-
Публікації
6 821 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
114
Тип публікації
Профілі
Статьи
Форум
Галерея
Календар
Усі публікації користувача ang-kay
-
@pygovka,@Алцёна, девочки, буду рада, если пригодится рецепт. Необычайно вкусный тортик получается. О. меня не забыли! Я ж в конкурс ввязалась. Уже четвертый месяц соревнуюсь. Некогда. Скорее всего, что нет. "Нога" нужна и узкий стакан.
-
Булочки тыквенные заварные (постные)
ang-kay відповів в тему ang-kay в Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Девочки, спасибо. Ну вы и невнимательные Выставляла уже с такой мукой хлебушек Хлеб на закваске с тыквенной мукой Да. Светик, правильно. Специфическая мука. Для здорового питания. Вот хлеб и булки из нее пекла. Мне кажется, что можно в супы добавлять, соусы. Нужно пробовать твое это или нет. -
Аллочка, тебе все можно, тяни сколько утащишь.
- 9 відповідей
-
Танюш, спасибо. Вкусный хлебец. Вот мука у нас только такая не продается(((
- 9 відповідей
-
Девчонки, Спасибо за похвалюшки. Приятнооо)
-
Испеки, порадуй дочку)
- 10 відповідей
-
- хлеб
- шоколадный
-
(і ще %d)
Теги:
-
Способ приготовления Сыр режем на кубики,добавляем в молоко. Ставим на медленный огонь и даем расплавиться. Добавляем муку и завариваем. Хорошо мешаем, чтобы не получилось комочков. Получилось тесто. Отставляем, накрываем пленкой, чтобы не обветрилось. Когда остынет, то ставим на час в холодильник. Из заварки, муки с дрожжами, воды и сахара замешиваем тесто. Я замешивала в ХП. После 5 минут замеса,добавляем масло и соль. Тесто блестит и мягкое. Отделяем 200 грамм теста. В эту часть добавляем шоколадные дропсы. Порошок какао разводим водой и добавляем во вторую часть теста. Вмешиваем до полного равномерного распределения в тесте. Если нужно,то подпыляем стол мукой. Ставим на брожение в теплое место,накрыв пленкой или полотенцем. Тесто в начале и конце брожения. Разравниваем тесто в два пласта.Кладем на коричневое тесто белое. Сворачиваем рулетом. Края защипываем. Расстойка в форме швом вниз 60 минут в теплом месте. Ставим в духовку с температурой 200 градусов и сразу снижаем ее до 180. Выпекаем 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Достаем. Даем несколько минут постоять в форме, вынимаем, охлаждаем, нарезаем и наслаждаемся! Примечание Этот хлеб из серии "вкусно, сытно и для настроения" Хлеб дает энергию на целый день! В нем сыр и молоко. Шоколад добавит настроения. Вкусного вам хлеба! Рецепт взят на иностранном форуме и адаптирован мной под доступные в наших условиях продукты.
- 10 відповідей
-
- хлеб
- шоколадный
-
(і ще %d)
Теги:
-
Можно все кроме сетки. Сетки нет и не будет. Считать?
-
@Viktoriya, я работаю по 100% предоплате. Если устраивает, то дам данные в ЛС.
-
100% не надо.
-
Ирочка, чудесный кекс получился. Готовь на здоровье)
-
Ух, ты! Конечно рецепт оставить!
-
Выпускался ли? Что-то подобное, наверное. Такой торт чисто Луганское произведение. Больше его нет нигде.
-
Делают, значит. Но он давно не вкусный. А сейчас?
-
Уж очень хочу воспроизвести. Там в составе 3 вида шоколада должно быть.
-
Дааа. Таких конфет не одна фабрика вкуснющих не выпускает.
-
Угадала. Еще советский Патока крахмальная. Белая прозрачная?
-
Наташ, я знаю, как делать пралине. В своем посте дала ссылку на свой рецепт. Мне нужна не прослойка в торт, а сам шоколадный торт. Пралине мне там совсем не надо. Там хруста не должно быть. Только орех. Что посоветуешь? Добавить больше патоки ? И какая у тебя патока?
-
Наташ, а мне кажется , что для меня получилось именно то, но не добавлять пралина, а именно орехи подробить. Так ты делаешь? Пралине Мне и нужно, чтобы был именно шоколад. А залить черным шоколадом. Как посоветуешь? Просто шоколад растопить или добавить масла или немного сливок? И давай, плиз, уточним здесь пропорции без пралине и последовательность изготовления?
-
Наташа, очень интересно. Ждем результат. Пралине ты какое использовала? А если не пралине, а просто орехи крупно порезать? И если не крошить, а просто залить?
-
Ок. Подожду)
-
Может без него? Я бы и сама попробовала, но я абсолютный ноль в этом. Есть одна задумка, мыслю ее уже пару месяцев. Хотелось бы воспроизвести.