nestr

Не вижу препятствий !

Вот с этого и надо было начинать, смесь сворачивается от гелевых красителей, убери краситель и пробуй без него, получится- купишь жирорастворимые. Масло быстрее застывает, если и добавлять, то растительное (подсолнечное без запаха), но твоя проблема - красители

Парча с рисунком , я сегодня с перламутром сделаю, будет больше на шелк похоже ,

Обязательно попробуй! Возьми 0,5 нормы, или 0,25 (я брала), всего времени нужно минут 20, делается просто. В видео кандурином покрывается верх, а крахмалом низ (сторона, которая бала на коврике), я сделала наоборот, т.к. нижняя сторона получается ровной, а верхняя не очень.

А у меня оно почему-то фигово плавится, может мне не то прислали..., хотя наклейка правильная.

@Deboshirka, если забивается, смесь в микре подогрей, а то, что в краскопульте застыло, разогрей феном (обычным) . Делай рабочую температуру чуть выше. В журнале ТортДеко рекомендовали соотношение шоколад/масло 2:1., но сама ещё так не делала

, Я использовала быстрорастворимый, схватывается быстро, не совсем равномерно наносится, но всё это на скорость результат не влияет и всё получается .

Ага, и он такой приятный на ощупь! Теперь думаю как применять эту красоту.

Так это же с работы спетлять надо . А вообще, надо обмозговать, я как-то одна на далекие расстояния ни разу не ездун.

Очень симпатичный и нежный тортик!

Леночка, спасибо!!!

Ну, другого определения, этой бесформенной кучке вкусняшек, я не нашла .

Валюш, у на в маленьком магазинчике привозят в банках по 2,5 кг. польский сливочный сыр, как филадельфия и продают на развес, 160 грн. кг, сыр очень вкусный. Взбила 200 гр. масла со 150 гр сахарной пудры, добавила 400 гр. сыра и взбила пол минутки- всё.

Вот и я попробовала потеки, торт для семейного чаепития по случаю д.р. нашего сына , ему сегодня 27, "Сладкое безобразие" 2,3 кг, пинчер, сливочно-сметанный крем, ананасы. Покрыт крем чиз, потеки - глазурь АВК+раст масло на 100 гр глазури около 2 ст. л. раст масла.

Я с Наташей полежу Очень красивые цветы и цвета отлично подобраны!!! ОКСАНААА, ты в наши края когда соберёшься ??? У меня есть куча насадок, жду тебя

Моя невестка (жена брата) лет семь назад вязала на кухню, смотрится очень круто, менять не собирается. Она ради этой занавески научилась вязать крючком, я думала, что не осилит и забросит, учила её я, но меня бы не хватило на такую масштабную работу. Вязала она её полгода, но связала, и счастлива . И да, ,и да и она это делает, и крахмалит тоже. Занавеска такая, только шире: (фото из интернета, фото её занавески у меня нет) и одета на карниз также:

Оксан, я б делала 26, 20, 14 это при высоте 10 см, если больше/меньше, то соответственно и диаметры другие. Свадебный ни разу не делала

Так и 4,5 кг на свадьбу совсем не много. Пусть заказывают больше , а то 4,5 кг хотят накормить роту. А вообще, не такой он уж и маленький, это на слух сердца со сторонами 15 см и 10 см маленькие, а если вырезать их из бумаги, то нормальный размер для торта.

Мой сегодняшний "Мечты сбываются". Даже не знаю куда его нести, 6,6 кг, кучерявый пинчер, сливочно-сметанный крем, ананасы, торт в основании, покрытие - масляный ганаш, дом - пряничный домик, надпись и лавочка - мастичные, значит сюда . Перевес 1,6 кг в подарок . Заказывала жена на д.р. мужа как мотиватор, они хотят выкупить дом, который арендуют и осталось чуть подсобрать. Показано фото дома, озвучен бюджет и полная свобода действий - вот тут Остапа понесло . Заготовки домика делала заранее, а декорирование, сборка и сам торт сегодня. Основание планировалось с мастикой/заборчиками/цветочками, но катастрофически не успевала и уже был приличный перевес, решила оставить так.

Мой вчерашний "Ниндзя для Макса" 3, 6 кг, кучерявый пинчер, сливочно-сметанный крем (домашние густющие сливки и 15% сметана 50/50, сахар. пудра по вкусу), ананасы, обтяжка -мастика "Марианна", лепка- смесь "Марианна" + пластичный шоколад 50/50. Хотели такой:

Наташ, как-бы я считала: зная объем и вес своих стандартных тортов, пересчитываю на сердце. Известно, что мой круглый торт диаметром 22 см и высотой 10 см весит 3 кг. Считаю объем по формуле π R2 h= 3,80133 округляю 3,8 л. Для перевода объема в вес нахожу коэффициент перевода 3 кг/3,8 л = 0,789 , округляю 0,8 Сердце состоит из квадрата и круга Для нижнего яруса А беру 15 см, высота 10 см, Объем цилиндра 1,767 л, куба 2,25 л, сердца 1,767+2,25= 4,02. Находим вес сердца 4*0,8= 3,2 кг Для верхнего яруса А 10 см. Считаю аналогично и получаю вес 1,4 кг Всего 3,2+1,4= 4,6 кг. Т.е . для двух ярусного торта в форме сердца с высотой ярусов 10 см я бы брала сердца, у которых А = 15 и 10 см

Зоопарк в студию!

Да, тоже "Марианна", структура у неё такая же, это я на ней оттиск помятой фольгой делала, в реале смотрелось очень похоже

И мой сегодняшний - для юной любительницы "Instagram". 3 кг, кучерявый пинчер, сливочно-творожный, персики, мастика "Марианна". Такой состав уже заказывали, понравился и заказали снова.