Перейти до вмісту

damilaj

Пользователи
  • Публікації

    936
  • Зареєстрований

  • Відвідування

Усі публікації користувача damilaj

  1. Так примерно себе и представляла, спасибо, дорогая за отзыв, буду пробовать.
  2. Оксаночка, поделись секретами: 1.какой крем используешь для разрисовки, 2.какие насадки и какой их диаметр, 3.какими красителями пользуешься и особенно для получения черного цвета, 4.как переносишь рисунок на торт, 5. может еще какие тонкости?
  3. Какое чудо и я хочу так же, но это очень кропотливая работа и надо быстро работать.
  4. Спасибо, утащила в копилочку, думаю, на первый ярус двухъярусного торта пойдет. Но крем, как для меня, сладковат. Анжелик, как думаешь, шарлот с какао должен подойти?
  5. damilaj

    Крем. Срочно нужна помощь.

    Девочки, дорогие, помогите с идеей. Торт на 16 лет парню, получение паспорта, только кремовый. Розочки вроде бы не в тему, а? Нет, так как паспорт еще не получил, хотя можно что-нибудь прикольное написАть. Но картинки сейчас дороговасто по 35 грн, 30грн от 10 грн, а мне столько не надо. Да еще пересылка, короче - не выгодно.
  6. Спасибо, Анжелик ,там действительно не все, что было в тех блогах, меня больше интересовала ее кондитерка. Но и то хорошо.
  7. Сroatia iz duse te ljubim Спасибо, дорогая!!!
  8. Спасибо огромное, очень хочется узнать.
  9. Тесто, конечно чудо, но кто же это поет? я просто таю.... музыка...голос...
  10. damilaj

    Булочки " Бухты" от Д. Цвек

    Вот, что нашла, может не в тему, но гордость распирает. Вот бы переиздать ее книги в новом современном оформлении. Рецепты знаменитой Дарии Цвек Леся ШАПОВАЛ, «День» Кто только ни учил украинцев готовить! И Юлия Высоцкая, и Джейми Оливер, и Розмари Шрейдер. А вот настоящего семейного тепла и подлинных украинских традиций, которые передавались от матери к дочери, от бабушки к внучке, нет. Неосвоенный украинский мир дает о себе знать и в таком деле, как кулинария. С детства помню, как меня манил душистый аромат домашнего маминого печенья. Зачастую и мы с братом становились помощниками в кулинарном процессе: растирали желтки или белки с сахаром, терли лимонную цедру, толкли в ступе сахар для пудры. В особых случаях нам позволяли даже месить тесто. Привлекало нас и само действо, и то, как из маленького кусочка бесформенного теста под искусными мамиными руками выплетались целые сказочные узоры, словно картины на полотне, выкладывались на противень, а когда запекались, то иногда даже жаль было есть такую красоту. Непременной маминой спутницей на кухонном столе была книга «Сладкое печенье» Дарии Цвек (она и сейчас всегда стоит на полочке). Любимыми сладостями в нашей семье были хворост, коржики, пирожные, торт «Наполеон» и марципаны. С особым трепетом открывала мама книгу на Пасху. Повзрослев, я немало узнала об авторе «Сладкого печенья», — скромной, однако на удивление талантливой Дарии Цвек. Во Львове, где родилась и прожила больше 90 лет пани Дария, даже улицу назвали в ее честь. Книга «Сладкое печенье», которая появилась еще в начале 60-х, была первой книгой Дарии Цвек. До ее издания она шла очень долго — в первую очередь, из-за врожденной скромности. Но ее подруга еще по гимназии — писательница Ирина Вильде (кстати, лауреат Шевченковской премии) настояла, чтобы Дария предложила свои тетради с рецептами издательству. И это была очень хорошая идея! Впоследствии «Сладкое печенье» переиздавалось девять раз. Потом были другие книги, а общий тираж изданий Дарии Цвек составляет около пяти миллионов экземпляров.Дария выросла в семье с глубокими украинскими традициями. Ее мать достаточно долго возглавляла Союз украинок. Маленькая Дарка красиво играла на флейте, и, по ее же словам, она «всегда выделяла женщин, у которых, кроме семьи и работы, есть что-то важное и интересное в жизни, которые с добром идут в этот мир», работала учительницей — 35 лет преподавала биологию в школе. Еще школьницей Дария начала вести тетрадь, в которой записывала услышанные от родных рецепты. В сложные послевоенные годы она вынуждена была оставить учительскую работу и зарабатывать, трудясь на кухне в больнице для «высоких» лиц, чтобы прокормить семью. Кулинарный талант Дарки заметили, и она стала известной в городе. А со временем ее пригласили вести курсы кулинарии для офицерских жен. Вот тогда ей и пригодились кулинарные тетради с бережно записанными рецептами. Чрезвычайная скромность и неприхотливость в сочетании с незаурядным кулинарным талантом — это, наверно, и есть главный секрет успеха ее книг: из ограниченного количества продуктов приготовить вкусное и питательное блюдо. Поэтому и неудивительно, что впоследствии пани Дарию пригласили вести «семейно-кулинарную» рубрику на областном радио. Даже в 90-летнем возрасте Дария Цвек продолжала удивлять своей высочайшей работоспособностью, успевала и стряпать, и составлять новые книги из собранных в молодости рецептов. Пани Дарии не стало в 2004 году. Хотя незадолго до своего отхода она успела издать две последние книги — «Праздничный стол» и «Малышам и родителям»; сегодня кулинарные книги Дарии Цвек — это редкость. Хотя автор всегда отмечала, что пишет для молодых, и им действительно было, что почерпнуть из традиционных, часто незаслуженно забытых, рецептов приготовления национальных блюд.
  11. Добрый день. Игорь, если вы заходили к нашим продавцам, то видели предложения с фото и ценами на предлагаемую в продажу продукцию. Предлагаю вам сделать так же, а то вы рискуете остаться без заказов.
  12. damilaj

