Перейти до вмісту

Miloviza

Пользователи
 Профіль  Активність

  • Публікації

    2 663

  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    40

Усі публікації користувача Miloviza

  1. Miloviza
    @Юлия, черные еще есть. Сколько надо? Отправлено 14 Март 2016 - 09:31 Юлия, https://docs.google....mDoE/edit#gid=0 вот здесь расчет
  2. Miloviza
    @Юлия,черных 200 будет. Темно-коричневые тогда убрать?
  3. Miloviza
    @Юлия, из 1 мм тычинки оставили коричневые не 16 (темно-коричневый), а 1 (светло-коричневый). Темного 50 будет. Светлый есть - давать его? И 1 мм есть еще черные, их на фото нет.
  4. Miloviza
    Рыбацкая удача. Сделала таки с сыром Филадельфия (его заменителем крем-сыром, забыла название - зеленая такая коробочка). Филадельфии к стати не оказалось в трех ближайших супермаркетах. Думаю поднятие было сильно в цене, вот и не завозят. Хотя раньше проблем не наблюдала. (я еще роллы делаю с этим сыром). Так вот что я думаю. Несколько лет делала с Филадельфией и когда перешла на Янтарь разницы в салате не заметила. В том году был Янтарь, в этом году попробую таки Филадельфию (обзовем её так). Рецепт даю свой какой делаю: 150 грамм сыра, 5 ложек сметаны с горкой, 5 ложек майонеза с горкой, желатин - это крем. Желатин: по рецепту который у меня был 8 грамм на 500 грамм воды на водяной бане. Считаю это крайним безумием. Желатин как делаю: 10 грамм на 100 грамм воды постоять минут 10. И в микроволновку подогреть (можно и в баньку). На дно тарелки обязательно пленку. Иначе салат не отодрать потом (салат -перевертыш). - Красная икра посреднике, от неё красная рыба солнышком. Нарезанную пертушку посыпать дырочки и края тарелки чтобы потом из под салата виднелось. - желтки - Крем - Белки - Крем - рис - крем - креветки - крем - рис - крем - креветки - крем - рис - крем На часов 6 в холодильник. Потом переворачиваем, салат готов. 250-300 грамм очищенных креветок хватило. Не очищенных с пол кило точно надо, а если льда куча то и больше.
  5. Miloviza

    СП США, Англия, Франция

    Miloviza відповів в тему Miloviza в Покупаем

    @hasia, как я их понимаю) Когда-то первый раз купила качественные вещи за границей по низким ценам и всё) Больше не остановиться. Здесь крайне редко покупаю. Правда прошла через свои методы проб и ошибок тоже, сейчас с размерами редко промахиваюсь.
  6. Miloviza
    @Юлия, лохину нет, уже не отправляю заморозку. Кокосовая стружка есть. Повидло только яблочное, уточню наличие и сделаю фото. Возможно упаковать в пакет или в кондитерские ведерка/ведра (смотря какой объем, за тару отдельная доплата). Специи в/с, хорошие. Корица молотая Индонезия.
  7. Miloviza
    @Юлия, хорошо
  8. Miloviza
    @Юлия, нет, мне надо чтобы посчитали те цвета, которые дополнительные. Думаю сегодня сделают.
  9. Miloviza
    селом под одним одеялом Но для меня лучше этого села места нет нигде)
  10. Miloviza

