Люлёк

На этой фотке в мисочке первая партия вареников еще имеется. А когда на стол поставили целый тазик вареников, то съемками уже заниматься было некогда

Ингредиенты: Свежая клубника 1кг Сахар 1кг Способ приготовления Засыпать очищенную от плодоножек клубнику сахаром на ночь ( пока она не пустит сок). Назавтра поставьте клубнику с сахаром на небольшой огонь и доведите до кипения, при этом емкость с клубникой аккуратно потряхивайте, чтобы клубника постоянно покрывалась сиропом. Как только варенье закипело, снимите его с огня и отставьте на сутки. При этом необходимо периодически потряхивать емкость с вареньем, покрывая клубнику сиропом, чтобы она не выветривалась и максимально впитала в себя сироп. Повторить процедуру доведения варенья до кипения 3-4 раза, пока варенье не станет густым, ягодки будут плотными как мягкие цукаты. А цвет самого варенья останется ярко красным. Таким образом варить можно и другие ягоды и фрукты. Абрикосовое варенье будет янтарным, а яблочные дольки- как мармеладки. Для абрикосового и яблочного варенья предварительно необходимо будет сварить сахарный сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды. В охлажденный сироп положить половинки абрикосов или порезанные соломкой яблоки,оставить на ночь,чтобы фрукты напитались сиропом. Процедура приготовления варенья дальше аналогична клубничному. В это варенье можно добавить 2 ст.л/ лимонного сока. Примечание Данное варенье в народе называется "живым", так как фактически не варится, а только несколько раз доводится до кипения. Приятного аппетита! Вариант Grypana

@Kira, очень приятно, что понравился рецепт. Готовьте и кушайте с удовольствием!

Оксана ничего не писала.

Девочки! Я так поняла, что на Выдубичах собираются следующие: 1. конек 2. Ира с мужем и сыночком 3. Люлёк Кого забыла?

ням-ням! встречаемся возле фуршета или где? Да, возле входа в Фуршет

С меня , как обычно , меренговый рулет и черный хлеб. Предлагаю всем встретиться на Выдубичах в 11ч.

Угу, о нем самом. Девочки, смело пейте и кушайте нашу молочку, если на ней не указано сырный ( молочный продукт). У нас контроль еще тот. 10 производителей молочных продуктов в этом году получили разрешение на экспорт своей продукции в Евросоюз. И еще 10 на очереди. А подделку Европа не допустит. Да и наш организм - не дурак: он к хорошему привык.

Надо будет еще Светл@нку позвать. Она в прошлом году не смогла приехать, может в этом году получится. А еще Natali06 обещалась подтянутся в этот раз. Ау , Наташа, где ты?

Natali06, София! Девочки, с Днем Рождения вас! Мира, добра, здоровья, любви, улыбок и хороших друзей! Будьте счасливы!

@конек, присоединяюсь. Я бы на 20-е смогла приехать.

Девочки, к сожалению, в этом году у меня не получается присутствовать на встрече. Прошу прощения, что с меренговым рулетом вас подвела, обещаю в следующем году исправится и приготовить двойную порцию.

Таня, Живчик , с Днем Рождения тебя!

Юлькин, Pitochka! Поздравляю вас С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Здоровьечка, счастья, мира и благополучия!

@lana19, Света, хорошо, что я только что отобедала. Иначе захлебнулась бы слюной 100%.

Была отличная игра! Хотя наши и проиграли со счетом 2:3 , но они сражались достойно.

Это точно!

Это те, где тесто на кефире и дрожжах Это вроде Живчик выставляла. Вот эти? http://mooka.com.ua/topic/629-vareniki-na-paru-master-klass/?hl=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8

Анечка, для хранения этого варенья, я в последнюю варку добавляю 1ч.л пектина и варю 5 минут на самом маленьком огне. Горячим разливаю в стерильные банки.

Лучше в широкой кастрюле или в тазике. Чем шире посуда, тем больше поверхность испарения влаги.

Kira! Желательно на сутки оставлять после каждого доведения до кипения, тогда будет испаряться лишняя влага, клубника станет , как мармеладки. Лимонный сок добавить желательно в последнюю варку.

Мегапарад Вышиванок в Киеве. Сбор был объявлен у Золотых Ворот. Там же состоялось награждение активных участников подготовки данного парада. Парад вышиванок мы закончили в кафе "Два гуся" , традиционно откушав вареничков.

Наташа, посыпаю свою голову пеплом. Совершенно выпал из головы шикарнейший магазин Украинский Сувенир на Позняках. http://www.ukrsov.kiev.ua/ У них в шкафах такой скарб хранится: и вышиванки, и обувь, и платья, и сумки, и аксессуары. Чего там только нет. Ручной работы очень много, шьют и вышивают под заказ. Там же курсы вышивки проходят. Этот магазин еще с советских времен существует, переехал в прошлом году на Позняки из центра.

Вот их сайт. Можно здесь выбрать. Качество у них хорошее. http://fashion.garmoniya.ua/ На сайте адреса магазинов есть http://fashion.garmoniya.ua/about/contacts/

Наташа, сегодня в Алладине в магазине Гармония ( второй этаж) скидка на все вышиванки 15%. Только сегодня. Может тебе что-то понравится. Я одну себе там в прошлом году купила.