Юля

И мои нЭрвы тоже , Я со школьной линейки пришла выжатая как лимон , как уснула на два часа , теперь пол ночи готова работать на благо Родины :0297: Похвастаюсь двумя испытанными хлебами, выставлю свои старые мк :smilie_girl_018 (1): Свет стукни в скп мне шо там с размерами фоток?

А цена ? я даже не представляю какая , но жуть как хочу

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Внимание всем !!!! В эту тему вносим торты, обсуждение которых вы НЕ хотите слышать (а хотите показать, не зависимо от того выставили вы его в своем персональном альбоме или нет) или после того как торт выставлен в профильных темах (в которых идет основное обсуждение) Наши торты, украшенные кремом. Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные фруктами Наши торты, украшенные вафельными картинками Наши торты, украшенные шоколадом В этой теме запрещается всякое обсуждение, комментирование! Цените труд модератора! В сообщении обязательно фото, загруженное на наш сайт и ссылка, на основное местонахождение торта в профильных темах (если он там выставлялся)

Мерси , мадам, поставлю опару на ночь ( ночью прохладнее) и завтра отчитаюсь . Но можно я без укропа (не будут мои есть хлеб с укропом) испеку ? Или разделить на две булки одну семье , а вторую себе любимой Я ж пробую рецепт хлеба с укропом как же печь без укропа ?

Леди !!!! Re: Хлеб с укропом на опаре из старого теста. загляните и хто знает -ответьте .

Ксюха торт -бомба , молодец :10:

Леночка, тортик :vkusno 1: А оформление рецепта ну прям все , все написано и описано , и разделение и как оформить, и вес и диаметр . Леночка медаль тебе на грудь за оформление рецепта .

Всем привет , хочу поделится как я упаковываю торты в ящики типа "экран" Размеры подобных коробок примерно 37на27 и прямоугольные 40на30 не влезают ,раньше приходилось обрезать подложку. Но сейчас у Лили появились подложки которые как раз встают , а вот как впихнуть туда круглую? Круглая диаметром 26см встанет без проблем а как вместить подложку диаметром 30, 32, 33, 36см чичас покажу . Разбираем коробку кладем подложку для замера Отмечаем на сгибах низа расстояние на которое подложка выходит за пределы низа и острым ножом или скальпилем прорезаем по средине сгиб низа И в прорези вставляем подложку, сначала просунув один край , а потом второй. Вот так все выглядит в собранном виде подложка диаметром 28см и 36см Конечно же в коробку я ставлю подложку уже вместе с тортом . Коробка разобранная , торт на подложке поставила, начала одну сторону подложки впихнула в прорезь чуть больше, потом вторую -чуть подвинув подложку с тортом в другую сторону . Может и не совсем понятно , но я старалася обьяснить. Я сама когда первый раз почитала совет на другом форуме , не совсем поняла , но взяв в руки коробок и подложку стало понятно где резать и куды сунуть

Хочу попробовать этот хлеб, я от последнего хлеба оставила 165г теста , упаковала в пленку потом в контейнер и положила в холодильник . Вопрос: я правильно его хранила ( ну простите , только чичас додумалась спросить) и сколько оно должно пролежать в холодильнике , что бы называлось старым ? И еще , опару нужно при комнатной тем-ре держать 12часов, а сейчас жара то как быть ?

Re: Наши торты , украшенные мастикой. Торт "Кукла"

Re: Наши торты , украшенные мастикой. Торт "Чемодан с денюжкой"

Re: Наши торты, украшенные кремом. Торт украшен кремом "Мокрое безе". Вес 3.200кг

Просто тортик на юбилей . Шоколадный бисквит, сливочное суфле, фрукты консервированные. Торт украшен кремом "Мокрое безе". Вес 3.200кг

Торт "Кукла" Ванильный бисквит, Йогуртовый крем, ананас , банан, персик Мастика шоколадно -мармышковая смешанная с "Бейклс" Кружева из самодельной смеси на основе пектина. Вес 2.500кг

Торт "Чемодан с денюжкой" Ванильный бисквит, шоколадное суфле, вишня вымоченная в коньяке, пропитка ликер "Бейлиз" (самодельный). Мастика шоколадно-мармышковая , деньги -печать на вафельной бумаге. Вес 3.200кг

Лен , спасибо за похвалу , хлеб правда вкуснющий . Но аромата особого не было , видать сильно холодно у холодильнике было для опары +3 , нужно будет еще попробовать

Так, я заполнила начальные посты тем : Вопросы новичков - ответы модераторов Наши торты, украшенные кремом. Огромная просьба всем прочитать , кому нужно запомнить , НО САМОЕ ГЛАВНОЕ перечитать и посоветовать мне в ЛС что нужно добавить или написать по другому (понятнее что-ли) , может я что и пропустила Заранее благодарна

Кажись все путем . Я опару в семь утра вытащила с холодильника , оставила на столе так она у меня как заработала . Хлебушек уже испекла, там у меня еще коса с начинкой доходит, вечером отчитаюсь по всем творениям

Лена :neee: у меня опара в холодильнике не поднялась , ну может на пару миллиметров , но бульбочки есть. можно все оставить на ночь а завтра испечь ?

А я поставила опару Ждите отчет. И назрел вопрос 6 как формировать ? нужно кирпичиком(есть где-то форма) или можно продолговатой булкой ?

балончика хватит, еще и останется

Дамочки , тише , а то мужчину спугнете