Перейти до вмісту

Юлия

Пользователи
 Профіль  Активність

  • Публікації

    1 006

  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    5

Усі публікації користувача Юлия

  1. Юлия
    Приглашаю на курсы по украшению тортов в Малазийском стиле в Полтаву на 23-24 июля.ИНОГОРОДНИХ ОБЕСПЕЧИМ БЕСПЛАТНЫМ НОЧЛЕГОМ.Девочки из соседних городов,обращайтесь,учитывая разницу по деньгам аренды помещения,возможно, будет смысл приехать именно в Полтаву! ОСТАЛОСЬ 2 МЕСТА А так же в Полтаву на 17-18-19 июня на полуиндивидуальные занятия по сахарной флористике - 1 место, по очень низкой цене!!! Торты в малайзийском стиле - это нежные крема, натуральные оттенки и аккуратные цветы. Реалистичное оформление и вкусный крем приносят этим тортикам все большую и большую популярность. Сейчас они на пике кондитерской моды и продержаться там еще не один год. Число их поклонников увеличивается. И многие кондитеры вдохновляются на создание подобных тортиков. Если вы давно хотели освоить малайзийскую технику создания тортов, то этот курс для вас. Его особенность - внимание к постановке руки. После мастер-класса вы сможете самостоятельно выполнять любые даже самые сложные кремовые цветы. На данном курсе никакой мастики, только крем, крем и еще раз крем! Практический двухдневный курс Преподаватель Мухина Ирина Программа курса – первый день! - Лекция о кремах, какие бывают, особенности Малайзийской техники в оформлении тортов - Знакомство с инструментом - На уроке даются рецептуры двух кремов, рассматриваем включительно крем вегетарианский без яиц в составе - Практическое задание приготовления кремов, разбор как правильно пользоваться каждым видом крема, какие бывают ошибки при его приготовлении, как их исправить. - Практическое задание декорирование бортов торта и как правильно покрыть торт кремом, разбор ошибок - Наносим интересным способом акварельный рисунок на борт торта - Ставим руку и учимся правильно держать кондитерский мешок, разбор ошибок - Начало работы со специальным кремом для новичков - Практическое задание, делаем цветы на торт, Английская роза с пушистой серединкой, бутон, Ранункулюс, разбираем особенности этих цветов. - Практическое задание ,работа с маленькой насадкой и плоскими цветами , делаем лён, гортензию. - Практическое задание, оформление торта цветами - Оформление букета, как правильно ставить листья на торт, делаем бутоны и завершаем композицию на торте. - Разбор вопросов по оформлению тортов в Малайзийской технике и завершение 1 день обучения. Общая фотография с вашими тортиками! Программа курса – второй день Создаём свой торт в Малайзийской технике. Программа курса - Разбираем вопросы по кремовым тортам в Малайзийской технике. Практическое задание декорирование бортов торта, подготовка торта к оформлению - Разбираем цветовую гамму, как правильно работать с цветами и каждый ученик выбирает свой цвет для торта. - Рассматриваем декорирования борта торта, каждый ученик выбирает свой вариант - Закрепляем результат по работе с кондитерским мешком и кремом Работаем на более сложном креме для цветов - Практическое задание, работа с цветом, с красителями. - Практическое задание, делаем сложные цветы пионы, бутоны пионов, ранункулюсы будут показаны двух типов, на выбор. - Практическое задание, работаем с плавным переходом цвета на цветке. -Практическое задание, делаем ещё три вида цветов на выбор учеников. - Практическое задание, оформление торта цветами, как правильно выстроить букет. - Оформление букета, как правильно ставить листья на торт, делаем бутоны и завершаем композицию на торте. - Разбор вопросов по оформлению тортов в Малайзийской технике и завершение 2 уровня обучения. - Выдача дипломов и общая фотография с вашими тортиками! + бонус оформляем 4 капкейка в малайзийской технике!
  2. Юлия
    работы учениц,которые выполнены в 3х дневный курс,некоторые из курсантов держали мастику в руках первый раз
  3. Юлия

