Olima

Не чекали? Я знову з печінковим тортиком, вірніше з двома. Пекла на двох пательнях з різними діаметрами, тому вийшло два торти: маленький і побільше Світлана, знов дякую за цей рецепт. Ніколи не підвів мене, смачно, швидко і всім подобається

Не мухомори, але свої виросли перший раз в саду на пеньку від персика

Наталя, і я вимагаю фото котика, як назвали? Ну і чекаю рецепт мухоморів

Наталія, оце ти гарно сказала, що доживемо до наступного року тільки через те, що нам треба сіяти чорнобривці. Одразу від цих слів затишно стало, а і дійсно, життя Українців складається з позитиву, що треба сіяти, нехай це будуть навіть чорнобривці, але ж сіяти, а не вбивати

Мені сусідка дала скуштувати таке шампанське, мені дуже сподобалося. І смак приємний і колір красивий. І це у неї воно ще добре не вистоялося. Якщо в саду під деревами ще не пропали чорнобривці, то собі таке поставлю. Ех, треба було раніше на пробу зробити.

Прийшла подякувати за смачнючий рецепт перцю. Вчора ввечері захотілося мені щось смачненького, пішла на кухню, врізала шматочок сала, дістала банку з перцем і як ... Оговталася, коли пів банки перцю не було . Помірна гіркота, трохи кисленький смак, сіль прям те що треба не більше не менше, хрумкотить. Дуже сподобався, на наступний рік обов'язково буду його ще робити. Рецепт пішов у закладки.

Світлана, в чого ти пишеш що у нас цицак не вирощують? Йому наш клімат не підходить? Чого питаю, бо бачу що зараз у перцевих групах його масово продають. Може то бараній ріг під виглядом цицаку?

Розпочався сезон айстр

Поставила сьогодні півлітрову скляну банку перця, бо в пластикову пляшку через горловину перець не проходив, в з широким горлом я не знайшла. Маринаду малувато, банку поклала на бік на кухонному столі і своїм сказала щоб її не піднімали, а катали як хто буде на кухні. Перець у мене бараній ріг. А хто знає бараній ріг і цицак це один із той же перець? Бо по фото щось мій бараній ріг наче схожий на цицак.

Святкові сирники

Ингредиенты: На 400гр. яблок 500гр. воды (кипячёной или фильтрованной комнатной темп-ры) 100гр.мёда или сахара + 50-100гр потом 20гр.чёрного подсохшего хлеба (кусочек) Я делаю яблочный уксус в 3-х литровых банках на первом этапе, можно конечно и в эмалированной кастрюле делать, но у меня такой большой нет, поэтому я приноровилась в банках 3-х литровых. На одну банку нам надо 1 кг измельчённых яблок, (подойдут паданки, но вырезаю подгнившие места, сердцевину не вырезаю и кожуру не чищу). Я тру яблоки на комбайне Филипс, можно на тёрке, можно ножами измельчить их, но не совсем в труху, а оставить кусочками, чтобы можно было потом это процедить. Наливаю 1,25 л воды прям из под крана, но у нас вода хорошая, поэтому я её и не кипячу, если вода плохая, то скорее всего надо или кипяченую или фильтрованную. Добавляю на этом этапе 250гр сахара (можно мёд, но мне жалко его на этом этапе, а вот позже я уже буду мёд добавлять) и 2 кусочка сухого бородинского хлеба. Перемешиваем всё это, одеваем на горлышко банки марлевую повязку, т.к. заведётся мошка и ставим в тёмное и тёплое место. У меня стоит возле батареи в спальне, куда не попадают прямые солнечные лучи и я банки обернула полотенцем, но горлышко при этом остаётся открытым для доступа воздуха. И оставляем это всё бродить на 10-11 дней, при этом 2-3 раза в день перемешиваем длинной ложкой эту смесь. Больше чем я написала пропорции для 3-х л. банки не пытайтесь в банку добавлять, иначе полезет через верх, я уже через это прошла . Я не собиралась выставлять рецепт, поэтому пошаговых фото у меня нет, сегодня вот прошло 7 дней как стоят мои банки. Это я только достала банку Это я её перемешала, видно что смесь осела После прошествия 10 дней я это всё процежу через несколько слоёв марли, солью в одну банку, добавлю 125гр мёда на каждую 3-х литровую банку, которые были на первом этапе ( а можно опять же сахар), и поставлю в тёмное и тёплое место (горлышко обвязать марлей), но теперь уже уксус не трогаем 60 дней, может и дольше. Тут главное не спешить. Он должен стать прозрачным, вот тогда мы его аккуратно переливаем в бутылки, закрываем крышками и ставим в прохладное место. Чтобы осадок не попал в бутылки советуют использовать трубку, ну как водители сливают бензин . Со временем уксус набирает градус. Я в нём настаиваю в небольших ёмкостях чеснок, стрюк, да всё что только под руку попалось - всё туда. Через время всё это достаю и выбрасываю, а уксус использую для заправок в салаты, мясо как то мариновала. У меня тут принцип такой, лучше больше всего в уксус накидать, но через некоторое время всё это достать и выбросить, а настоянный уксус оставить уже без добавок. Меня так научил один знакомый, который занимается всякими настойками на спирту, а он уж знает толк в настойках . В общем писать дольше чем делать, единственное, что я чётко поняла в этом деле, что первые 10 дней на начальном этапе должно быть тепло иначе процесс может сильно затянутся и результат не очень. Сейчас идеальная температура для уксуса, бродит очень резво. Напишу изначальные пропорции, может кто будет делать в большем объёме:

