Борошноукраїнський кулінарний форум · з 2014

Булочки с кремом или Brioches rangées de ligne à la crème

Сусля · 2016-06-15T13:12:15+03:00

Інгредієнти Тесто:Мука - 300 г или чуть больше Сахар — 30 г Дрожжи свежие — 12 г или сухие - 4 г Молоко сухое — 10 г Соль — 0,5 ч.л. Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 20 г Вода теплая - 130 г Крем Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 10 г Крахмал кукурузный — 20 г (можно заменить на муку) Молоко - 160 г Сахар ванильный - 1 пакетик Що ще приготувати з цих продуктів → Способ приготовления В теплой воде (130 г) растворить свежие дрожжи. В отдельной посуде размешать остальные сухие ингредиенты…