Шарлотка

@Vilapo,Леночка, яка краса!!!!

Если ничего не помешает, то завтра повторю обязательно!!!

Ты кастрюльку смазывала сливочным маслом? Уточняю для чистоты эксперимента. Хочу в точности повторить.

 Танюша, спасибо ! Да, кастрюльку смазываю сливочным маслом, ничем не посыпая.  Сейчас сделаю фото  кусочка и допишу в рецепте .

Ленусь, а вот спасибочки! Вот прямо мне нравится, что три стакана, три яблока... все просто и понятно... у меня такие рецепты-формулы хорошо запоминаются и в любой непонятной ситуации всплывают в памяти))) Завтра испеку своим...

Дианочка   пеки  на здоровье !   Рецепт  из моей далекой  юности, все тогда измеряли стаканами    Решила не модернизировать так и написала  

Абажаю я тебя, Абажаю.... Ля- ля- ля!!! Ленуська, я и так была радаЯ, что ты купила скороварик, а теперь я еще радЕе!!!)))) Спасибо, за такую красоту!!!

Наташенька, а как я рада !   Шарлотка в СКВ мне тоже понравилась, нежный  бисквит получился, вкусный !  Так что если еще не пекла в свей скороварочке , пеки на здоровье !

@Vilapo,Леночка, попытка №2. Только-что поставила шарлотку. Всё делаю в точности, как у тебя. У меня в стакане поместилось всего 4 яйца!

Явдоха написав(-ла):

У меня в стакане поместилось всего 4 яйца!

 Таня, жду  результата !  Вместилось всего 4 шт, значит яйца  большого размера

Сделаю в мульте. Обещает быть вкусной!!

А мисочка у меня точно такая же)) еще и синенькая есть. атб))

Да!!! Есть результат!!!

Все сделала, как у тебя. Выскочила за милую душу!!! И даже по цвету такая же!

Сейчас остывает... А потом

@Явдоха,Ура Ура! видишь , твой Орсик справился на оценку ОТЛИЧНО!!!

насмотрелась на вашу шарлотку- побежала делать сметанник в скороварке Поларис))

Алцёна написав(-ла):

А мисочка у меня точно такая же)) еще и синенькая есть. атб))

 Мисочка из Эпицентра, покупала в  посудном отделе)))

Явдоха написав(-ла):

Да!!! Есть результат!!!

 Поздравляю !   Я рада)))

@Vilapo,Леночка, спасибо!

Хочу отметить, что звуковое пи-пи-пи, такое тихое, деликатное, что только сейчас и было услышано. И только потому, что это было зафиксировано в моей памяти. Если бы не это, то опять бы была в полном недоумении - пищит или не пищит!

Давление по-прежнему присутствует...

Да! В первой попытке ей просто не хватило времени, поэтому она и была "мокрая" и ... БРРР! А я по неопытности не догадалась ее просто допечь...

Явдоха написав(-ла):

Да!!! Есть результат!!!

Танечка, классно! Мы рады что у тебя удалась шарлотка! 

Явдоха написав(-ла):

Хочу отметить, что звуковое пи-пи-пи, такое тихое, деликатное

Таня, пищит скв действительно деликатно,  и ничего страшного  если ты прозеваешь этот момент. Кастрюлька переключится в режим подогрева.)))   

Слава Богу, скороварик реабилитирован!

Ленусь, я тоже испекла... правда в духовке и сделала со смесью пряностей и маком) отличный результат!

Даже сама кусочек съела)))) 

Кому интересно: в 100 г - 177.09 ккал, белков - 4.02, жиров - 2.73, углеводов - 33.72.   Яблок у меня получилось 500 г. Все остальное отмеряла чашкой 250 мл....

Izvarina написав(-ла):

Ленусь, я тоже испекла... правда в духовке и сделала со смесью пряностей и маком) отличный результат!

 Дианчик ,   я рада,  на здоровье . В духовке тоже можно , раньше так и делала, просто надо было протестировать СКВ    Яблочное обожаю с корицей, тем более у меня настоящая есть в хозяйстве, а она  просто .

azaza написав(-ла):

Слава Богу, скороварик реабилитирован!

Танюшка, еще и как!!!! Я вчера сварила куриный бульон из четверти, так сынулькин сказал, что он получился более концентрированный, чем обычно, а значит для него и вкуснее!

Орсюшенька у меня замечательный, каждый день трудится. Я его очень активно осваиваю. Завтра планирую сделать тушенку из свинины... Буду экспериментировать со временем.

Vilapo написав(-ла):

Яблочное обожаю с корицей, тем более у меня настоящая есть в хозяйстве, а она просто .

Леночка, ты меня пугаешь. А что есть не настоящая???

Ну почему я тебя пугаю,теперь  просвещаю, хотя об этом на форуме уже говорили

Из Викепедии.

Название «корица» корректно относить к виду Cinnamomum zeylanicum, также известному как «корица настоящая» (от ботанического названия Cinnamomum verum). Однако родственное растение кассия (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево) иногда продается с надписью «корица», но её, в отличие от корицы настоящей, маркируют «Индонезийская корица» или «Фальшивая корица». Из корицы настоящей, используя только тонкий внутренний слой коры, получают лучшую, менее плотную и более рассыпчатую структуру. Корица настоящая считается более сильной и острой специей. Кассия обычно средне- или тёмно-красновато-коричневого цвета, а поскольку используется вся кора, то её трубочки толще (2—3 мм толщиной) и по структуре больше напоминают дерево. Бо́льшая часть корицы, которая продается в супермаркетах, на самом деле — кассия.

Два куска коры отличаются как внешне, так и по своим химическим характеристикам. При воздействии на порошок коры раствором йода (проверка на крахмал) настоящая высококачественная корица даёт лишь небольшой эффект, тогда как порошок коры кассии окрашивается в тёмно-синий цвет, интенсивность которого зависит от концентрации кассии.

 В кассии содержится большое количество кумарина, который не очень полезен  нам. На фото слева корица, с права кассия.

@Vilapo,Леночка, спасибо за полезную информацию!

Несу еще раз огромадное СПАСИБО - :flowerss:   и низкий !!!!

Леночка, шарлотка ВСЕГДА получается на УРА. Сегодня решила себя побаловать, после больничной еды. Там не забалуешь! Получилась очень красивой и вкусной.

Танечка, готовь  на здоровье !  Грех себя не побаловать, после больнички