Ингредиенты:
клубника свежая или замороженная350
г
сахар150 г
йогурт без добавок250 мл
сливки 33-35%500 мл
ваниль по вкусу
ксантовая камедь опционно1 ч. л.
сольщепоткакраситель пищевой
опция
Способ приготовления
Клубнику с сахаром, ксантовой камедью, солью и ванилью измельчить блендером в пюре.
Влить йогурт (можно молоко) и взбить.
При желании добавить немного пищевого красителя.
Влить сливки. Взбить.
Перелить массу в другую посуду и поставить в морозильную камеру. В течении трех-четырех часов доставать каждый час и интенсивно перемешивать. Оставить для полного застывания.
Готовить не сложно, главное - делать это с любовью к своим близким!
Примечание
Вкусное клубнично-сливочное мороженое. Готовила и с йогуртом, и с молоком. С йогуртом понравилось больше. Рекомендую!