Перейти до вмісту

ang-kay

Пользователи
  • Публікації

    6 827
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    117

Усі публікації користувача ang-kay

  1. Вот-вот.Вчера пляцки смотрела!Влюбляюсь в них все больше и больше.Единственное,что останавливает,масса продуктов и возни очень много.Но решусь!
  2. ang-kay

    Чиабатта без замеса

    Вот и у меня такая же проблема.Хотя под крышкой мне больше выпечка нравится,чем просто с паром. ------- Добавлено: -- 21 апр 2014, 09:31 ----------------------- Ируся!Просто прелесть,а не выпечка!Вот никак я не решусь на эти чабатты!Мне кажется,что я никогда не справлюсь с таким жидким тестом! :neee: Нужно пробовать.Спасибо за рецепт.
  3. Виточка!Классные сочни. У меня тоже варенье с яблок есть,не течет,кусочками прям.Наверное пристроить сюда можно?А вообще,девочки,заканчиваю печь!С декабря 6 кг. :neee: набрала,а сбрасывала их полгода.Нельзя так много печь,а если печь,то не жрать,как подорванная!
  4. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    Маруся!Спасибо. Камень не вынимаю сейчас совсем.Прямо на него ставлю перфорированный противень и пеку.
  5. ang-kay

    Вітаємо!

    С Праздником,дорогие мои!С Великим Воскресеньем!Мира,добра,здоровья,любви! Всех обнимаю,целую,люблю!
  6. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    Да нет.Плотноватый был.
  7. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    Вот,что у меня вышло. Понимаю,что не получился хлеб. :neee: Что-то пулиш у меня никак не играл и расстойку,наверное не довела до конца. Но на вкус понравился. Мне он напомнил багет.Не знаю почему.Сегодня решила спечь его багетиками на бутерброды.И вот ,что у меня получилось! :girl_blush:
  8. Ну не пилотаж,конечно,а так низенько-низенько летим!
  9. ang-kay

    Хлеб "Фиговый" или "Инжирный"

    Мариночка!Очередная спасибка тебе за добрые слова.Мне очень приятно.
  10. Маринка!Спасибо! Но с твоими платиновыми не сравнить! А уходить не смей! Как же мы без тебя и твоих суперовых рецептов и умений!
  11. Ага.Пеку.Сегодня эти два пекла,голубцы постные и котлеты постные.В магазин съездили и убралась немного.Домохозяйка-дело неблагодарное.Крутишься целый день, а не видно.
  12. ang-kay

    Хлеб "Фиговый" или "Инжирный"

    Спасибо,Марусенька!
  13. Маруся!Однозначно хороши. Наташа!Классный и простой рецепт.Я тесто так же делаю,но не через холодильник,а просто на столе оставляю на час.Спасибо за такой способ приготовления. Девочки!Ну когда же я все посмотреть смогу!Ну ни сил,ни времени! :neee:
  14. Марусенька!Очень рада,что понравился. Наташенька!Нарушай обязательно! Спасибо за добрые слова. ------- Добавлено: -- 14 апр 2014, 17:07 ----------------------- Спасибо тебе за такую лестную оценку,Дианочка!
  15. ang-kay

    Польская булка

    С почином! Вот я процесс не фоткаю,тоже лень.А готовый результат практически всегда.
  16. ang-kay

    Польская булка

    Красотищееее!Давай еще рецепты!Не жадничай! :vkusno 1:
  17. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    Я так и думала,но на всякий уточнила.
  18. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    Наташаааа!Швом вниз колобки? :neee:
  19. Ок.Выставлю.Ща только сходить нужно в магазин,обед приготовить,а потом и попробую сделать. ------- Добавлено: -- 13 апр 2014, 08:14 ----------------------- Да просто в сравнении у меня(не у меня .а у булок )мякиш мелкопористым получился,а в оригинале крупные поры.Там они больше хлебные.а мне слаже захотелось.Но вкус мне и семье понравился.
  20. Вчера булки новые пекла.В размышлении выставлять их или нет? Немного последовательность в технологии описанной поменяла и сахар в два раза увеличила.Структура мякиша совсем другая получилась в сравнении с авторским.
  21. Давай вместе Людями быть ------- Добавлено: -- 13 апр 2014, 07:58 ----------------------- Договорились.
  22. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    У меня такое впечатление,что не начнет ни бродить,ни опадать.Но вытащу.
  23. ang-kay

    Хлеб "Корона"

    Ща вытащу,а то сутки в 15 закончатся.а хотелось бы пораньше справиться.
  24. Спасибо.Так что назад прятаться?
×