Miloviza
-
Публікації
2 670 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
43
Усі публікації користувача Miloviza
-
Киви свежий, апельсин свежий, ананас мороженный или с банки. Читала, конечно, просто часто слышала, что если что-то убрать надо столько же добавить другого (к примеру 50 грамм сахара уберу, то просто убрать или воды влить). К стати я делала до этого желе с сока, с этого же сока. Только ложка сахара, ложка желатина на стакан сока. По составу (вот сама структура) в этот раз даже не сравниться. Идеальная :) Было некрасивое и отламывалось не как желе, даже слов не подобрать описать сложно - рыхлое что ли.
-
Получилось сладкое без малейшей кислинки и сладкое как по мне (то есть вкус как бы не насыщенного желе, а вот цвет красивый, ровный, прозрачный). Попробую сразу сахар уменьшать. Это мне если сахар уменьшить чего-то добавить надо? воды или сока) И еще такой вопрос. Вот у меня мультивитамин сок. Сделать это желе с кусочками апельсина/ананаса/киви можно же просто положить фрукты и уже готовым желе залить?
-
Начала делать желе с сока. Сахара еле хватило, по стенкам сгребала В аккурат набрала то что надо. Сделала. Первая мысль - зачем процеживать сок. Он жеж без мякоти, - ум так и не понимал. Благо совесть говорила делай как написано, раз говорят то знают. Моему удивлению не было границ, хорошо что процедила) Жду результата. Попробовала был сладкий, но помнится желатин сладость забирает. Поэтому не стала с лимоном или сахаром рисковать, сделала до граммулички как написано.
-
Кондитерское сырье (агар, вафельные картинки, сливки, фонды, смс)
Miloviza відповів в тему Miloviza в Продаем
20 грн есть ли без надписи могу сказать во второй половине дня. Можете прислать образец -
Стала читать и поняла, что лучше уже с утра смотреть. Начну сразу желе с сока делать. Оно по проще для меня. А там и до сметаны доберусь. Сметану уже купила, так что не отмажусь, делать придется)
-
Вкус сметанного желе также можно облагородить используя сливки - обычные или кондитерские? и сколько их надо для благородства?)
-
Кондитерское сырье (агар, вафельные картинки, сливки, фонды, смс)
Miloviza відповів в тему Miloviza в Продаем
@YNL, хорошо. отправлять после оплаты? Сметана 21 грн/кг, уже можно перевозить, погода позволяет. -
Кондитерское сырье (агар, вафельные картинки, сливки, фонды, смс)
Miloviza відповів в тему Miloviza в Продаем
А сроки и условия хранения, подробнее о применении? И про какао интересно, почему намного дешевле, чем у других продавцов? Обычное производственное какао по оптовым ценам. Вы можете у девочек узнать какое оно, уже многие брали на пробу. Почему у других продавцов дороже - интересный вопрос) -
@Vilapo, я подожду)
-
Вообще без понятия) И чем подробнее расскажете, например сколько варить хоть примерно, тем больше шансов, что у меня получится) У меня как раз сок стоит - мультивитамин правда. А со сметаны есть? мне этот с детства вкус вообще покоя не дает.
-
Кондитерское сырье (агар, вафельные картинки, сливки, фонды, смс)
Miloviza відповів в тему Miloviza в Продаем
Кто делает много бисквитов: есть яйцезаменитель в виде пасты. В конечном итоге хорошая экономия, заменяет 2-3% яиц водой. Состав пасты не подскажу, она идет как паста (однородная скажем так). -
@Vilapo,спасибо, попробую. А вы не в курсе написано из сиропа, а используют сок. Магазинный сок в паке подойдет?
-
мне кажется Пуратос в последнее время цены перегибает. А вообще если есть рецепты можно и с ними) В итоге хочу в стаканчиках что-то вкусное, но не дорогое. Можно с замороженными фруктами или цукатами. Но не отваривать сами фрукты. @Vilapo, да вот такие как в магазин пойти и купить. они наверное на соке больше, чем на фруктах самих. Хотя я не очень много знаю про желе) Больше делала с пакетиков)
-
@Vilapo,да, только без молока) это дорого)
-
@Алцёна,да вот такие и вижу в последнее время. Хочется конкретики) Пойду искать книжку)
-
СССР стандарты как-то встречала. А как надо найти не могу)
-
Для меня производственные рецептуры - это точные. Не "1ст.л. на стакан сока" ,а там 40 грамм на 1литр. В больших или маленьких объемах не принципиально. Возможно замена желатина на агар (думаю дома его не употребляют).
-
а мне бы конфетки) еще б и ручной работы) и по больше, и по больше) Можно без кофе и сувениров. Одни сладости)
-
Кондитерское сырье (агар, вафельные картинки, сливки, фонды, смс)
Miloviza відповів в тему Miloviza в Продаем
@YNL, какао 37грн/кг damilaj, Ох уж этот Интайм. Не находили отделение ни по номеру, ни по адресу. пока не сказала, что отделение приватбанка. 1022001925 -
Кондитерское сырье (агар, вафельные картинки, сливки, фонды, смс)
Miloviza відповів в тему Miloviza в Продаем
У меня что-то со временем на форуме) Отправлено Сегодня, 21:22 Спасибо,оплатила в 23-21 прям пророчит) -
Мои тоже играют еще на день рождение. Это интересно и увлекательно. Мне одного раза в год поиграть хватает)
-
Мужу сегодня как раз напомнила "Я ж играю в Новый Год". Он мне "Опять я влетаю" Дед Мороз подарок собрал, а доставкой занимаются уже другие)
-
конечно! фотоотчет обязателен. Угадать приславшего можно, честно говоря мне ни разу не удавалось) Просто признавались. Всегда получаются разнообразные вещи, абсолютно неожиданные. Единственный момент, всем желающим оцените свои силы. Минимального ограничения на стоимость подарков нет, кроме того подарки могут быть сделаны своими руками. Но. Перевозчика оплачивает отправитель. Это как бы подарок. И некая упаковочная бумага) Всё таки Новый Год...
-
Вы бы на почту оповестили всех, чтобы никто не сказал потом "Ах, а я не видел" ) Предлагаю определить сразу сроки. До 6 декабря приём анкет. Посылки высылаются с 10 до 25 декабря включительно. Вечером соображу чуть позже как написать правильно. И оформлю первый пост.
-
Анкета: Любимая книга, любимый фильм, любимый актер, любимое занятие, хобби, предпочтения в интерьере, отношение к статуэткам/вазочкам/свечкам и другим безделушкам. Пол, дети (возраст), домашние животные, немного о себе: характер и другое в произвольной форме. Этих познаний хватит определить подарок.
.png)