и я так делаю, взвешиваю всё, заливаю горячей водой и варю, помешивая.вот...
одно но, я делала с желфиксом 2:1, другого не было в наличии
Наташа, я честно, даже не знаю что тебе написать 
Ты сделала замену , я не готовила с желирующим сахаром 2:1.
куплю желфикс 1:1 и с ним попробую, тогда будем знать.
Ленуся, я с отчетом - принимай! 
Крем вроде получился, но как я и думала мои криворучки не сумели сделать тюльпаны. 
Но крем форму держит и рельеф хороший! Розы из крема сто лет не делала 
Вообщем вот что получилось
И ещё , Ленуся, мне почему-то привкус какой-то чувствуется в креме - может это из-за желфикса? Раньше делала БЗ никакого постороннего привкуса не было.
Спасибо, что поделилась рецептом ! 
Виталиночка, очень даже классный фото отчет 
Какая же ты молодец, спасибо ! Крем рельефный, розы красивые, не наговаривай на себя 
! По вкусовым качествам крема особых изменений не заметила, мне вкусно, я люблю этот крем К тюльпанам надо приспособиться, понять принцип выдавливания, у меня тоже не сразу получалось 
, это дело тренировки.
Леночка, спасибо! Значит будем тренироваться. 
тоже покажу свою " страшилку", вот такой тортик сделала для своей тёти. а мне на вкус понравился больше, чем на обычном, фруктовый вкус. буду дальше тренироваться.
pygovka написав(-ла):тоже покажу свою " страшилку"
Наташенька, ну что же ты так о своем торте , очень даже симпатичный тортик! Все аккуратненько сделала, фактурные листики, " шишечки", все очень даже хорошо, думаю тете понравился
ну все охали, ахали, какой красавиц, для тренировки нормально, но вкуснющий был
Візьму собі в записничок і при першій нагоді приготую ☺
Звичайно спробуй, раз вирішила займатися випічкою тортів повинна спробувати усі крема, а вже потім, визначитися, який для тебе зручніше в декорі . Я для себе спробувавши цей варіант, знову повернулась до класичного варіанту приготування крема .