Живчик

Неля, дякую) Але я, мабуть, не правильно написала. Мені потрібний творог (українською - сир кисломолочний). Справжня господиня дякую!

Я дико вибачаюсь, що перериваю ваше спілкування) Але може хто підкаже, як робити сир (творог) у мультиварці? Бо вже перекис кисляк. Рецепт був на ворожому форумі. По ньому я кілька разів відтоплювала сир. Давно це було. Вирішила у нас пошукати. А йок.

Так, Фітоспорін хороший, як профілактичний. Так сказати - легка артилерія.

Olima ну як, як він у вас захотів гіпік зацівісти? Я свій і в холодильник у відділ для овочів на зиму відправляла і на лоджії (вона у мене утеплена і двері з кухні весь рік відчинені) в самий дальній куток. Все одно паразіт не хоче цвісти. Навесні висаджую цибульку в грунт. Нарощує листя. І ось так із року в рік. А сама цибулина навпаки з великої стала маленька. Може чим підживлюєте з весни до осені?

А я всякі люблю. І на тонкому тісті і на парУ. Я всеядна)) (Наташа, з якого ви міста?)

Анжеліка, так це ж із твоєї легкої руки тепер всі нароблять вареничків на парУ.

Алусь, точно. Оце ти мені пригадала. Як же я в дитинстві любила на наступний день роздягати вареники - знімати цю шкірку. Мммм... яка ж вона була смачна.

Світланко, Ланочка, може це " вдруг" вже настало? Зараз можна зробити вареничка з м'ясом, сиром. Ще тебе хочу попросити добавити фото в головний пост (вареників на парУ). Бо зникли. Зараз сюди їх добавлю. Ок?)

Та ну) Оце так сказала)) Звичайно, якщо вирізати кружалки літровою чашкою, то будуть й дві долоні. А у мене варенички невеликі та акуратні. Бо видавлюю кружалки маленькою рюмочкою (мабуть 30 чи 50 мл). Ось та рюмочка хрустальна) А на другому фото видно скільки вареничків поміщається на порціонній тарілочці.

Анжеліка, майже нічим. Смачні одні й інші. Але у варениках тільки на соді, більше прісний смак. І на наступний день вони становляться більш черствішими (твердішими). Із дріжджами більш пухкіше тісто. Але, як по мені, то смачні всі. Тим паче класичні (на соді) я робила з 10-ти років. Вони мені рідніші. А з додаванням дріжджів, то вже забаганка. Типу, масло масляне. Це на мою думку.

Світланко, твоя порада на рахунок капусти стала в нагоді. Дякую) А за цибулю розкажу також і я) Так склалося, що після хвороби в 30 років вітрянкою (другий раз) я терпіти не можу запах зажарки (цибулі). Очі виїдає так, що випікають тоді весь день. Тоді став смажити цибулю з морквою чоловік. Згодом і син. Старалися це все робити поки я сплю, а потім вивітрювати добряче квартиру. Смажили гору цієї зажарки. Тоді я вже розкладала в пасочки із-під сметани і ховала в морозилку. Коли треба, то відколупувала дві ложки на суп, тощо. На борщ вони роблять зажарку окремо. Також фасую в пасочки із-під сметани, таку порцію, щоб було на один раз. А потім ці порожні пасочки я викидаю. Так роблю вже багато років. Може моя порада комусь ще згодиться.

Ага) Мене більше хвилювало, чи буде стояти капуста в банках, якщо просто її закатати, яку я люблю тушковану. Думала, що треба більше кислоти. Але, якщо просто закатати, то це добре. Дякую!

А можна детальніше за капусту, яку закатують в банки? Що, скільки та як робити?

Красивий пиріг. Та легкий в приготуванні. Хочу добавити в закладки, щоб через деякий час приготувати, але не знаю як це зробити. Раніше добавляла, а зараз не знайду що куди натаскати. Дівчатка, допоможіть, будь ласка, телепню. (може нажати Bookmark? . але я "по-АНгельські" не розумію))

Іриска, привіт) Розкажи, будь ласка, уже відступила ця напасть? Як ти лікувалась? Бо в мене також щось подібне. На вулиці сонечко, я відчинила вікно, витрушую носок, і тут бац, як схватить якийсь м'яз між ребрами, як у клещі. Й перекосило мене. Дихнути не можна. Так я шкандибаю буквою "Зю")

Сестра! Мій чоловік також форму, правда з бубнами, як зараз кажуть "венские вафли", викинув. А я ж в ні, коли мені було 10 років, такі смачні печеньки пекла. А потім, як заміж вийшла, то привезла її сюди. Правда всього пару раз пекла, коли дитина була ще мала. Все одно шкода.

Молоко теплое - 1л мука - 2 ст. (250мл) Яйца - 4 шт. Соль (можно добавить еще) - 3/4 ч.л. Сахар - 1 ст.л. (кто любит сладкие, то больше)Масло рафинированное - 50-80мл Способ приготовления Смешать (не взбивать миксером) яйца с 1 ст теплого молока. Я обычно смешиваю в блендере для коктейлей. Добавить остальные продукты. Тесто должно получится, как жидкая сметана. Только тогда блины получаются тончайшими. Добавить рафинированое масло в тесто и выпекать, как обычные блины. Блины получаются очень - очень тоненькие и вкусные. Если в кого-то не будет получаться перевернуть блин на сковородке, то можно в тесто добавить пару ложек муки. Еще, если блины тоненькие и не получается перевернуть, то чтобы структура теста была плотнее, то вместо 1/3 части муки добавляют крахмал.

Як точно підмітили. Так і є.

Е ні, мої млинці - це не "блины". Це налисники. Ісконно національна страва. Наша рідна, українська. Млинців може бути скільки завгодно, за різними рецептами - товсті, в дірочку, мереживні, на кефірі, на воді, на дріжжах, в які не можна загорнути начинку. А налисники - це дуже тоненький млинець, в яку завжди можна загорнути начинку.

Лєночко, ну ти й бджілка. Молодчинка) А що це за ложечка така цікава? Скільки рідини в ній поміщається? Де її можна купити?

Наташик, так твоё, как ты выразилась, баловство, еще и какое полезное глаз радует)

Какая прелестная сладкая парочка) А, это два петушка. Всё равно милые) Мне нравятся. Наталочка, ты мастерица.

І справді погода не радує. Ех, знову прийдеться чекати 9 місяців. Сподіваюсь, що будуть такі дні, коли не буде дощу. Щоб ти ще одну роботу незвичайну нам показала.

Наталочко, твої створіння надзвичайно гарні та покращують настрій. Ти молодчинка.

Наталочко, які недоліки? Ти про що? Нема їх там. Як на мене, то й фарбувати не потібно. Ну дуууже гарно. Мої миші у захваті.