Люлёк

Добрий ранок, Тетяно! Згодна.

Анжела ang-kay живет в Старобельске. Он находится в относительной отдаленности от Луганска и российской границы. Старобельск- город, контролируемый Украиной. Надеюсь, что у нее все в порядке.

нюшка:, Таню, дуже дякую!

сумую я за тобою, коли від'їзджаю в інше місце. Сідячи за філіжанкою кави в львівській цукерні,

Добрий ранок всім! Ідея є- потрібно давати завдання по перекладу з російської мови на українську таким , як я. А гуру будуть виправляти помилки. Так і мову вивчимо, і багато нових словосполучень дізнаемось.

Поддерживаю :10: Сама ими пользуюсь уже третий год: и в хлеб, и в булочки, и в сдобу- отличный результат!

Ну і як тут не відповісти: " Ё моё"

Потрібно перевести на українську мову. У мене "ё" тількі на російській мові. Апостроф , коли я переходжу на українську.

Тетянко, на моїй клавіатурі це литера "ё" на українській розкладці.

Вакарчук по сердечному исполнению песен очень схож на Утесова. Смысл слов понимаешь не буквально через уши, а смысл рождается сердечным ритмом, изнутри. "Я не сдамся без бою"

Дианочка, спасибо , что перетащила рецептик сюда!!! Я этими попками в ступор ввела свекровь, когда ей передала с десяток булочек. Она даже не знала, что ей с ними и делать: то ли есть, то ли насушить для коллекции Я клятвенно пообещала ей напечь еще, но в связи с переездом, рецептик потеряла. Вот теперь наконец-то исполню свое обещание.

На здоровьечко!

Юлечка, немного не додержала батоны на расстойке. Им нужно было дать немного подрасти еще.

Леночка, отличный получился пирожок! :10: Буле обязательно передам твою спасибку.

Сима:, silva2:, милости просим!

Мне тоже больше яркий вариант нравится.

Наташа, более широкий формат нашего форума заметила еще вчера.

Irina1607:, Ирочка! Добро пожаловать в нашу семейку!

Таня, у нас амвеевскую продукцию продают в переходе в метро. А еще я видела ее на раскладках на местных базарчиках.

Героям слава!

Если делаю с сулугуни или брынзой, то добавляю зелень. Если же просто с сыром, то не добавляю.

Какие пузырчатые чебурекибеляши!!! Классное тесто. Постные беляши не обещаю, т.к. очень люблю чебуреки с сыром, сулугуни, брынзой.

Наташа, спасибо большое за рецепт! Очень актуально :10:

Наталия63:, а можно по-подробнее: сколько, чего и как? А если отдельным рецептом - благодарности не будет границ. Тем более, что фотографии уже есть.

Ала, дякую! Знайшла, що таке "пундик" . ПУНДИК, а, чол. 1. Рід печива або пиріжків. Латин по царському звичаю Енею дари одрядив: .. Горіхів київських смажених, Полтавських пундиків пряжених I гусячих п'ять кіп яєць (Іван Котляревський, I, 1952, 174); Бабуся поставила на стіл пахучі рожеві пундики, що аж кипіли в маслі (Юрій Збанацький, Мор. чайка, 1959, 91). 2. перев. мн., розм. Смачна їжа, ласощі. — Ото великі пани понаїздили в Вільшаницю! Як забагатієте, тоді будете їсти пундики (Нечуй-Левицький, III, 1956, 199); — Іди, іди та постав нам мерщій на стіл усе, що є! — гукав Бульба услід жінці. — Нам не треба пампушок, медяників.. та всяких там пундиків! пундики — в українській кухні — рід печива, тістечка, здобні булоч­ки; також випічка із шарового тіс­та, перекладеного підсмаженою на олії цибулею; взагалі смачні кон­дитерські вироби (перев. з тіста); ознака ситості, заможності. Латин по царському звичаю Енею дари одрядив: ...Горіхів київських смаже­них, Полтавських пундиків пряже­них І гусячих п’ять кіп яєць (І. Котляревський); Як забагатієте, тоді будете їсти пундики (І. Нечуй-Левицький). Полтавські пряжені пундики їдять із борщем. Випікають їх на смальці, діаметром десь 12 сантиметрів. Потім вижарюють сало до шкварок, додають цибулю. У полумисок ставлю один корж, посипаю шкварками з цибулькою, потім наступний корж. І таких — скільки з"їсте — шість, сім. Стовпчик із коржиків раніше ставили в піч, там вони пряжилися. Я готував цю страву в духовці. На 5–6 хвилин залишав при температурі 125 градусів. Потім кожному подавав до борщу порцію пундиків замість хліба і пампушок. Шкварочки між коржами стають м"якесенькі, у роті тануть. Так змарамурили все! Кореспондент "ГПУ" приготувала пундики вдома. На 15 коржиків (п"ять порцій) треба насипати гірку з одного кілограма борошна. Зробити в ній "кратер" і вилити туди склянку-півтори кисляку, додати дрібку соди. Тісто вимішати, щоб воно не бралося до рук. І залишити, нехай трохи постоїть. Із тіста слід зробити невеликі коржики, розкачати їх качалкою. У сковороді із смальцем обсмажити з обох боків. Пундики піднімаються і виходять пухкі. Невеликі шматки сала на сковорідці мають вижаритися до шкварок. На п"ять порцій довелося посмажити дві сковорідки сала — 300 г. На смальці обсмажують і порізані півкільцями кілька цибулин. Шкварками з цибулею посипають пундики, ставлять у духовку. І шматочки сала, і самі пундики після духовки стають м"якими.