Ирза

Вика,торт в холодильнике стоял. Никто из дегустаторов не жаловался,может это у меня такое восприятие ...

Прошла клубника, началась малина :vkusno 1: . Для семейного праздника сделала с малинкой, добавив желейную прослойку из сока малины. Намудрила с пленкой и боковина получилась не очень Разрез понравился больше Малина рулит конечно! Очень вкусно :10: п.с. А вот с кремом не могу понять. Чувствую как будто заварную часть, крахмалистость что ли. Первый раз делала с картофельным, подумала может в нем дело. Вчера применила кукурузный. Та же история. Возможно это желатин так стабилизирует и получается такой эффект. Ведь другие заварные кремы делаю , без желатина которые, и все нормуль. У кого-то еще так получается? Или я не так делаю

Побаловала своих мальчишек десертом. Вместо вишни использовала малину и смородину. Понравилось, особенно детям. Но в следующий раз без смородины, уж больно кислющая. Напоминает десерт "умное пирожное". Спасибо за рецепт!

О, еще нашла в архивах )) Фразы, за которые 20 лет назад можно было загреметь в дурдом: - Я буду в лесу, но ты мне позвони… - У меня уже рука замерзла с тобой разговаривать… - Я случайно стер “Войну и мир”… - Блин, не могу войти в почту… - Я тебе письмо десять минут назад послал, ты получил? - Скинь мне фото на мыло… - Я телефон дома забыл… - Я не могу с тобой говорить, ты все время пропадаешь… - Положи мне деньги на трубу… - Давай подарим ему домашний кинотеатр… - Да там всего-то двести гигов… - Я вторую мировую за немцев прошел… - Да ты на телефоне посчитай… - Переименуй папку… - Воткни мне зарядку…

Нашла у себя в сохранённых стихах.Очень нравится ЧУДО-ЖЕНЩИНА Когда тебя качает от усталости, Когда потерян счёт твоим делам, Не позволяй себе рыдать от жалости, Не дай сложиться двум твоим крылам. Иди вперёд, собой любуйся милою, Не унывай, открыта будь добру И поднимись над суетой постылою Любуйся солнцем, небом поутру И все свои проблемы, неприятности Ты вдруг забудешь стоя у зеркал Смени прическу и побольше яркости То, что устала, кто тебе сказал? И все дела - они тобой придуманы Пора себя неспешно разгружать Казаться слабой, оставаясь сильною Простая истина, но надо ее знать Ещё ты помни, что ты Чудо-Женщина, Что ты прекрасна и душой светла Тебе счастливой быть судьбой завещано Не опускай прекрасных два крыла...

Леночка, красота какая! Обязательно воспользуюсь рецептом и идейками. Спасибо!!!

Оч интересненькое блюдо! Тата, а что оно напоминает? Пудинг? Омлет?

Девочки, спасибо за похвалюшки! Тортик был большой и вкусный, я бы вас всех угостила Оксан, отвечу на твои вопросы. Торт делала строго по рецепту, умножив все на 2. Бисквит оригинальный. Замесила двойную порцию и выпекала в 2 захода. Использовала форму 27 см. Бисквит хорошо поднялся, но после остывания бортик остался, а серединка чуть опустилась . Когда собирала, использовала кольцо и пленку. Зажала нижний бисквит, уложила клубнику, крем и когда надо было вторым бисквитом накрывать, он не поместился (кольцо зажала сильно и уменьшила диаметр). Пришлось обрезать по кругу, тогда все ровненько легло. Бисквит сам по себе такой светленький, практически с кремом слился по цвету (на фото кажется, что бисквит там вообще только внизу ). Бисквит пропитывала сиропчиком, без алкоголя. Вот по поводу крема мне кажется, что масла можно будет меньше класть, все равно желатин стабилизирует прослойку. Вообще мне крем напомнил плотный пудинг.

Прискакала я с фотоотчетом. Оксана, принимай зачет Все восторге и от внешнего вида и от вкуса. Лично я после плотного ужина вкуса торта особо не поняла. Так что иду сейчас пробовать с чайком, благо невестка хорошая, с собой на вынос по кусочку дала (я ж знала для чего я двойную порцию делаю )

Интернет мне в помощь! Почитала на разных сайтах рецепт и решила яйца целиком. Я ж двойную порцию делаю ). У брата завтра днюшка. Сестрица старается для всех, шоб много и вкуснааа. Клубнику сегодня самую дорогую нашла, красивущая зараза, только внутри местами пустоты , блин. Выстаиввается тортец уже в холодильнике, завтра украшу и вуаля , на банкет . Оксанчик, спасибо!!!!

Девочки, нужна оперативная помощь!!! В крем только желтки? А то в ингредиентах написаны яйца, в приготовлении желтки

Оксан, как думаешь, сильно изменится вкус торта, если использовать ВнК? А с шокобисквитом не пробовала?

И я решила, что это капуста, в которой между листиками куриный фарш . Но, увидев отсутствие капусты в ингредиентах, решила, что мои глазки к концу дня подустали. Анечка, спасибо за рецепт!

Девочки, умнички, что пробуете и делитесь своими впечатлениями! Спасибо! Оксан, по боковине бисквита сужу, вроде и не плохой. Но трещина сверху и маленький рост не очень. По поводу миксера, согласна , может быть и в этом причина. У моей сестры такая же первая скорость. Мы в телефонном режиме долго не могли понять, почему у нее ванильный на кипятке как блин, а меня нормуль. рецепт ведь одинаковый. Пока я не пришла, так сказать, на мастер-класс и не увидела эту ракету. Там на первой скорости яйца мигом взбиваются. Конечно же муку мы ввели вручную и мешали лопаткой. Тесто было пышное и воздушное. Но у меня еще вопрос, а какой диаметр формы у тебя? Что б сравнить со своими параметрами.

Красота!!!! Тортик так и манит к себе! Надо побаловать близких, пока клубнику нормальную можно купить. Оксанчик, это тебе

Танечка, тебе как первопроходцу мульен поцелуев и медаль ! Рада, что все удалось. Заходи еще :).

Анжела , не перестаю вам удивляться! Столько замечательных рецептов, а теперь вот и суши, которые очень люблю. Спасибо!

Всем привет . Принесла показать как выглядит в разрезе тортик с этим бисквитом Крем сметана 30% с вареной сгущенкой и вишня. Пропитан вишневым соком и немножко коньяка. Кстати, в этот раз решила соды добавить 0,5 ч.л. Все получилось!