Торт "Лакомка" (коржи нежные на сметане, очень быстрый рецепт)
Інгредієнти
- Для одного коржа
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 0,5 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Мука — 0,5 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мак — 0,5 стак.
- В следующие коржи: по — 0,5 ст. орехов и изюма (или чернослива)
- Пропитка
- Сахар — 4 ст.л.
- Вода — 6 ст.л.
- Коньяк — 2 ст.л.
- Крем
- Сгущеное молоко — 1 банка
- Масло сливочное — 200 г
Способ приготовления
Для коржей.
Просто перемешать все ингредиенты, вылить в форму и печь до румяности минут 10 при 180-200 градусах. Я сметану кладу пополам с кефиром.
В первый корж положить мак, во второй кусочки ореха, в третий кусочки чернослива или изюм.
Для пропитки.
Проварить сахар с водой 2 минуты и добавить коньяк, потом остудить и пропитать готовые коржи.
Крем.
Взбить масло со сгущёнкой и перемазать пропитанные коржи.
Примечание
Ещё один вариант сметанника от моей подружки Машеньки. Мне он нравится тем, что коржи получаются ровные, не вздуваются в середине. Печётся очень быстро - пока один печётся, в той же миске делаем замес на следующий корж.
Торт на фото я испекла для домашнего чаепития, без украшений, резала из холодильника, и потом увидела на фото не очень красивая поверхность у крема. Но если я буду делать опять фото, то размещение рецепта опять отодвинется.
Получается очень сочный, мягкий, сладкий торт :vkusno 1: . Муки я кладу не утрамбовывая, поэтому получается 50 г на один корж. Машенька уменьшает количество сахара в пропитке, а то им сладко. А нам нормально, мы запивает чаем без сахара 
.
Ещё в рецепте соду надо гасить, но я кладу просто соду.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Шоколадный наполеон, быстрый рецепт
Лимонный кекс Баранчик (Агнец) на Пасху и Рождество (самый удачный рецепт для формы и просто очень вкусный кекс)
Очень вкусный слоеный салат с печенью. Рецепт приготовления.
Кексы с красивой шапочкой (очень простой, удачный рецепт)
Вафлі з кабачків або броколі. Рецепт та рецепт утилізація
Торт без выпечки очень вкусный
как здорово @Qween, что принесла рецепт. у меня сметанные коржи почему-то никогда не получались. попробую по твоему рецепту.
Спасибо огромное! Такой на вид вкусненький и продукты всегда есть в доме!!
Девочки, на здоровьечко! Такой вкусный тортик :vkusno 1: - рекомендую 
.
fronya40 написав(-ла):продукты всегда есть в доме
Это да! Мы переписывались в вайбере, я фотку глянула, рецепт за 2 минуты получила и за 30 минут испекла и намазала коржи 
.
Аннушка, какой тортик аппетитный 
Спасибо за рецепт!
Под каким только названием не бродит этот торт 
, ко мне он попал под названием "Министерский" правда со сметанным кремом. Анечка, надо будет попробовать твой вариант с масляным кремом, спасибо 
!
Vilapo написав(-ла):не бродит этот торт
Леночка, это да! Ещё он бывает "Королевский", "Сказка" и т.д. Принцип у всех одинаковый, лишь немного отличается количество ингредиентов, пропитки нет и крем из сметаны. У меня тоже куча сметанников в записной книжке, мы их любим :vkusno 1:.
В "Лакомке" удачное сочетание ингредиентов, пропитки и крема :10: . Я тоже сначала думала его не печь, бо как-то сметанника не хотелось, а подружка сказала что обязательно надо испечь в этом варианте и фотку прислала.
Девочки, какой выход торта (вес) с одной порции?
Попробовала рецепт. Получилось объедение!!!
Правда для красоты добавила кондитерскую посыпку ....