Способ приготовления

Здесь маленькое уточнение.
В кефир всыпать сахар и соль, растительное масло и стакан муки, вымешать, посыпать сверху содой и замесить тесто.
Раскатать кто как любит, я раскатываю в 5 мм, если любите более пышные , толще.

Стаканчиком вырезать кружочки.

Положить начинку, защипать края.

Варить на пару около 5 мин.

Начинка любая. Тут уже ваша фантазия!

Вот примеры начинок:
1. Вишня. Вишню я посыпаю крахмалом( припудриваю), 4 вишенки, ч.л сахара.
2. Пюре картофельное с обжаренным луком. В этом случае я кладу в тесто 1 ст.л.сахара.
3. Капуста тушенная с грибами.
4. Творог с ванилькой,сахаром.
 

Примечание

Сегодня у меня были с картошкой.

Паровую корзину я смазываю раст.маслом кисточкой.

В паровую корзину от мультиварки у меня помещается около 6 штук, между варениками оставляйте место, так как они поднимутся и увеличатся в размере.