    СП США, Англия, Франция

    Miloviza відповів в тему Miloviza в Покупаем

    @Макаранжела, такой фирмы не брала. В комментариях написано, что стрейч хорошо тянется. Отправлено 11 Март 2016 - 22:48 Девочки, посылка с США к стати на таможне. Думаю к концу недели увидим.
  11. Miloviza
    @Уляна-ляна, это хорошо. Я каждый раз посылки отправляю, как первый раз, волнуюсь чтобы дошли нормально) Спросила, хмели-сунели без соли.
  12. Miloviza
    @Юлия, вечером скажут точное наличие и посчитаю тогда. Оплатите когда вам удобно.
  13. Miloviza
    @Юлия, штук 50 должно быть
  14. Miloviza
  15. Miloviza
    Надо же какое совпадение. Меня научила когда-то готовить грибы подружка из Запорожья и зовут её Аня. Очень хороший рецептик, мой любимый. Рецептик другой правда, вот подожду следующего, может это он
  16. Miloviza
    Кофе в зернах Италия (кто спрашивал) должно прийти через 2 недели. В наличие сейчас из зернового только Lavazza aroma crema (можно от 100 грамм) 405 грн/кг или 41 грн/100 грамм
  17. Miloviza
    Мастика Блю бид 108 грн/кг белая Цветная уже на таможне - 120 грн/кг
  18. Miloviza
    @ilkva, https://docs.google.com/spreadsheets/d/1yY-ghpzVz54hjFet46R5jdVn5eUnxofeQ9ZYkZVmDoE/edit#gid=0 расчет сырьё + спорт
  19. Miloviza

    СП США, Англия, Франция

    Miloviza відповів в тему Miloviza в Покупаем

    @ilkva, вес 1,3 Оплачено по курсу 30,31 Доставка 9 евро/кг 354,63 грн Общую сумму с сырьем посчитаю в расчете по сырью.
  20. Miloviza

    Желе и муссы

    Miloviza відповів в тему Miloviza в Десерти та солодощі

    http://clip2net.com/s/3vp5F0m http://clip2net.com/s/3vp5Aa4 :vkusno 1:
  21. Miloviza
    Вот ваш заказ: 11 ,12 ,16 по 1мм по 200 штук - есть в наличие, привозили и оставили 3,6,10,11 микро по 200 штук - 3 и 11 (желтые и черные) их привозили и оставили. 6 и 10 завоза не было поэтому в том количестве, что было в том и осталось Оранжевые № 6 - уже выше написала, чтобы посмотреть
  22. Miloviza
    http://clip2net.com/s/3voH3rY цвета тычинок 1 мм http://mooka.com.ua/topic/2343-konditerskoe-syre-agar-vafelnye-kartinki-sl/?p=62326 цвета микро @Юлия, Юля, попробую объяснить еще раз как было. Для вас - ничего не поменялось. (Когда тычинки приехали в блокноте не было ника и я несколько раз спрашивала в теме, в личных сообщениях тоже бы такую старую запись не нашла. У меня письма быстро забиваются). Какие цвета вы просили - такие и оставили в большом количестве. После нашего разговора все тычинки были сняты с продажи, кроме тех, что уже упаковали по 10 штук. Поэтому и другие цвета вы можете найти в том количестве, которые они были на день нашего разговора. Дополнительных партий на них не оставляли - потому что не было заказа. Оранжевые 6 номер микро посмотрю (штук 50 думаю наберется). Есть еще пожелания? чтобы уже смотрела все сразу.
  23. Miloviza

    Рисование шоколадными красками

    Miloviza відповів в тему Ruslan1995 в Шоколад

    Черный цвет никак не получите. Кроме того, все красители из соков и овощей никогда по яркости не дадут сильного цвета. Не знаю как на поверхность шоколада, но с добавлением во внутрь часто несут еще и свой вкус. Представьте свекольный вкус на шоколаде. О красном цвете тоже можно забыть.. Красителей пищевых действительно много сейчас. Смысл в этой сверхнатуральности однодневной, если пища с магазина идет постоянно. Подкрашивают как и макароны, так и сосиски... и много еще чего.
  24. Miloviza
    Фонд тирамису 182 грн/кг Какао 44 грн/кг @Юлия, давайте с вами разберемся по тычинкам какие вам нужно. Сразу тычинки микро. http://mooka.com.ua/topic/2343-konditerskoe-syre-agar-vafelnye-kartinki-sl/?p=62326 скажите какие вам надо и сколько.
  25. Miloviza
    @ilkva, да, я помню. Только вечером взвесить получится.
×