    У нас каждый год на две недели отключают гар.воду вывешивают объявление я уже и не парюсь по этому поводу бойлер сейчас стоит ого-го + электричество пару недель можно перетерпеть
  19. Дианочка молодцом так держать)
  20. На Алиэкспресс раньше можно было заказать такие наборы,но сейчас такой доллар что врядли выгодно заказывать хотя у нас это все тоже подорожало намного
  21. YNL

    Крем "Мокрое безе"

    Девочки кто пробовал на этот крем класть айсинг?Мне нужно нарисовать по верху чёрные плоские бантики
  22. У нас Азерчай в свободной продаже на рынке и в супермаркетах есть чаек отличный)
  23. YNL

    З Днем народження!

    Танюша Сусля С Днюшкой тебя!!!Здоровья и всего самого наилучшего!
×