ang-kay

Ой,девочки,какие же вы мастерицы!Для меня это темный лес.Но очень хочется уметь,хотя абсолютно не нужно.Домашние тортики и так сойдут,а на заказ очень редко бывают.Кто меня просит испечь ,устраивает просто шоколадиком залить.

У нас варить принято.Я редко пеку.

Ее там не много.Пару ложек.Иначе с одним яйцом держаться не будет.Я спрашивалв у поваров в Трускавце.Вот так мне сказали.Я вот в капустные котлеты кладу манку.Так ее там и не видно и не слышно.

Яйцо для связки в свеклу ,сырое.Примерно все так,как на творожную запеканку.Свекле только дать стечь,если сока много или слегка отжать,когда потрешь.

Девочки.Вставлю и свои пять копеек.Я тоже такую запеканку ела в Трускавце,а потом однажды делала дома.Отваривала свеклу,терла на терку,добавляла манку и яйца.А прослойку делала из вареного мяса,перекрученного и поджаренного с луком.Слоями.

Алена,спасибо.

Способ приготовления Тесто Масло растираем с сахаром, добавляем яйца и мед. Ставим на водяную баню. Когда все хорошо разойдется, добавляем специи. В горячую массу добавляем всю ржаную муку, смешанную с содой и какао. Хорошо размешиваем. Добавляем треть пшеничной муки. Все смешать и дать остыть. Когда тесто остынет, то постепенно добавляем остальную муку, но не всю,а порциями. Нужно замесить мягкое тесто, поэтому муки может пойти и меньше. Если тесто замесить крутое, то пряники не будут рыхлыми и мягкими. Можно выпекать сразу, а можно положить в холодильник на несколько дней. У меня тесто лежало неделю. Достаем тесто, раскатываем в пласт высотой примерно сантиметр. Вырезываем пряники любой имеющейся у вас формочкой. Ставим выпекать в духовку при температуре 170 градусов,примерно на 15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и чистую зубочистку.Пряники пересушивать нельзя. Глазурь Просеять сахарную пудру и смешать ее с белком яйца. Вынуть пряники,дать им слегка остыть. Глазурь переложить в кондитерский мешочек. Отрезать уголок и нанести рисунок на пряники. Дать застыть. Блюдо рассчитано на 26 штук Время приготовления: 2 часа Программа приготовления: плита,духовка Примечание Пряники нужно сложить в контейнер с крышкой. Я положила просто в полиэтиленовый пакет. В первый день пряники напоминали коржики. Я была разочарована. Хотя муж сказал, что очень вкусно! Но полежав пару дней, пряник стал мягкий, ароматный и вкуснющий. Фотографировала я их на третий день после выпечки, когда поняла, что они этого достойны. Еще по поводу глазури. Впервые я ее использовала в прошлом году на куличах. Отличная глазурь. Не трескается, не опадает, а просто твердеет и все. Это можно увидеть на пряниках. Приятного чаепития!

Не отваливается.Хрустит.

Буду рада.если рецепт понравится и приживется.

Мне нравится.Без него ни одна колбаса у меня не обходится.

Юлечка,спасибо.Он очень вкусный.Попробуй.

Наталочка,спасибо.Ты всегда находишь такие добрые слова для всех. А Светику,огромное МЕРСИ!

Маринка!Спасибо за вкусный кекс.Я его испекла.Очень понравился.Пекла в капсулах.Отчет прилагается.Если не против,то выставлю его на всем знакомом сайте.

Леночка!Я к тебе с отчетом о проделанной работе и спасибкой! Торт необыкновенно вкусный!Оценило 6 человек вместе со мной.Пекла на значительно меньшей температуре и вместо вишневого джема,абрикосовое густое варенье. Думаю.что показать не стыдно,поэтому фотоотчет прилагается!

Ага!Просто мимо проходила!

Мускатный орех...для меня что-то в колбасе.

Светик,Танюшка,спасибо за добрые слова. А кто же мне помогал такое фото сделать?А,Светик!Не знаешь,случайно!

Отличная колбаска!Рада,что все получилось!Главное начать,а потом и опыт и навыки будут!Но на магазинную колбасу,точно уже смотреть не будешь!Спасибо .что поделилась результатом.

Отлично.