В цьому році я робила гурки як в Макдональдс, то там багато яблучного оцту треба було і ще у мене в цьому році росте перець Біберія, то він також консервується з великою кількістю яблучного оцту. І ці запаси у мене були з моменту як я виставляла тут рецепт, то на довго його вистачає.

Наталочка, навіть не сумнівайся, уксус обов'язково вийде. Там з ним нічого робити, час займає тільки миття яблук. Я сьогодні поставила дві трьох литрові банки.

Дівчата, хтось буде в цьому році робити уксус? Я завтра буду ставити, бо мої запаси вже закінчилися. Яблук в цьому році у мене не має, але мені наділили їми в обмін на уксус .

Сьогодні відкрили сезон кукурудзи. Тут Ракель і Оверленд. Ракель ну дуже солодка, аж занадто.

Той хоч в чоботях, хоч в гіВностерці поїде, його там радісно зацілують в дупу.

Так, це всі сортові, точніше маленька частинка тих, що я показала від них. Дуже їх люблю, тому і вожусь з ними. У мене весь город у квітах.

Я Вам не набридла? Тоді тримайте

Як раз п'ю чай, то пригощусь пиріжком із завитушками та сосискою в тісті, може ж не лопну?

Світлана, ти герой, що в таку жару включаєш духовку. Сьогодні в рибному була ну дуже класна мова, велика і блискуча, але через жару я не ризикнула її купляти, бо останнім часом я її в духовці запекаю, а не смажу. А так у нас була піца з тіста, яке у холодильнику лежало три дні. І що я хочу сказати, що це вийшла бомбезна піца, тісто хрумтяче вийшло. Із свіжого тіста таке хрумтяче не виходило.

Ще наквітло

Це лілія, купляла в тому році в Інтерфлорі серед літа на розпродажі. Ліліями не дуже захоплююсь, і в самому каталозі я на них навіть не дивилася. А коли прийшла розсилка на розпродаж, то через не велику кількість фото я на неї звернула увагу і придбала.

Світлана, живі. Тварі болотні бомбили більше години, почали з КАБів, потім пішли шахеди. Постраждав приватний сектор, від мене пішки 20 хвилин. Троє людей з опіками у лікарні, чотири будинки згоріли, вікна, криші розбиті навкруги.

Дівчата, привіт. У нас останні дні це повний жах, але сьогодні це був ад. Але живі, будуємо плани на майбутнє. Підари не дочекаються. Ось такі звуки як на відео вище у нас чотири ночі поспіль. Ще до них ракети та КАБи.

Світлана, з покупкою тебе, хай служить довго і чекаємо нових фото.