Ингредиенты:
Яйца -5шт.
Молоко- 250мл.
Соль по вкусу.
Сливочное масло -20г.
Омлет как в пионерском лагере или школе, многим знакомое блюдо из детства. Готовится очень просто.
Высота омлета зависит от того в какого размера ёмкости вы его будете запекать. Чем меньше ёмкость, тем выше омлет.
В пионерском лагере или школе, его как правило запекали в больших квадратных противнях, смесь подготавливалась на человек сто -двести одновременно, выливалась в противень, а затем после выпечки разрезали на нужное количество порций.
Способ приготовления:
Яйца, смешиваем с молоком, не взбиваем, размешиваем венчиком!
Солим и выливаем в хорошо смазанную сливочным маслом форму.
Запекаем в разогретой до 200* духовке 30мин.
Во время выпечки духовку не открываем!
Готовый омлет достаём, разрезаем на порции.
Естественно, когда омлет остывает, то слегка оседает.
Размер формы в которой я выпекала омлет 21х12.5см, высота 4см. Если бы я взяла форму меньшего размера, омлет получился ещё выше.