ang-kay

Ингредиенты: тыква сырая очищенная 500 грамм лук репка 1 штука грибы 100 грамм масло растительное 3-4 ст. ложки вода 400 грамм соль по вкусу мускатный орех щепотка смесь перцев щепотка семечки тыквы жареные опция гренки(сухарики) опция зелень опция грибы жареные опция Способ приготовления Тыкву порезать небольшими кусочками. Лук и грибы порезать произвольно. Масло разогреть на сковороде. Лук пожарить до прозрачности. Добавить тыкву и грибы. Слегка все обжарить. Переложить в кастрюлю, добавить воду. На медленном огне довести овощи и грибы до готовности. Посолить, поперчить и положить мускатный орех. Пюрировать. Подавать с жареными грибами, тыквенными семечками и зеленью. Постимся вкусно, не унываем, а главное-не едим друг друга! Очень вкусный, сытный суп, который приятно съесть не только в пост , но и в другое время. Если вы не поститесь, то можно добавить мясной бульон, вместо воды, добавить ложку сметаны при подаче. Рекомендую!

Лен, будем ждать. Мне не срочно)

@Miloviza, может еще кто-то созреет. Хотелось бы дешевле. Но если что, то я готова.

Закупили просто раньше. Я свои брала еще почти по 2 доллара штуку. Сейчас просто подешевели неимоверно.

я поняла, что они в Украину тоже доставляют

Такая же. Считай и меня

Леночка, если ты про это http://116point.it/piccoli-elettrodomestici/utili-in-cucina/tritatutto-e-tritacarne/kenwood-ch5801, то я тоже в компании.

Дианка, все уже в моих руках Спасибо за труд и проявленную заботу

Дианочка, спасибо. Пришла вечером декларация. Сегодня утром заберу)

Спасибо за похвалу)))

Способ приготовления Все очень просто. Без "плевков" горячим повидлом и стояния у плиты, постоянно помешивая, боясь отойти. Абрикосы освободить от косточек. Сложить в посуду, подходящую для СВЧ. Я брала стеклянную кастрюлю и все делала порциями. Каждый слой пересыпаем столовой ложкой сахара. Ставим в СВЧ на полную мощность. Время 5 минут. Достаем , аккуратно перемешиваем и ставим опять. Процедуру повторяем трижды. Нам нужно максимально убрать жидкость с фруктов. В этом нам помогает сахар. Вот, что у нас в итоге получается. Мякоть и сок отдельно друг от друга. Отбрасываем все на дуршлаг, не накрываем, чтобы масса не "потела" и оставляем стекать жидкости. Достаточно 3-4 часа, но можно оставить и на ночь. Оставшуюся мякоть ставим опять в микру и подогреваем. Это нам нужно для того, чтобы масса легко пюрировалась. Пюрируем блендером. Добавляем сахар по вкусу. Перемешиваем. Ставим опять в СВЧ на полную мощность. Время 5 минут. Достаем, перемешиваем и ставим опять. Повторяем процесс два раза. Затем мощность снижаем на треть. Ставим пюре в печь на 3 минуты. Достаем и перемешиваем. Процедуру повторяем столько раз, какой густоты вы хотите достичь. Не забываем, что, когда повидло остынет, то оно станет гуще. Последний раз ставим на 1-2 минуты при полной мощности, чтобы повидло закипело. Укладываем в стерильные банки и закатываем стерильными крышками. Переворачиваем, укутываем. Даем остыть. Вкусной вам зимовки! Методика приготовления взята здесь Таким способом можно варить варенье. Только сахар добавить сразу и ничего не сливать. Можно варить не только абрикосы, но и другие сочные фрукты. Вся процедура в общем занимает не более часа.

Диан, а мне декларацию не отправляла?. Что-то у меня тишина.

Извини, не видела вопроса. Нет. Не собираю. Но попробовать можно. Ром, конечно, дорогой до безобразия.

Главный показатель, что . Значит было вкусно. Танюш, стерильная банка же была с крышкой? Горячим заливала? Если все было стерильно, и горячим залито, то будет стоять, как любое варенье.