    uDx7H42NpOo

    Юлия додав зображення в галереї в Пользовательские Альбомы

    uDx7H42NpOo

    З альбому КУрсы по сахарной флористике Цветкова

  4. Юлия
    значит так хранились( даже по запаху слышно - как староватое масло.Пустила в печенье, но вкус не тот,увы. Думала,может другая партия - такое бывает.Семки жарила...теперь нужно думать куда их,т.. ожидала,что у меня еще полежат, я для домашних "грызунов" взяла))))
  5. Юлия
    Вчера испробовала семечки.Разочарована - прелые((( В прошлый раз были хорошие.Если заказывать еще,то только не с этой партии(((
  6. Юлия
    увы. нужно было связываться на отделении с отправителем и решать проблему . а так - дочка получила, расписалась, тем более, все было запечатано нормально - без видимых повреждений...что имею,то имею.Ездить за 25 гривен на отделение и там выяснять - дороже будет проезд....ладно,съела,как говорится))
  7. Юлия
    Странно,если на почте добавляли,то почему в специи? да и кто бы разрывал пакет со специями,что бы вынуть от туда ванилин? Каждый пакет так завязан,что я разрывала - развязать просто не возможно.Претензию писать можно только тогда,когда по описи принято или есть накладная какая-то. Даже если и на самой почте. У нас на отделении знакомые ребята работают - никогда проколов не было...Так ждала эту посылку...обидно,что не оправдались ожидания...уже привезли ванилин в пакетиках из магазина...пеку просто сегодня...да и дорого мне эта посылочка обошлась,учитывая такой прокол((((( ой,поняла...отдельно...это смс со специями... но от этого не легче
  8. Юлия
    Странно,если на почте добавляли,то почему в специи? да и кто бы разрывал пакет со специями,что бы вынуть от туда ванилин? Каждый пакет так завязан,что я разрывала - развязать просто не возможно.Претензию писать можно только тогда,когда по описи принято или есть накладная какая-то. Даже если и на самой почте. У нас на отделении знакомые ребята работают - никогда проколов не было...Так ждала эту посылку...обидно,что не оправдались ожидания...уже привезли ванилин в пакетиках из магазина...пеку просто сегодня...да и дорого мне эта посылочка обошлась,учитывая такой прокол((((( может те,кто принимал... я имею ввиду забрали... при них укладывали,нюхали... очень досадно...
  9. Юлия
    Странно,если на почте добавляли,то почему в специи? да и кто бы разрывал пакет со специями,что бы вынуть от туда ванилин? Каждый пакет так завязан,что я разрывала - развязать просто не возможно.Претензию писать можно только тогда,когда по описи принято или есть накладная какая-то. Даже если и на самой почте. У нас на отделении знакомые ребята работают - никогда проколов не было...Так ждала эту посылку...обидно,что не оправдались ожидания...уже привезли ванилин в пакетиках из магазина...пеку просто сегодня...да и дорого мне эта посылочка обошлась,учитывая такой прокол(((((
  10. Юлия
    Облазили уже вдвоем все.Специи брала соседке и еще не отдала,т.к. посылку привезли домой только сейчас и все проверяю.СМС подписано ручкой, в 2х пакетиках.фондант,на сколько я поняла, не подписан и там 200 г.А ВАНИЛИНА НЕТ!!! ну уж не вруниха ж я... даже обидно...это не 20 грамм, незаметить просто нельзя...сухое молоко осталось разорвать и там искать((
  11. Юлия
    Лена,привет! Получила сегодня посылочку.В ней не оказалось ванилина совсем((( Я ж 100 г заказывала((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( Еще специи заказывала не себе - ну не разобрать где и что написано(((
  12. Юлия
    поняла.Спасибо.Тогда желешки в др. раз.
  13. Юлия
    Леночка,день добрый! Там мне посылочка еще не отправлена? Вопрос по желейкам - http://www.candyplus.cz/en/brands/juicee-gummee#prettyPhoto - такие зелененькие,как стебли кругленькие - сколько в пачке и цена? И вообще - можно ли добавить в мой заказ желешек(если не стебли,то все равно малой что-то заказать хочется)???
  14. Юлия
    Доплатила - смотреть в личке
  15. Юлия
    Лен, я тупая((( можно 1 кг патоки еще???...а то я забыла((((
  16. Юлия
    Лен, я тупая((( можно 1 кг патоки еще...а то я забыла((((
  17. Юлия
    Ленусь,напомни куда и на кого денежку - буду оплачивать
  18. Юлия
    Леночка,спасибо.СМС, если соответствует заявленной вязкости,то 100.Я всегда такую беру. Чье производство?
  19. Юлия
    Ленусь,если можно,то не очень долго,т.к. кое-что,если нет тут,то заказать и проплатить в др. месте сегодня нужно
  20. Юлия
    Ленусь,со сливками,пака,пас. Тут ,вроде как, договорилась о натуральных по нормальной цене.Остальное - считай,буду сверяться.как внесешь меня в ту базу(не знаю как называется), где смотреть мой заказ - свисти!)
  21. Юлия
    Мне Деливери - они на день-два позже Новой - прокатит? что бы я не получила каку...может,их в морозилку кинуть перед отправкой???Лен, посоветуй какие хорошо взбиваются и химии не слышно - у нас все дети аллергики( да и я на второй день могу слышать привкус. Может,кто-то советовал из девочек...Я нормально к растительным,но,увы, бывает,тарят химией( Смачно шеф беру - мне подошли, но хочу что-то другое попробовать,уж больно дорого они сейчас стали...
  22. Юлия
    да, по семкам я знаю, были хорошие.Главное,что бы не прелые - заказываю.крем не буду. Там ароматизатор заказывала ванильно -какой-то, отмени,плиз,вместо него - ванилин.По сливкам ... это только Новой, я так понимаю, пересылка?Тогда пас - там так дорого пересылка,что мне по месту дешевле получится
  23. Юлия
    ок.Еще СМС мне - сколько там минимум - 100?
  24. Юлия
    ЛЕН,МНЕ ЕЩЕ Зира 50г перец молотый ДУШИСТЫЙ БЕЛЫЙ И ЧЕРНЫЙ ПО 20 ГР ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ И ЧЕРНЫЙ горошек по 20Г шашлык,50Г. корейская 50Г ПЛОВ с барбарисом 50Г
  25. Юлия
    И...Астри крем - читала,что разный вкус есть - это какой?
×