Перейти до вмісту

Koshka4

Пользователи
  • Публікації

    81
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    5

Усі публікації користувача Koshka4

  1. Ингредиенты: Свекла - 4-5 шт Брынза - 300 гр Чеснок - 2-3 зубчика маринад для свеклы Паприка сладкая - 1 щепотка Розмарин (сухой ) - 1 щепотка Мята (сухая) - 1 щепотка Горчица - 1 ч.л. Масло растительное - 5 ст.л. Способ приготовления Свеклу отварить. Почистить, порезать тонкими колечками или брусочками. В емкость, в которой будет мариноваться свекла, насыпать мяту, розмарин и паприку. Добавить горчицу, тщательно перемешать. Выложить в маринад свеклу, аккуратно перемешать и отправить в холодильник мариноваться часов 10-12. Затем свеклу откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло (масло НЕ выливать). Брынзу размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок, немного свекольного масла, тщательно растереть. Выложить салат слоями: -слой свеклы -слой творога с чесноком И так далее, сверху свекла. По желанию салат можно украсить измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита!
  2. Koshka4

    Блинчики "Савоярди"

    Инна, ну как? Да разницы нет, конечно. Только савоярди просто бисквитное печенье, а в тирамису есть все, что есть в составе этих блинчиков. Но вкусно будет однозначно, как не назови) Анжела, ты ж не обиделась? просто я ответила с телефона без смайликов, а виртуальное общение - штука непонятная иногда в эмоциональном плане Да, по составу похоже на тирамису, а по форме - на савоярди
  3. а это как?никогда не слышала Это, наверное, хаш? У нас сегодня будет шашлык, запеченная картошка, всякие соленья и торт - у мужа ДР
  4. Таня, а что за салатик свекольный с брынзой? У нас на форуме он есть? Нетути....пока)))
  5. Koshka4

    Блинчики "Савоярди"

    Не знаю))) вот так мне понравилось)))
  6. Koshka4

    Наши торты, украшенные кремом

    @SanaT,мне тоже торт очень нравится! Пряники - особенно!!! Потеки и у мну не получаются красивыми(
  7. Капустняк, плов, свекольный салатик с брынзой и блинчики с творогом в шоколаде.
  8. @УкраИнка,я тоже думаю, что имеется ввиду выплаты по кредиту, который брался в банке и присутствие кредитного договора. Карта здесь не при чем.
  9. @lana19,Света, на здоровье! Надеюсь, что результат тебя не разочарует @УкраИнка,Инночка, я рада, что рецепт тебе приглянулся!
  10. Ингредиенты: Блины (несладкие) - 9 шт Вермишель (короткая) - 1 стакан Морковь - 1 шт Филе куриное - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Грибы - 200 гр Мука - 1 ст.л. Масло растительное (для обжарки) Яйцо - 1 шт Укроп - 1 пучок Сметана - 2 ст. л. Сыр - 150 гр соус Бешамель Масло сливочное - 30 гр Мука - 2 ст.л. Молоко - 400 мл Способ приготовления Испечь 9 несладких блинов. Для первой начинки спассеровать половинку мелко порезанной луковицы и натертую на средней терке морковь до легкой золотистости. Смешать с отваренной в соленой воде вермишелью, перемешать. Для второй начинки отварить куриное филе, нарезать его кубиками и слегка обжарить с добавлением специй. Я приправила филе черным и душистым перцем, имбирем и солью. Для третьей начинки обжарить вторую половинку лука, нарезанного полукольцами, до легкого румянца, добавить порезанные грибы и продолжать обжаривать до испарения жидкости. Затем чуть-чуть посолить, всыпать ложку муки, перемешать, добавить сметану и протушить до закипания. Добавить тимьян и розмарин и снять с огня. Сварить соус Бешамель. Растопить сливочное масло, добавить к нему 2 ст.л. муки и немного обжарить. Постепенно вливать молоко и размешивать соус, чтобы не образовались комочки. Проварить до загустения. Соус немного остудить и заправить сырым желтком. Нарубить мелко укроп. Натереть сыр. Смазать растительным маслом круглую форму и выложить в нее шесть блинов - пять по краям внахлест, чтобы сверху остался запас. А шестой блин на дно, чтобы закрыть всю форму. Выложить ровным слоем вермишелевую начинку, присыпать ее укропом, полить половиной соуса и присыпать сыром. Накрыть блинчиком. Выложить начинку из курицы, присыпать и ее укропом. Сверху полить второй половиной соуса, притрусить сыром и положить блинчик. И третьим слоем выложить грибы в сметане, щедро посыпав их сыром. Завернуть боковые части блинов наверх и прикрыть оставшимся блином. Смазать верх пирога подсоленным яичным белком и присыпать остатками сыра. Запечь пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении 15-20 минут. Оставить в выключенной духовке еще на 10-15 минут. А затем вынуть из духовки и остудить до теплого состояния. Порезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!
  11. Спасибо Главное - доставить детворе радость, а победа - то таке
  12. @LLika,какие красивые зверушки! Улиточка - вообще такая мимишная
  13. А что со временем на форуме? У меня еще вчера все совпадало, а сейчас высвечивается 08:52?
  14. @Akvarel,печеня Чем-то напоминает белорусскую мачанку
  15. Koshka4

    Крем. Срочно нужна помощь.

    Инночка, спасибо! Я так и хотела остатками его выровнять. А масляный крем - можно просто масло взбить, допустим с сахарной пудрой? Или обязательно, например сгущенку, добавлять?
  16. Koshka4

    Крем. Срочно нужна помощь.

    @lana19,@Kamelyushka,@Алцёна,девочки, спасибо большое! Я поняла. Буду делать отдельно крем под мастику.
  17. Koshka4

    Крем. Срочно нужна помощь.

    Девочки, у меня возник вопрос Собираюсь печь торт. Крем между коржами будет творог, взбитый со сливочным маслом+взбитые сливки. Можно ли использовать его остатки, сделав из них "картошку", чтобы выровнять торт под мастику?
  18. Koshka4

    Блинный пудинг

    @Natali06,на здоровье!
  19. Ингредиенты: тесто для блинов Молоко - 1 литр Яйцо - 2 шт Сахар - 50 гр Соль (щепотка) Сода - 0,5 ч.л. (погасить уксусом) Мука - 450 гр Растительное масло - 30 мл пудинг Молоко - 200 мл Яйцо - 2 шт Соль (щепотка) Ванилин Джем - 500 гр Сахарная пудра (для украшения) Способ приготовления Испечь блины (из указанного количества продуктов у меня получилось 30 штук). Форму для выпечки смазать сливочным маслом (форма Не должна быть разъёмной). Выложить блины в форму, промазывая каждый блин джемом (у меня яблочно-лимонный джем, сваренный в хлебопечке). Яйца взбить с солью и молоком, добавить ванилин на кончике ножа. Перемешать. Залить яичной смесью блинчики. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Пудинг остудить и посыпать сахарной пудрой. Вкусного Вам чаепития!
  20. Koshka4

    Блинный пудинг

    Танюша, спасибо Вкусность - да, как блинчики, только со вкусом джема и заливки - они все смешиваются во время запекания и получается вкусно. связана только с тем, что яичная смесь будет вытекать? Просто у меня практически все формы разъемные, вот и думаю, как выйти из положения... Может, застелить пергаментом полностью форму? Инночка, да, заливка может успеть вытечь немного до того, как схватится. Поэтому, лучше застелить - чтоб наверняка На здоровье!
  21. Вот и у меня постоянно такое происходит
  22. У нас сегодня суп с вермишелью, аджапсандал и блинчики - мнооогоооо блинчиков
×