    Торт "Молочная девочка"

    @Irina1607, Если считать по площади: Площадь круга при диаметре 22 см = 3,14*11*11 = 380 см2, площадь прямоугольника = 35*38 = 1330 см2, делим 1330/380 = 3,5 порции, где-то так.
  13. @nestr, Танечка, очень понравилось видео Инны Сапегиной, заинтересовало может есть видео приготовления ее медовой мастики, нашла в ютюбе только ее шоко-медовую. Может у тебя есть, порадуй пожалуйста.
  14. damilaj

    Складик Люлёк

    Лиля, добрый день. Средняя насадка Сант Оноре - какое её применение? и огромная насадка роза №180 -какая длина среза?
  15. damilaj

    С Днем рождения!!!

    Дорогие именинницы, поздравляю всех с днем рождения, вчера с гостями та замоталась, что поздравления приняла , а алаверды не сделала. Всем Здоровья, а остальное Сделаем или на крайний случай купим. Нам ли быть в печали?, да никогда!
  16. damilaj

    С Днем рождения!!!

    Девочки, милые, дорогие мои! Спасибо за поздравления, растрогали старушку до слез. Вы моя моральная и нравственная поддержка и опора. Всех Всех целую, надеюсь, когда-нибудь встретимся и выпьем за нас, нашу Украину, нашу Победу.
  17. damilaj

    Вітаємо!

    Воистину восрес! Да не покинет Украину и всех нас его любовь и благословение. Целую всех и обнимаю.
  18. Очень тебе этого желаю, но будь готова к тому, что чем меньше становится вес, тем сложнее потерять лишнее. Диетологи называют этот момент "плато", то есть прямая линия на графике похудения. У меня был график разбит на недели целый год и желаемый результат за каждую неделю, взвешивалась тоже раз в неделю.
  19. Никогда не заходила в эту тему, наверное потому, что нахожусь в постоянной депресухе. Видимо от этого и набрала надцать кг, боюсь даже взвешиваться. В 2011 г. у меня взбунтовался желчный пузырь и я села на низкоуглеводистую диету и калорий в день не больше 1200. Полностью исключила хлебобулки и сладости. За 5 месяцев, с 1.01.2011 по конец мая я сбросила 30кг., со 120 кг на 90 кг. И тут мой желчный попросился на удалении, что и было сделано, правда после 10 дней выведения меня из приступа. Надо сказать, что за 10 дней не скинула ни грамма, питалась только капельницами. После операции сидела уже на диете по необходимости и до конца сентября скинула еще 14 кг. Итого за 9 месяцев -долой 44 кг. Стала весить 76 кг., но вид мой был ужасен. Если первые 5 месяцев я отказалась полностью от транспорта, только пешком (благо город маленький) еще занималась дэнс аэробикой. То после операции была очень слабой и оставила за собой только ходьбу, а этого мало при таком интенсивном похудении, нужны нагрузки для укрепления мышц. Попробую снова сесть на такую же диету, благо здесь много рецептов. Но тогда я в основном ела овощи в сыром виде, а теперь их стоимость в 2-3 раза возросла, а зарплата к сожалению нет. Да, еще обязательно делала разгрузочный день, первые 3 месяца -1 день на кефире( 1,5 литра), а затем - 2 дня. Теперь от кефира у меня изжога, надо придумать что-то другое.
  20. Ой, огромное спасибо :10: , нахожусь тоже в вечных поисках удобоваримой низкокалорийной еды. Для меня вопрос похудения - вечный, такой организм, что надо держать его в узде. И это при огромной любви ко всякого рода вкусностям. Вот появится в продаже всякая зелень, сяду на Протасовку, там 5 недель на диете и 5 недель выход из неё, можно сбросить до 10 кг.
  21. Светочка, а сиропом смазывать остывшие или горячие?
  22. Черепашки-ниндзя https://www.youtube.com/watch?v=gOvWNar_6Yo
×