отек еще можем получить, если быстро нагреваем колбасу на первом этапе. Т. е сразу если температура большая. Даже 60 бывает много. И в воде хуже контроль держать. Все же лучше духовка. Ты в батон вставляешь градусник? Переварить невозможно тогда. И от перевара она будет сухая, но не с отеком.

Я влезу,Светик, прости. Надюш. Просто очень много написано для понимания процесса. Главное-температурный режим. Если все это будешь соблюдать при замесе и готовке, то все получится и никакого отека не будет.

Светик, профессор ты наш! Очень правильно, что ты много теории читаешь. А я все в общем, без терминов и запоминаний. А иногда и нужно, чтоб уметь правильно объяснить. Еще раз почитаю, может запомню что своей дырявой головушкой. Спасибо. Очень аппетитные сардельки. За фото отдельный респект)

Ингредиенты: абрикосы без косточки 3 килограмма сахар 2 килограмма вода 400 миллилитров Способ приготовления Абрикосы желательно брать плотные. У меня были всякие, падалишние. Помыть, дать стечь воде. Вынуть косточку, стараться, чтобы на половинки абрикос не разламывался. Из сахара и воды варим сироп. Сироп должен только закипеть. Не страшно, если сахар не растворился полностью. Фрукты складываем в подходящую посуду. Заливаем абрикосы сиропом и оставляем до полного остывания. Когда абрикосы остынут, сливаем сироп и опять доводим до кипения. Заливаем абрикосы и даем опять полностью остыть. Такую процедуру я проделала 12 раз. Я могла это сделать раз в сутки, а могла два и три, как было время. Когда после последней заливки абрикосы остыли, я их выложила в дуршлаг и оставила на ночь стечь всему сиропу. Сироп закипятила и закрыла в стерильные банки. Будет хорошая пропитка для коржей. Разложила абрикосы в поддоны сушилки(у меня Изидри). Если были отдельные половинки, то я укладывала одну на другую. Сушила на полной мощности не так уж и долго. Всего 9 часов. Цукаты перестали липнуть, стали эластичными. Можно сушить в духовке при температуре 90 градусов, периодически ее открывая, чтобы выходила влага или , накрыв марлей, просто на солнышке. Готовые цукаты можно обвалять в сахаре. Хранить в контейнере с крышкой, переложив каждый слой пергаментной бумагой, в холодильнике или морозильной камере. Внимание! Не рекомендую пробовать, пАтАмуштА хранить будет нечего)))) Вкусной вам зимовки)

Ну конечно должен цвет меняться и сироп густеть. Она ж термической обработке подвергается)

годные до ноября 17 года. Вес 30 грамм на 50 кг мяса

Добрый день. Специи есть композиция охотничьи колбаски(экстракт перца, экстракт чеснока) 20 гр 100 грамм и есть бактерии Редстарт для сыровяленой колбасы 165 грив.

Танюш, абрикосы всякие, но спелые. Сладость тоже от многих факторов зависит. Эти у меня соседские. Они какие-то и не кислые, и не сладкие. Не очень вкусные. Своей абрикосины нет. Падают с его в мой огород. В этом году я на них уже смотреть не могу. Переработала ведер 7 или 8 , да и выбросили кучу. Я их подбираю под деревом. Падалишние все. Это такой сорт. Бывают оранжевые и такие желтые. Смотрела как-то передачу. Там говорилось, что чем янтарней цвет, тем она больше обработана. Цвет должен быть, как у меня или темнее. Это признак натуральности.

Танюш, как в обычном варенье должна быть. Сироп густеет? Темная из-за шоколада.

В личке у тебя куда отправлять. Спасибо)

Людочка, я к тебе с отчетом. Большущее спасибо за рецепт. Мне очень понравилось печенье. Пекла все по рецепту, единственное, что вместо шоколада порезала глазурь. Думаю, что вкус от этого не пострадал, а кошелек выиграл. Лепешечками не делала. Попробую и твой вариант. Печь буду однозначно еще стопятьсотмульёнов раз. И немного фото: