Дарьюшка

ТЕСТОМЕС или ПРОИЗВОДИТЕЛИ.........СЛОМАЛСЯ! Позвонила сказала в магазин, заказывала по инету, у нас и подобие такого нет, самый мощный 400вт, что дальше делать? У кого опыт есть или знание в этой области помогайте, плиз :neee: ( Магазин из Харькова

Тут еще один, подвернулся ТОРТ "Мишка к Машке на годовасик!" Вес 3 кг, ШНК, суфле со сливками и свежими фруктами, мастика из мармышек Так описание внизу!!!!! А вот название.........щас придумаю Можно, ты же по торту спрашиваешь goldy:, спасибо! А крашу атековскими красками! :girl_blush:

Девочки а я мармышку из маршмеллоу, патока(глюкоза густая), пудра-все ок! Правда молочку не делала, дороговато для меня А мармышковой отлежаться надо с часов 12-24, если сразу кака выходит, вот смотрите Торт Киевский, вес 2.300 кг, размер 24х8. Угу, исправила :oops1: Спасибо за комент! Ой спасибо! .

Алцёна:, подкинь рецептик мармышки с шоколадом, может я тоже что-то не то делала, она у меня масло выдавливала и крошилась, о мягкости и нежности и говорить нечего, если это не секрет На шоколаде 58% какао А орхидеи бомба!!!! У меня руки крюки, такую красоту......, эх!

lana19:, Izvarina:, спасибо девочки!!!! Крем Шарлот раньше не выходил( теперь я поняла , у меня мощности не хватало), а сыну как понравился, после того как в нем мастырку на рыбалку замесил, ручки чистые и быстро

Маквин "ПАТРИОТ" ( имя дали на нашем форуме, спасибо ) Ванильный бисквит, крем сливки+маскарпоне, цветные цукаты, размер 29х18х10см, вес 3 кг Алцёна:, Спасибки А финтиклюшку сушила быстро из желатиновой мастики, покраска сверху, именинник подумал игрушку подарили! Юлькин:, Спасибо а я за патриотичность и не подумала! /

И если в рецепте отдельно взбиваються? P.S. что то у меня цитированье не выходит

Я купита такой! Мощность 1200, довольна, но ревет как самолет идущий на взлет!

Автомобили, автомобили буквально все заполонили.......

Спасибки!

Так про крахмал уточняйте, плиз :oops1: , какой лучше? Я в инете беру(когда с кондитерских сайтов покупаю то-се) :girl_blush:

Девочки подскажите Клатроники КМ3421( с мясорубкой) КМ3400 (мощность 1200) КМ3323 мощность одна, какой лучше?

Я тоже смотрела, но стремно как то, если че везти обратно не дай Бог! Рыскаю у нас на Украине, хотя в Польшу частенько катаюсь за продуктами

Девченки, а тестомесы где недорогие? Моя хочучка тоже хочет, тем более что мое "чудо" боюсь.....накаркать, купить могу только по инету, а в Польше Marcato не видела, смотрела У меня немецкий бифинетт, но мощность 400 и и стал нагреваться, но если честно то мой работяга удивительно что еще жив, такие я ему нагрузки иногда даю Как дополнительный помощник ему цены нет! Ну что б ручным не пользоваться + блендер, овощерезки!

Спасибо девочки! Сын оценил, его тяжело удивить, но впечатлен! Пробуйте на здоровье, если что отвечу!

Ингредиенты: Бисквит любой, высотой 4-5см или 2 тонких Мороженое 1кг Шоколад или ганаш Пропитка (можно и без нее) Сливки (можно без них) Инструментарий: Рамка, коробка или форма для торта( в ней собираем) Нож, лопатка Разрезаем бисквит на 3 коржа. В форму на дно укладываем нижний корж, из среднего делаем бортик по краю формы, укладываем его( бортик) на крем или ганаш( приклеиваем). Смазываем низ и бока внутри ганашем или растопленым шоколадом, охлаждаем. Укладываем мороженое, немного размягчили, можно смешать со взбитыми сливками( так вкуснее), положить немного свежей мелко порезанной ягоды. Мороженое одного или нескольких видов слоями, после каждого слоя приморозить. Я торопилась, у сына день рождение, делала сюрприз и не размягчала мороженое. Промазываем бортик и верхний корж ганашем или шоколадом, закрываем нашу шкатулку, ставим небольшой груз и убираем в морозилку Работать стараемся быстро или частенько кладем в морозилку, у нас ведь мороженое! :vkusno 1: :vkusno 1: Оформляем на свое усмотрение, крем, мастика.....но храним в морозилке. Достаем с морозилки и через 1-1.5 часа( все зависит от веса торта) можно резать. Клиент успевает у Вас забрать привезти домой и в морозилку, или сразу на стол! Всем приятного аппетита!

Эх икорка!!! торт Рафаэлло. Сыну на день рождение, через 6 часов родится! Заходите на чай! :x25 (1):

"Если рецепт то в торы " Так у меня технология скорее как в торт мороженое вложить, а не рецепт, может в сборку?