Ингредиенты: мука льняная 40 грамм
кипяток 100 грамм
масло растительное 150 грамм
горчица готовая 0,5 ч. ложки
соль 0,5 ч. ложки
сахар 0,5 ч. ложки
уксус 9% 1 ч.ложка
вода холодная кипяченая по надобности
Способ приготовления
Муку залить кипятком. Хорошо размешать, дать полностью остыть.
Переложить в стакан для погружного блендера.
Добавить сахар, соль, горчицу, уксус и масло.
Поставить "ногу" на дно и включить
Подержать так несколько секунд и начинаем постепенно поднимать.
Затем взбиваем до образования однородной массы.
Пробуем. Доводим до нужного вкуса.
Если соус слишком густой, то разбавляем холодной кипяченой водой.
Постимся вкусно, а главное-не едим друг друга!
Вкусный постный майонез для постящихся и нет. Имеет хорошую консистенцию и вкус. Подойдет для бутербродов и салатов. Вместо муки можно прокрутить льняное семя. Рекомендую!
Идея взята на сайте "Хорошая кухня" у И.Кутовой. Спасибо ей огромное