зеленый чай

А у меня торт свадебный с розами и эустомами. 14 кг, внутри медовик с черносливом и орехами, апельсиновый шифон с лимонным курдом, крем сливки и белый шоколад, персики, верхний - 3 шоколада. Пожелание заказчицы - "только цветы, больше ничего". Девочки, милые, спасибо большущее за такие отзывы!!!! Алцёна:, Алла, тортик и впрямь немаленький, ярусы высота 11-10-8 см и диаметр 35-25-18 Алцёна:, а заказчики губы поджали: такой маленький.... ,

Redcat:, Очень рады новой подружке!!!

И "Свадебный для Кристины". Вес около 7 кг, Нижний ярус "Медовик" с орехами, крем сливки и сгущенка и "Мазурок" с безе, курагой, орехами. Второй ярус - "Шварцвальд". Высота ярусов - по 18 см. Обтяжка - зееландия, цветы из цветочки. Грешу этим чуток мастику тонко очень катаю. У нас любят, чтоб мастичный торт был почти без мастики Наташа, подставка из двух кругов пенопласта, оклеена оракалом белым. Тортики ровняю масло и глазурь кондитерская 1:1. не смущай меня..... Бабочки на свадебном мастичные из цветочки. Есть МК, если надо - я выложу. Высокие ярусы делаю так: два отдельно собранные торта, одинаковые по диаметру. Между ними подложка, нижний тортик укрепляю дюбелями. Выравниваю уже вместе, обтягиваю. Дарьюшка:, Шварцвальд есть рецепт здесь на форуме в тортах, а "Мазурок" - бисквит маковый, безе с орехами, крем сливочный или масляно-заварной, в прослойку курага Даша, спасибки!!! Бабочки выложить обещаю!!! Алла, спасибки!!! ,