Перейти до вмісту

Izvarina

Пользователи
  • Публікації

    4 062
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    40

Усі публікації користувача Izvarina

  1. Izvarina

    Соус Ткемали

    Ленчик, надо и твой попробовать У нас в соусах только два отличия, вкус, наверно, тоже разный :vkusno 1:
  2. Юля, на здоровье! Классные попцы :10:
  3. Ингредиенты: 120 мл молока 180 мл воды 2 ч.л. сухих дрожжей или 20 г сырых 1 ч.л. соли 50 г сахара 30 г сливочного масла 500г муки Способ приготовления Все продукты сложить в ведерко хп, в порядке согласно инструкции к вашей модели. Замесить и расстоять в режиме «тесто». Расстойка 1-1,5 ч. По окончанию цикла, выкладываем тесто на стол, обминаем и подкатываем в шар. Дальше я тесто взвешиваю и делю на 12 равных частей. Примерно по 75 г. Каждую часть теста подкатываем в шарик. Припыляем мукой и самой тонкой скалкой, или как автор рецепта советует, ручкой, круглой в сечении, от лопатки прижимаем шарик до дна, но так, чтоб не перещипнуть его на две части. Выкладываем заготовки булочек на противень, застеленный пекарской бумагой и даем расстояться до увеличения в объеме в два раза. Печь в заранее разогретой духовке при 200 С 10-15 мин до золотистого цвета. Примечания: количество сахара я увеличила (у автора 1 ч.л.) количество муки уменьшила (у автора 550-600 г) Булочки эти пеку давно и часто, у меня в семье их просто обожают. Были они и на хп, многие их наверняка помнят. А кто еще не пробовал – попробуйте, они замечательные! Рецепт
  4. Izvarina

    Ткемали

    Танюш, она самая, я из такой же делала. Да, у меня тоже на вкус сладенькая была, а как сварила, то кислой стала, сока не надо, смотри, как бы сахара не пришлось добавлять Но, соус должен быть кислым, ну, в меру, конечно.
  5. Izvarina

    Ткемали

    Юля, на здоровье! Я на рынке покупала, есть ее там, по 4 грн. кг.
  6. Izvarina

    Роллы "Огуречные"

    Юля, спасибо! Метнусь в магаз за сердцем и печенью и сотворю, только майонез/сметану заменю йогуртом
  7. Ленчик! Спасибо! Очень актуально!
  8. Izvarina

    Ткемали

    Юль, закислять не спеши, после варки алычи она проявляется будь здоров.
  9. Юльчик, поздравляю с покупкой! Ты у Иры заказывала? Очень за тебя рада! Бернер весч! :10: А чай я пью холодный, завариваю крепкий, а потом в него лед кладу, много. Горячее сейчас не то что пить, думать страшно.
  10. Izvarina

    Ткемали

    Юля, спасибо! А ты попробуй на 0,5 кг сделай. Думаю понравится. По травам тут баланс хорошо соблюден, по кислоте - все зависит от алычи, но сахар всегда можно добавить Только пробуй остывшим, я всегда тарелочку в холодильнике держу и по холодной пробу размазываю, чтоб вкус понять. Если не хочется протирать, отвари алычу, выбери косточки, а дальше погружной блендер тебе в помощь
  11. Izvarina

    Ткемали

    Мариша, спасибо за похвалюшку! На здоровье, пробуй.
  12. Спасибо, Лен! Слушай, я стала пить зеленый чай, ленюсь, правда, его заваривать, но, он водичку гонит, и ты знешь, заработало. :10:
  13. Лена, поздравляю! У меня вчера отвес 800 г, а сегодня 100 г Если сало было не в шоколаде, тада ничё
  14. Наташ, были у меня оба эти средства. Лок более щадящий, зум поагрессивней, для застарелого жира. Хотя и тот и тот хорошо работают. Если брать просто, для рядовых уборок, то лок нормально, моет-отмывает хорошо. Помню, что про лок пишут, что им и овощи - фрукты мыть можно, т.е. может не токсичный слишком
  15. Izvarina

    Ткемали

    Натусь, спасибо!
  16. Izvarina

    Ткемали

    Ах ах где же взять эту кислую сливу , вся как мёд . Попробую немножко сделать , в принципе мой любит к мясу сладковатый соус . Таня, попробуй вместо воды использовать лимонный сок.
  17. Izvarina

    Ткемали

    Aina:, Танюш, а мы ткемале уже лет 15 балуемся :vkusno 1: Сахар, да, по желанию можно добавить.
  18. Класс-класс! Спасибо, Леночка! Хорошее пополнение по селедочке :10:
  19. Ленусь, спасибо! Я сельдь, кроме как солить, не готовила Обязательно попробую. :10:
  20. Izvarina

    Ткемали

    Тань, спасибо! Так любая кислая слива подойдет. У нас самый оптимальный вариант - желтая алыча. Кстати, с красной пробовала - не то, сладкая и соус теряет во вкусе сильно.
  21. Ирочка, никакого сахара. Это один из главных принципов протасовки. Только 3 яблока зеленых, но, вот девочки мне не дадут соврать, через пару-тройку дней тебе морковка и капуста сладкими будут.
  22. Izvarina

    DSCN2079

    З альбому Izvarina

  23. Aina:, Таня, для меня цифры не показатель. Я на себя смотрю. Я уже писала, что тип фигуры у меня груша, верх уже сейчас нормальный, а низ тяжеловат, вот как его победю, более-менее, так и будет означать, что похудела. Но, по старой памяти скажу, что в 58 кг уже тарахчу тазобедренным суставом
×