YNL

MarinaMax:, меня интересует при окрашивании торта он не распыляет на всё окружающее краску?

Девочки давно бьюсь над вопросом покупки,расскажите какой моделью пользуетесь плюсы минусы,техника окрашивания.

Долго не решалась купить мясорубку т.к. многие писали что мясо от жил и плёв нужно освобождать и лишь тогда пропускать,думала зачем мне эта морока,потом хотела купить насадку на 010 Кенвуд ,но пожалела свою машинку и когда решила делать колбасы без мясорубки уже никак купила Кенвуд 360 и очень довольна перемолола лопатку на ура на самой мелкой решётке,там три размера решёток,две насадки для колбас и кебе и формовка для котлеток как для гамбургеров

у меня в 26й на верхней наружней части появилось два жёлтых пятнышка на белой эмали,наверно от тенов

ну вот моя колбаска

завтра выставылю фото своей всё никак руки не доходят и мне запеченная по вкусу более насыщеная вышла чем варённая,хоть изначально лопла и варке уже не подлежала,у меня из порции вышло где-то 1,1кг.готового продукта

Ой вкус суперррр мне очень понравилось и диетчески.Одна проблема не обзавелась электро мясорубкой и получилась у меня пропустить только два раза и через среднюю решотку,поэтому консистенция и разрез не те,но на вкус это не повлияло ang-kay:, у тебя какая мясорубка ?Я вот думаю что лучше купить насадку к 10му Кенвуду или отдельную мясорубку?

Делала сегодня эту колбаску,всё так как в рецепте только вместо сухого молока сливки добавила.Ну и естественно первый блин комом,выдержала в холодильнике положила в воду холодную и начала прогревать на маленьком огне и температура ещё даже не дошла до 60гр.тут лопнуло 3 колбаски из пяти,я их в духовку переложила,а целые варю.Завтра покажу результат

Пошла в магазин филешек не было взяла бёдра,разрезала на 2 части без кости,шкуру сняла,соль,перец,сахар,подс.масло прованские травы перемешала и оставила на часа три,больше ждать было не в моготу грилила на разогретой панели 10мин. измеряла температуру электронным щупом больше 85 град.Вкусно сочно на след день делала с этой курятиной сендвичи)

Танечка так аппетитно выглядит вот справлюсь с заказами и в воскресенье тоже нагрилю Спасибо за подробное описание :10:

Я до мяса ещё не добралась,но планирую.Там ещё температуру готовности нужно проверять наверно,Танечка ты как сделаешь филешки опиши подробно.мне так нравяться твои рецепты всё разложено по полочкам :10:

Mona1:, Танюша напекла сегодня орешков по твоему рецепту,вкусняшка :10:

Да я сыра много положила так он повытекал и сам лист лаваша делила пополам целый сильно длинный и толстый будет не поместиться

Izvarina:, Диана спасибки Mona1:, примерно минут пять,я брала лаваш сам по себе который мягкий получилось не засушено.Таня она у тебя тоже немного шумит когда нагреваеться?

сделала ещё конвертики из лаваша начинку из рулета из фартуха свиного с грибами+марин.огурчики+майонез+сыр

Купила себе 26ю вчера грилила баклажаны понравилось,сегодня сендвичи и вафли.Вафли получились больше закусочные чем сладкие будем искать дальше рецепт)

Vilapo:, и я там тоже нашла,больше нет негде

Mona1:, Таня спасибо что поделилась,я уже начала склоняться к этой модели обошла близ лежащие магазины нет,в инете только в одном магазине в наличии имееться.вот всегда как захочешь чего-то так сразу нет его :neee:

Девочки кто имел опыт нанесения на чёрную мастику светлых цветов или проще вырезать и сверху наклеить?Нужно как здесь сделать Юлькин:, не этим ещё не обзавелась,буду клеить)

fronya40:, лук получаеться сладенький и как закусочный пирог самое то к кофе)

Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 3 ст. Масло сливочное - 200г Сметана - 5 ст.л. Сода гашеная уксусом - 0,5 ч.л. Начинка: Лук - 1шт. Яйцо - 2шт. + один белок, смешиваем с 200г Любой твёрдый сыр - 200г Укроп - 2 пучка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Муку растираем со сливочным маслом, добавляем сметану, соду погашенную уксусом. Вымешиваем получая тесто средней консистенции, делим на 2 части и холод на 2 часа. Достаём тесто, раскатываем одну часть, кладем начинку: лук, сыр с яйцами, укроп - солим, перчим по вкусу, накрываем второй частью раскатанного теста, края залепливаем. Сверху смазываем желтком и в духовку при Т 200 0С 20-30 мин. пока хорошо не зарумяниться. Начинка : Лук полукольцами обжариваем, даём стечь жиру. Взбиваем 2 яйца и один белок, смешиваем с 200 гр. любого твёрдого сыра натёртого на кр. тёрке. 2 пучка укропа мелко нарезаем.

fronya40:, как на мой вкус не кисло и не сладко,такой скомпонированый вкус мёд практически не чувствуеться

Осталось у меня три перца бланшированых без начинки и маринад,порезала перец дольками залила маринадом попробовала очень вкусно как для меня)

Сделала сегодня две баночки на пробу,пахло очень вкусно)

Джу:, Джу ну да мне не для ежедневного пользования,ну пусть первое время меня накроет и я недели две подряд буду пользоваться.а потом как показывает опыт попускает,наедаемся уже и от случаю к случаю готовишь. У меня ещё возник вопрос если маленький Декс 26й брать для него 700 мощности хватает или долго будет жарить?